洗碗后到底要不要擦干
刚吃完晚饭，刘阿姨两口子又吵了起来。
原来丈夫看到她把洗洁精收起来，就问她：“你怎么把洗洁精收起来了？洗碗不用洗洁精能洗干净吗？”
刘阿姨告诉丈夫听说长期用洗洁精洗碗可能会致癌，就想着洗洁精不能用了。
一听这话，丈夫便吐槽她听风就是雨，总是信别人说的话，两人说着说着便吵了起来。那我国癌症高发，真的与洗洁精也有关系？
一、越来越多人得癌症，是洗洁精惹的祸？
据世界卫生组织国际癌症研究机构发布的数据显示，2020年我国新增癌症患者457万人，癌症死亡患者300万人，新增人数和死亡人数都位列全球第一。
我国成为了名副其实的癌症大国，有人更是将癌症高发归因于洗洁精的使用。
《GB 14930.1-2015食品安全国家标准洗涤剂》根据产品用途不同分为A类、B类两种。A类洗洁精可以直接用来清洗食品；B类洗洁精用于清洗餐具、容器、包装材料等。
A类和B类洗洁精的成分类差别不大，不过国标对银离子类表面活性剂、防腐剂、着色剂、香精等添加成分的限制不同。
洗洁精中的风险成分主要是甲醛和阴离子表面活性剂，国家相关法规规定A类洗涤剂中甲醛检出量要小于0.05%。
不过有些小厂家可能会过量添加甲醛来保证洗洁精不变质，而经常使用这些不合格、甲醛超标的洗洁精就可能会致癌。
而其中的阴离子表面活性剂是低毒性物质，正常接触洗涤剂并不会引发中毒，数据显示，用了洗洁精的餐具冲洗三次后也几乎没有残留。
二、这样洗碗细菌增加70倍，全吃进肚子里
不少家庭中洗完的餐具都是摞着放的，然后用的时候再拿出来。但有说法称摞着放的餐具可能会出现二次污染，真的是这样吗？
家用电器研究院曾经做过一项试验，一组餐具清洗完后摞起来放到碗柜中，另一组餐具则清洗后立起来放到置物架通风处。
三天后对比发现摞起来放的餐具细菌数量达到了560000cfu/套，而立着放的餐具菌落总数是8000cfu/套，摞起来放的餐具菌落数量是立着放的70倍之多。
北京协和医院基本外科主任医师林国乐提醒：餐具放置不合适可能会滋生病毒、细菌，从而影响身体健康。
- 短期内急性影响
像沙门氏菌、大肠杆菌、轮状病毒、诺如病毒等致病菌，可能会引发急性胃肠炎，轻则上吐下泻，重则危及生命。
- 长期影响
碗筷等餐具是幽门螺杆菌的传播媒介，会增加胃溃疡、胃病及胃癌的发生风险。而且，长期摄入黄曲霉素等霉菌，会增加肝癌、食管癌、胃癌等的发生风险。
因此，一定要重视餐具的消毒及存放的正确方式，一般细菌滋生需要适宜的温度、营养物质和一定水分。
想要避免细菌滋生，建议将碗盘立起来，水分更容易沥干，不利于细菌的滋生。
三、5种洗碗方式可能越洗越脏，很多家庭中招
现实生活中有很多人喜欢做饭，但却不喜欢洗碗，甚至有些人存在很多洗碗误区。
1、洗碗布不干净
据《中国家庭厨房卫生调查白皮书》显示：抹布中会有白色念珠菌、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等19种致病菌。
抹布上的微生物会污染餐具，增加疾病发生风险，用得越久细菌越多，建议平常抹布要区分用途，专布专用，用完后要放在通风处自然晾干，最好半个月左右更换一次。
2、饭后堆叠碗
不少人都有饭后堆叠碗的习惯，这样的做法会让餐具内外都有了油污，洗刷工作量变大，还可能会引发交叉感染。建议饭后尽量不要堆叠碗，洗碗的时候记得清洗碗底。
3、碗筷长期不消毒
碗筷最好定期进消毒碗柜消毒，也可以将餐具放到水里煮沸消毒，竹制筷子等餐具尽量要定期更换。
4、洗洁精不稀释
很多人洗碗都是直接将洗洁精挤上洗，这样的做法会导致洗洁精用量超标，很容易有残留，时间长了会影响身体健康，建议洗碗前可以将洗洁精稀释下再用。
5、洗后不控水或擦干
洗完的餐具不控水就放到碗柜中，会滋生细菌，建议洗完后最好先沥干再收纳。
木质餐具使用完后，清洗时要避免久泡，不要放到洗碗机中洗，要用纸巾擦拭，之后可以涂抹植物油来保养；金属餐具、铁锅等，可以在刚炒完菜的时候用温水去除油污，洗完后用干净抹布擦干。
日常生活中很多人习惯用开水烫碗，希望借此来将致病微生物来杀死，但其实开水烫碗并不能保证杀灭微生物，要煮沸或蒸汽消毒来能更好的杀灭微生物。
很多人将我国癌症高发归因于洗洁精的使用，但其实合格、正规的洗洁精并不会致癌、导致人中毒，平常购买时一定要选择正规途径。
洗碗要远离一些错误的习惯，尽量不要将餐具堆叠放置。
参考资料：
[1]《这样洗碗，细菌增加70倍！全吃进了肚子里…》.科普中国.2022-04-11
[2]《4小时不洗碗等于吃毒？五大洗碗误区，太多家庭中招……》.我是大医生官微.2019-04-29
[3]《碗没洗对病从口入，4种洗碗方式可能越洗越脏！》.健康时报.2023-01-18
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计果版4239饭店洗碗怎么擦干 -
戈放坚13129755315 ______ 不正规来说:用食用消毒水泡过后直接用不掉毛的布擦干就可以了.而正规的来说洗过后的餐具不需擦干,直接用红外线或高温消毒碗柜来消毒和烘干
计果版4239洗碗后用布擦干有什麽不好?
戈放坚13129755315 ______ 我觉得碗洗干净后再消毒已经很干净了,再用布擦反而脏,如果只是洗干净后用布擦肯定不够干净,使用时要再用开水烫.
计果版423910.晚饭后要养成洗碗的习惯,而且碗洗后尽量不要留水在里面.为什么?有什么说法么? -
戈放坚13129755315 ______ 晚饭后洗碗,就是对一天作最后一次工作.这样才能是完整的一天,同时不能因为留下碗没洗,影响心情,总觉得这一天生气没有做完.碗洗后尽量不要留水在里面.不留水有这样的好处,一是以免水泼到冰箱里结冰,弄坏冰箱;二是拿的时候避免不小心弄到身上.
计果版4239洗碗的水有细菌吗 -
戈放坚13129755315 ______ 有细菌,而且长期在洗碗池内洗碗,会让许多水残留在洗碗池内,所以洗碗池会形成一个潮湿的环境.而潮湿了环境是培养细菌的良好温床.潮湿的环境会孕育许多各种各样的细菌,而这些细菌可能会对人体造成伤害.这个时候就需要引起人们...
计果版4239为什么晚饭后必须洗碗,还尽量不能留水 -
戈放坚13129755315 ______ 听说有专门来吃剩饭的鬼 晚饭后不洗碗 就有可能来你家里吃饭 俗称死人饭 所以 吃完晚饭后一定要洗碗 不然他这回来吃的是饭 下回来就不知道是什么了、、、、、、
计果版4239[讨论]大家洗碗后怎么弄干啊? -
戈放坚13129755315 ______ 天然晾干最健康
计果版4239经常洗碗的人应怎样护手? -
戈放坚13129755315 ______ 你好!1.在使用清洁用品时记得一定要戴上塑胶手套; 2.偶然沾上清洁用品是要彻底清洁后涂上护手霜; 3.千万不要认为擦拭灰尘不用戴上手套,其实灰尘是非常伤害皮肤的; 4.定期做手部护理; 5.日常护肤一定要坚持,清洁后要保证手部油脂足够保护皮肤; 6.坚持温水洗手; 7.每晚睡觉前清洁皮肤后不仅要保护脸部皮肤,还要给手部做好保养:涂抹护手霜后,戴上手套约30分钟,便于吸收.
计果版4239洗碗用什么洗最健康? -
戈放坚13129755315 ______ 问题分析: 首先不要每次都要放洗清精,除非有很多的油,可以先用热水冲一下,这样再用流水冲洗.洗放上洗洁精的碗最好用流水冲洗,不要放在盆里洗,这样冲的干净意见建议:用前面的方法洗干净后,最后再用开水冲一下,这样不但不用擦干,并且碗上还没有生水存留.我一般不用布擦干,因为那布每次用完要消毒,否则那布也不干净啊.
计果版4239怎样洗碗最干净 -
戈放坚13129755315 ______ 10个洗碗技巧让你用的放心 窍门一、用食盐洗碗壁 用食盐擦洗碗壁,很容易就把粘在碗上的鸡蛋擦掉,然后用清水冲洗就好了!,这样洗出来的碗非常干净,而且很环保哦!同样的方法不仅能清洗鸡蛋碗,有难刷的其他碗或杯子都可以用这...
计果版4239怎样用洗洁精洗饭后的碗碟又干净又省洗洁精? -
戈放坚13129755315 ______ 首先不要每次都要放洗清精,除非有很多的油,可以先用热水冲一下,这样再用流水冲洗.洗放上洗洁精的碗最好用流水冲洗,不要放在盆里洗,这样冲的干净,我的洗碗原则是:用前面的方法洗干净后,最后再用开水冲一下,这样不但不用擦干,并且碗上还没有生水存留.我一般不用布擦干,因为那布每次用完要消毒,否则那布也不干净啊.