淀粉粘度的测定实验报告
衡翟差1431PH值对酶活性的影响的实验 -
沃学蓝18541233175 ______ 实验步骤:1.向3支洁净试管中分别加入2ml 5%NaOH、蒸馏水、5%HCl并编号.2.分别向3支试管中加入2ml 2%淀粉酶溶液和2ml 3%可溶性淀粉溶液,振荡均匀后60℃水浴5分钟.3.分别向3支试管加入1滴5%碘酊,振荡后观察颜色变化.实验结果:发现加入HCl的试管显蓝紫色,表明淀粉酶在酸性环境下无法发挥作用;而加入NaOH和蒸馏水的试管均未显蓝紫色,这与预想的实验结果有差异.淀粉酶在碱性条件下也不应发挥作用,所以试管中应该有淀粉存在,并与碘反应显蓝紫色.
衡翟差1431下表是某同学设计的有关唾液淀粉酶的实验,请完成以下内容. -
沃学蓝18541233175 ______ 对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,实验变量是这种不同的条件.设置对照实验是说明实验结果的不同只是由实验变量的不同引起的.分析表中数据可知,该实验有三组对...
衡翟差1431某实验小组进行了“提取小麦种子中а - 淀粉酶并测定а - 淀粉酶催化淀粉水解的最适温度”的相关实验.请同答下列问题:实验材料:萌发3天的小麦种子(芽长... -
沃学蓝18541233175 ______[答案] (1)分析表格及实验目的:该实验的自变量是温度,制备酶溶液时必须对萌发的小麦研磨,因为小麦种子中含淀粉丰富,萌发时形成大量淀粉酶.(2)试管4中碘液不变色,说明该温度下的淀粉酶已经将试管中的淀粉水解,该...
衡翟差1431如表所示的表格分别是某兴趣小组探究温度对酶活性影响的实验步骤.探究温度对酶活性影响的实验 实验步骤 分组 甲组 乙组 丙组 ①新鲜淀粉酶溶液 1mL 1mL... -
沃学蓝18541233175 ______[答案] (1)实验一探究的是温度对酶活性影响,因此变量是温度,因变量是酶活性,pH值属于无关变量. (2)淀粉与碘液变蓝,因此实验一的第⑤步最好选用碘液测定单位时间内淀粉的剩余量,淀粉的剩余量越多,说明酶活性越低. (3)温度会直接影响H2...
衡翟差1431维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),它的化学式是C6H8O6,某校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量,下面是测定实... -
沃学蓝18541233175 ______[答案] (1)利用I2氧化维生素C,碘遇淀粉,溶液变蓝,应选择淀粉作指示剂, 故答案为:淀粉溶液; (2)滴定时,眼睛注视锥形瓶中溶液颜色的变化,直到滴定终点; 故答案为:锥形瓶中溶液颜色的变化; (3)根据反应的原理,当出现溶液变蓝色时,...
衡翟差1431关于淀粉酶专一性的实验0.5%淀粉(0.3%NaCl)溶液,为什么要在淀粉溶液中加入NaCl,而且是0.3%的NaCl~ -
沃学蓝18541233175 ______[答案] NaCl是作溶剂 淀粉在0.3%NaCl中溶解度最大 应该可以回答你的答复
衡翟差1431某同学验证pH对淀粉酶催化淀粉水解速率的影响,制定了下列实验方案.请回答:实验方案:①取5支试管标上A、B、C、D、E.②在 A、B、C、D、E5支试... -
沃学蓝18541233175 ______[答案] (1)上述实验方案中存在的两处错误,①实验中③④顺序不对,应先进行④再进行③,②没有对温度等无关变量的控制,步骤⑤应改为:将5支试管放在适宜的恒温水浴中,进行实验5分钟后测定试管中淀粉含量. (2)①实验一中的自变量是pH值,因变...
衡翟差1431...5mL 5mL 5mL③控制温度 0℃ 60℃ 90℃④将新鲜淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合后分别恒温⑤测定单位时间内淀粉的______探究某种过氧化氢酶的最适... -
沃学蓝18541233175 ______[答案] (1)实验一探究的是温度对酶活性影响,因此变量是温度,因变量是酶活性,pH值属于无关变量.(2)探究温度对酶活性影响实验中,应该先设置好酶和淀粉的温度,然后再将相应温度的淀粉和酶混合进行反应,否则不会看出...
衡翟差1431帮我翻译一下这段文字,急求!
沃学蓝18541233175 ______ To the Canna Starch as raw material, using butanol recrystallization method to get pure separation of Canna edulis Ker amylose, and by using the digital display viscometer Canna amylose concentration, shear rate and the viscosity, and the ...
衡翟差1431生命科学实验小组同学测试某三无奶粉,主要是测定其蛋白质、淀粉的有无.请回答:1.测定蛋白质所用的试剂是( ),如该奶粉溶液与此试剂反应后显现(... -
沃学蓝18541233175 ______[答案] 1.双缩脲试剂 紫色 2.碘液 因为淀粉遇碘变蓝,如果滴入碘液会变蓝,说明掺有淀粉,与奶粉混合提高净含量,企图达到标准