清炖排骨土豆的做法
平时上班比较忙，所以没时间做一些复杂的菜系，就只能做一些简单又不失营养的了
By 云之彼岸花
用料- 排骨 2斤
- 胡萝卜 2根
- 土豆 2个
- 山药 1根
- 莲藕 2节
- 葱 1根
- 姜 5片
- 料酒 3勺
- 花椒 1小把
- 盐 适量
1、准备好所有的食材，如图所示
2、排骨先用清水洗净，冷水下锅，加入葱姜料酒
3、大火烧开，撇去浮沫，焯水2分钟捞出
4、加入温水清洗干净
5、莲藕洗干净去皮切块放锅底，再加入洗好的排骨
6、胡萝卜、土豆、山药洗干净去皮切块放入锅里
7、放入花椒，姜片，少量盐，再加入开水(注意开水要刚好盖过所有食材)
8、盖好按下煲汤键，等待出锅就好了
9、开吃！(小小失误，刚做好没有来得及拍照就给吃了)
小贴士排骨焯水后不能再遇冷水，这是肉质口感不老不柴的关健。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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阴勤燕2234土豆炖排骨的做法步骤图,土豆炖排骨怎么做 -
郑垂泊13989739144 ______ 土豆炖排骨步骤1 土豆炖排骨的做法大全 土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块.切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡 步骤2 排骨洗净,锅中放水,放入排骨,焯水去血沫,沥干水分备用 步骤3 土豆炖排骨的做法图解 炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒 步骤4 下入排骨,翻炒几下后烹入料酒、加入白糖、酱油、葱段、花椒、八角,翻炒均匀 步骤5 土豆炖排骨的家常做法 加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟 步骤6 放入土豆、香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟 步骤7 土豆炖排骨的简单做法 最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了 土豆炖排骨成品图
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郑垂泊13989739144 ______ 土豆炖排骨的做法: 1. 将排骨剁成5厘米长的段;2. 土豆去皮切成块; 3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段; 4. 锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫; 5. 锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒;6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟;7. 拣去葱、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可.
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郑垂泊13989739144 ______ 排骨炖土豆主料:/猪排骨500克,土豆500克;调料:/花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克;制法:(1)将排骨剁成5厘米长的段,土豆去皮切成块;(2)姜切片、葱切段、香菜洗净切段;(3)锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;(4)锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒,然后加入汤汁和调味料,放入土豆炖20—30分钟,拣去葱、姜后盛出;(5)撒入切好的香菜段即可.
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郑垂泊13989739144 ______ 材料 猪肉排骨 1公斤、土豆 4个、大葱 2根、水 6杯、大蒜 4颗、生姜 1块、酱油 1勺、辣椒粉 1勺、料酒 1/2勺、精盐 少许、胡椒粉 少许.制作方法1. 猪肉排骨最好选择背部的,切成适合吃的大小,在清水中浸泡一夜,以除去排骨上的猪血.2. ...
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郑垂泊13989739144 ______ 其实很简单.就是炖排骨里放点儿土豆~ 材料:排骨半磅 大土豆一个 洋葱半个 1-炒排骨.排骨炒之前需要用水煮一下,把肉渣去掉.然后锅里放油,油不要太多,未热的时候放进冰糖(或者白糖),炒出泡泡以后放入排骨.一起翻炒. 2-加入洋葱.炒一会以后,再放进葱姜蒜花椒大料等佐料. 3-炒一会以后,加水.没过排骨一倍. 4-半个小时后加入切好的土豆,一起炖. 大概炖到1个小时的时候就差不多了.
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郑垂泊13989739144 ______ 排骨炖土豆 主料:/猪排骨500克,土豆500克;调料:/花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克; 制法:(1)将排骨剁成5厘米长的段,土豆去皮切成块; (2)姜切片、葱切段、香菜洗净切段; (3)锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫; (4)锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒,然后加入汤汁和调味料,放入土豆炖20—30分钟, 拣去葱、姜后盛出;撒入切好的香菜段即可.
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郑垂泊13989739144 ______ 菜系及功效:家常菜谱 老人食谱补虚养身食谱 营养不良食谱 土豆炖排骨的主料:猪排骨(大排)500克,土豆(黄皮)500克 土豆炖排骨的调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油(炼制)30克 土豆炖排骨的做法:1. 将排骨剁成5厘米长的段;2. 土豆去皮切成块; 3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段; 4. 锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫; 5. 锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒;6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟;7. 拣去葱、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可.