清炖排骨土豆的做法
平时上班比较忙,所以没时间做一些复杂的菜系,就只能做一些简单又不失营养的了
By 云之彼岸花
用料- 排骨 2斤
- 胡萝卜 2根
- 土豆 2个
- 山药 1根
- 莲藕 2节
- 葱 1根
- 姜 5片
- 料酒 3勺
- 花椒 1小把
- 盐 适量
1、准备好所有的食材,如图所示
2、排骨先用清水洗净,冷水下锅,加入葱姜料酒
3、大火烧开,撇去浮沫,焯水2分钟捞出
4、加入温水清洗干净
5、莲藕洗干净去皮切块放锅底,再加入洗好的排骨
6、胡萝卜、土豆、山药洗干净去皮切块放入锅里
7、放入花椒,姜片,少量盐,再加入开水(注意开水要刚好盖过所有食材)
8、盖好按下煲汤键,等待出锅就好了
9、开吃!(小小失误,刚做好没有来得及拍照就给吃了)
小贴士排骨焯水后不能再遇冷水,这是肉质口感不老不柴的关健。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
","gnid":"926eb9156310a4fd0","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"800","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0130b5e43369df930b.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fe43714dfcfcd8e7.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018a2515a7024bef92.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f365642ddb800ebc.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013f192ed74c627986.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011f92fff8548c12b8.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01df06c8babe849db7.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c456d1b310c2544a.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018c515cc4f3325b3e.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0123752f3c93fdd792.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1705911261000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/1cf8f0566431e647fb21991155e30e4b","redirect":0,"rptid":"806b2028265507da","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:排骨","k":"排骨","u":""},{"clk":"kfood_1:山药","k":"山药","u":""}],"title":"清炖排骨
阴勤燕2234土豆炖排骨的做法步骤图,土豆炖排骨怎么做 -
郑垂泊13989739144 ______ 土豆炖排骨步骤1 土豆炖排骨的做法大全 土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块.切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡 步骤2 排骨洗净,锅中放水,放入排骨,焯水去血沫,沥干水分备用 步骤3 土豆炖排骨的做法图解 炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒 步骤4 下入排骨,翻炒几下后烹入料酒、加入白糖、酱油、葱段、花椒、八角,翻炒均匀 步骤5 土豆炖排骨的家常做法 加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟 步骤6 放入土豆、香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟 步骤7 土豆炖排骨的简单做法 最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了 土豆炖排骨成品图
阴勤燕2234土豆排骨怎么炖好吃 -
郑垂泊13989739144 ______ 土豆炖排骨的做法: 1. 将排骨剁成5厘米长的段;2. 土豆去皮切成块; 3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段; 4. 锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫; 5. 锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒;6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟;7. 拣去葱、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可.
阴勤燕2234怎么做土豆炖排骨才好吃,土豆炖排骨的做法图解 -
郑垂泊13989739144 ______ 食材明细 猪肋排500g 土豆250g 茶树菇适量 姜适量 蒜适量 八角适量 花椒适量 蒜蓉辣椒酱1勺 料酒1瓶盖 生抽1勺 老抽1.5勺 白糖1勺 鸡精适量 盐适量 酱香口味 炖工艺 三刻钟耗时 普通难度 土豆炖排骨的做法步骤1 排骨浸泡去血水,过2遍清水....
阴勤燕2234土豆炖排骨怎么做好吃,土豆炖排骨的家常做法 -
郑垂泊13989739144 ______ 食材用料 排骨500克相克食物 土豆一个相克食物 油适量 葱姜蒜少许 生抽2勺 老抽1-2勺 盐适量 料酒2勺 糖少许相克食物 花椒几粒 土豆炖排骨的做法1.将肋排洗净后切小段,控一下水分,加生抽1勺,料酒1勺、盐少许,白糖少许腌半个小时左右...
阴勤燕2234土豆炖排骨怎么做呢? -
郑垂泊13989739144 ______ 土豆炖排骨的做法一 菜谱配料: 排骨300g,土豆500g,豆瓣酱,大料,花椒,料酒,冰糖,姜. 制作方法: 1.盛半锅水,放入一粒大料、六颗花椒、一小块的姜,烧开; 2.将洗净的排骨放入,倒入少许料酒,焯净血水后捞出,洗净; 3...
阴勤燕2234土豆炖排骨怎么做
郑垂泊13989739144 ______ 排骨炖土豆主料:/猪排骨500克,土豆500克;调料:/花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克;制法:(1)将排骨剁成5厘米长的段,土豆去皮切成块;(2)姜切片、葱切段、香菜洗净切段;(3)锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;(4)锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒,然后加入汤汁和调味料,放入土豆炖20—30分钟,拣去葱、姜后盛出;(5)撒入切好的香菜段即可.
阴勤燕2234土豆排骨汤的家常做法大全怎么做好 -
郑垂泊13989739144 ______ 材料 猪肉排骨 1公斤、土豆 4个、大葱 2根、水 6杯、大蒜 4颗、生姜 1块、酱油 1勺、辣椒粉 1勺、料酒 1/2勺、精盐 少许、胡椒粉 少许.制作方法1. 猪肉排骨最好选择背部的,切成适合吃的大小,在清水中浸泡一夜,以除去排骨上的猪血.2. ...
阴勤燕2234土豆炖排骨的做法 -
郑垂泊13989739144 ______ 其实很简单.就是炖排骨里放点儿土豆~ 材料:排骨半磅 大土豆一个 洋葱半个 1-炒排骨.排骨炒之前需要用水煮一下,把肉渣去掉.然后锅里放油,油不要太多,未热的时候放进冰糖(或者白糖),炒出泡泡以后放入排骨.一起翻炒. 2-加入洋葱.炒一会以后,再放进葱姜蒜花椒大料等佐料. 3-炒一会以后,加水.没过排骨一倍. 4-半个小时后加入切好的土豆,一起炖. 大概炖到1个小时的时候就差不多了.
阴勤燕2234怎么做土豆炖排骨?
郑垂泊13989739144 ______ 排骨炖土豆 主料:/猪排骨500克,土豆500克;调料:/花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克; 制法:(1)将排骨剁成5厘米长的段,土豆去皮切成块; (2)姜切片、葱切段、香菜洗净切段; (3)锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫; (4)锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒,然后加入汤汁和调味料,放入土豆炖20—30分钟, 拣去葱、姜后盛出;撒入切好的香菜段即可.
阴勤燕2234土豆炖排骨怎么做? -
郑垂泊13989739144 ______ 菜系及功效:家常菜谱 老人食谱补虚养身食谱 营养不良食谱 土豆炖排骨的主料:猪排骨(大排)500克,土豆(黄皮)500克 土豆炖排骨的调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油(炼制)30克 土豆炖排骨的做法:1. 将排骨剁成5厘米长的段;2. 土豆去皮切成块; 3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段; 4. 锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫; 5. 锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒;6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟;7. 拣去葱、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可.