清蒸肉末怎么做更嫩

惠雨宏4762蒸肉末怎么蒸啊? -
养奚婷14783586408 ______ 主料:五花肉200g、嫩豆腐250g 辅料:油适量、盐少许、白糖10g、酱油15ml、白酒15ml、小葱2根、姜适量、香油少许、榨菜适量、蒜适量 步骤一:材料准备好; 步骤二:榨菜剁成碎备用,小葱一部分切段,一部分切碎,大蒜剁碎,姜切...

惠雨宏4762蒸肉末的做法,鸡蛋豆腐蒸肉末怎么做好吃 -
养奚婷14783586408 ______ 主料 猪肉馅150克 内酯豆腐1盒 辅料 红椒 半个 尖椒1个 鲜香菇3朵 老抽 适量 糖3克 盐2克 白胡椒粉 适量 葱1段 蒜1瓣 姜1片 水淀粉 少许 步骤 1.红椒、尖椒、香菇分别切碎丁 2.鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀 3.内酯...

惠雨宏4762宝宝吃蒸肉怎么蒸才嫩 -
养奚婷14783586408 ______ 把肉捣烂,放些许水和油,肉是2/3精肉!1/3肥肉!就不会硬了

惠雨宏4762怎样给宝宝蒸可口的肉泥?
养奚婷14783586408 ______ 肉泥很容易一蒸就老,肉末蒸之前放些料酒、少量盐、生粉(放了口感嫩些),生抽(可加可不加)、一个蛋清、微量白糖(提鲜)、葱姜末,调料放好后拌匀,搁置半小时后拌匀再蒸!我家宝宝吃肉泥时我还加点香菇、蘑菇、胡萝卜切碎的细末那样口感更香.

惠雨宏4762如何做出极嫩的蒸肉饼 那些蒸肉饼大神们不传人的秘诀 -
养奚婷14783586408 ______ 1、建议选择里脊肉,里脊肉是动物身上最嫩的肉.2、在剁肉的时候,应加点猪肥肉,这样蒸的过程中,猪油会让肉质变得更加嫩滑好吃.如何做出极嫩的蒸肉饼 调料技巧需掌握1、肉饼里加少许生粉,通常被使用最多的生粉是淀粉,会更加香...

惠雨宏4762肉末蒸蛋怎样做才嫩啊在馆子里吃的很嫩,可自己做的就不行了
养奚婷14783586408 ______ 原料:肉(半肥瘦)2两,鸡蛋3只,姜末少许、葱花少许 做法: 1、首先把肉切成肉末,加入姜末,在大碗内打入鸡蛋,用筷子拌均匀,加入清水,水的比例就是决定此菜嫩滑与否的关键,比例是这样的,打鸡蛋时,留起半只蛋壳,用蛋壳量水,一只鸡蛋要3壳水,平时蒸水旦也是这样,所以三只鸡蛋应该加入6-7壳水,再加入适量的盐拌匀,把蛋将放入碟子内隔水大火蒸15-20分钟,再在蛋上倒上油和少许酱油,洒上葱花就可以吃了.

惠雨宏4762肉末要怎么蒸??? -
养奚婷14783586408 ______ 不要加水,可以放些鸡蛋,那样肉饼软滑些,不结实

惠雨宏4762肉怎么蒸好吃 -
养奚婷14783586408 ______ 要蒸肉最好是把肉剁碎.然后放少许料酒,盐,味达美,味精,如果你喜欢香料也可以放一点5香粉之类的东西,先用锅轻轻的煸一下,半熟就可以了,然后和鸡蛋搅拌在一起.一起上笼蒸,鸡蛋不用太多,大概4-6分钟,看你具体的分量,等鸡蛋硬了就可以了,吃起来入口即化,而且营养丰富,如果你喜欢辣还可以在上面撒上点朝天椒,这只是看个人喜好,但是这个蛋蒸肉还是蛮不错的一道菜.

惠雨宏4762蒸肉饼怎样做才嫩 -
养奚婷14783586408 ______ 您好 加点水和生粉,调上劲后薄薄的铺平,再加水稍没过肉饼,锅中水开后放入肉饼蒸8-10分钟就好了,肯定嫩滑. 一、原料:猪里脊肉、鸡蛋. 二、做法: 1、新鲜猪里脊肉(牛肉\鸡肉都可)200克,洗干净,切成细末,不带筋不带肥油的那种. 2、在肉末中加少许的料酒去腥(1-2克).加适量盐1克,加半个鸡蛋清;加一小勺植物油,大约4克.加6克左右生粉.用筷子朝一个方向搅拌均匀. 3、将肉末饼平铺在盘子中,厚度要均匀,不要超过1CM厚.这样可以受热均匀. 4、在肉末上铺上2片姜片,几根葱.上锅蒸5分钟即可,大火蒸. 5、蒸好后将上面的葱姜拣去就可以给孩子吃的,汤汁不要倒掉,一起给孩子吃.

惠雨宏4762山药肉末蒸怎么做好吃 -
养奚婷14783586408 ______ 山药的吃法多种多样.可以炖煮、可以炒菜,还可以做成山药糖葫芦.今天我来给大家推荐一道简单又营养的山药做法--山药蒸肉末.蒸菜既保留了食物的鲜美,吃起来又不会很油腻,大家有时间的话不妨在家里试试这道菜.准备食材:山药两...