湖北菜十大招牌菜

竺荀岚2475湖北都什么菜
冯缪注13927572154 ______ 特色菜: 黄陂三合, 武汉香肠, 武汉猪肉干, 小桃园煨汤, 三鲜豆皮, 江陵八宝饭, 沔阳三蒸, 武汉酸白菜, 广水滑肉 .襄樊的大头菜湖北特色小吃:孝感米酒、蕲黄甲鱼、广济野鸭、红安鸳鸯元宝、广济野鸭、五祖寺素食、罗田板栗肴、武穴卷煎、蕲春泥鳅钻豆腐、老通城豆皮、四季美汤包、蔡林记热干面、凉粉凉面、炖莲子、炒良乡栗子、冲糯米粉、炒白果

竺荀岚2475湖北有多少道名菜
冯缪注13927572154 ______ 湖北名菜――鱼圆传奇 鱼圆是湖北民间的传统菜品,逢年节喜庆,餐桌上都少不了鱼圆.鱼圆的制作起源于楚文王时代,据说王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉,当即怒斩厨师,以后,文王食鱼,厨师必先斩鱼头,剥鱼皮,剔鱼刺,剁细制成鱼丸...

竺荀岚2475湖北有什么特色菜啊?
冯缪注13927572154 ______ 湖北武汉早餐(武汉人叫过早)有热干面、糯米包油条、面窝等是特色.有臭桂鱼.洪山的菜薹.堤角的牛系列(什么牛脖,牛骨头等)新洲的蘑菇,梁子湖的螃蟹,洪湖的莲子、鱼虾,孝感的米酒、裤八哥(一种菜名),襄樊的大头菜,鄂州的武昌鱼.

竺荀岚2475湖北比较出名的菜有哪些
冯缪注13927572154 ______ 复兴村的油闷大虾,大宅门的炒汤圆

竺荀岚2475湖北的特色菜会有哪些??要最具湖北特色的!!!
冯缪注13927572154 ______ 湖北的特色菜应该就是蒸菜, 新帝传播附近既岳飞街有家地道菜馆,粉蒸肉,红烧鱼头,凊水想蛋,不管何时去吃都要等,态度也不好,没办法. 土匪鱼 还有一家是叫么名字不晓得了,特色菜是土匪鱼,在武汉美校的旁边,新帝传播楼下,就...

竺荀岚2475什么菜.更能代表湖北菜.?
冯缪注13927572154 ______ 泡菜苕粉肉丝 哈哈

竺荀岚2475湖北菜的特征 -
冯缪注13927572154 ______ 湖北菜,为中国十大菜系之一,以水产为本,鱼馔为主,汁浓芡亮,香鲜微辣,注重本色,菜式丰富,筵席众多,擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法,民间肴馔以煨汤、蒸菜、肉糕、鱼丸和米制品小吃为主体,具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美,经济实惠. 清蒸武昌鱼、排骨藕汤、红菜苔炒腊肉、沔阳珍珠丸子、沔阳三蒸、天门三蒸(清蒸、粉蒸、炮蒸)、黄陂三鲜、瓦罐煨鸡、黄陂糖蒸肉、龙凤配、三鲜豆皮、东坡饼等名菜为湖北菜的代表.

竺荀岚2475湖北菜的特点: -
冯缪注13927572154 ______[答案] 湖北菜有三个特点 选料普通,制作精细:主料以鱼、肉、时蔬为主,配以大米作辅料,形成鱼中有肉,肉中有鱼,肉蔬结合.如沔阳三蒸、荆沙鱼糕、江陵千张肉、黄陂三合这几款湖北风味的代表菜,选料无非鱼肉之类,但由于构思独特新奇,做工...

竺荀岚2475谁给我说说常州武进十大农家招牌菜,八大特色菜?顺便谈谈戴溪青鱼的来历和做法? -
冯缪注13927572154 ______ 十大农家招牌菜: 寨桥老鹅、雪山草鸡、焦店扣肉、常州萝卜干、湟里牛肉、尊龙酱鸭、横山百页、芙蓉鲜螺、黄天荡大闸蟹、太湖银鱼 八大特色菜: 太湖白鱼、年洪羊肉、阿兴鸭头、名贵甲鱼、横山板鸡、戴溪青鱼、泰村鱼圆、长渔黄鳝 戴溪青鱼选用当地以投喂螺丝为主的8-10斤新鲜青鱼加工而成,宰杀洗净后切成2-3厘米条状,加盐腌制一定时间,配以适当比例的佐料加工而成,有多种烧法:红烧时,鱼皮被烤得酥脆,数米之外,香气袭人;烧青鱼汤时,汁浓味鲜;做成鱼丸时,鱼肉滑嫩.但无论哪种烧法,只要是正宗的戴溪青鱼,随便用筷子夹一块鱼肉,决不会松散,味道鲜美而不肥腻.