灌肠怎么煮不爆开
纪印屠2668灌肠如何煮熟 -
邬饰叙13054415807 ______ 灌肠就是腊肠 材料 豆角500g,腊肠2条,蒜头1个,油,盐 做法 1.豆角洗净沥干水分,腊肠洗净切斜片,蒜头切片 2.锅内倒油,烧至大热,倒豆角大火炸至变色变软 3.捞起豆角沥干油 4.水龙头下冲掉油 5.倒油爆香蒜片 6.放进腊肠煸炒至透明 7.倒进沥干水分的豆角,大火煸炒,中间可稍加水 8.放盐调味即可
纪印屠2668猪小肠怎么煮? -
邬饰叙13054415807 ______ 准备材料:猪小肠、胡椒、姜、酱油、黄酒、生粉、盐、蚝油.一、第一步将猪小肠放生粉,盐清洗干净,如下图所示.二、第二步放锅里煮开,捞出,切成小块,如下图所示.三、把胡椒、姜、酱油、黄酒、生粉、盐、蚝油都放锅中,开火开始煮,如下图所示.四、需要煮二十分钟以上,猪小肠才会煮熟,如下图所示.五、煮熟后关火,装盘出锅,这样猪小肠就煮好了,如下图所示.
纪印屠2668猪肉灌肠怎么做肠衣才会没有气 -
邬饰叙13054415807 ______ 灌香肠步骤 1、五花肉或前胛肉洗净切成小肉条. 2、小肉条放入不锈钢或陶瓷盆中加入食盐以及根据个人口味加入一些其他调味品如花椒粉或五香粉,辣椒粉,糖等腌制两小时左右. 3、猪小肠洗净备用. 4、肠衣口用勺儿或漏斗撑开,方便往肠衣内灌肉. 5、在灌的时候,尽量把肉挤紧一点,然后每间隔一段在各个方向用缝衣针在肠衣上扎眼,扎完眼后再稍微挤一挤,这样肠衣中就不会有气憋着了. 6、大约20厘米长用线绳扎紧一次. 7、全部灌完后,香肠挂起晾晒即可.
纪印屠2668香辣儿肠怎么做 -
邬饰叙13054415807 ______ 材料:植物油、精盐、生姜、八角、桂皮、香叶、老抽 儿肠、红辣椒、香菜、大蒜、碱面 做法:1、儿肠用碱面搓洗.淘洗干净后倒入两汤匙精盐搓洗,去除儿肠的粘液和异味,把搓洗好的儿肠用清水淘洗浸泡.煮锅里倒入清水,放入八角、桂皮、香叶、生姜片、老抽、精盐.倒入淘洗干净的儿肠,大火煮开.煮开两分钟后,关火盖锅盖卤制数小时.2、捞出卤制好的儿肠,改刀成小段.大蒜切片、红辣椒切斜段.3、锅里倒入植物油,油热后放入花椒姜片爆香.倒出红辣椒段炒出香味.倒入儿肠和大蒜片爆炒.舀入卤汁翻炒均匀后关火.洒上香菜段即可出锅.
纪印屠2668怎么做水煮灌肠 -
邬饰叙13054415807 ______ 制作方法: 1. 将灌肠切成大约1cm的薄片; 2. 电饼铛或平底锅抹上猪油,(最好用猪油,如果没有猪油就用植物油); 3. 将切片的灌肠放在煎盘上,煎至两面变脆,肠皮金黄即可出锅; 4. 将蒜瓣捣成蒜泥,放入适量盐,搅拌均匀,浇在煎好的灌肠上面就可以了.
纪印屠2668自制香肠熏肠红肠怎么做 -
邬饰叙13054415807 ______ 用料 猪肉 3斤 土豆淀粉 200克 盐 一勺(约40克) 胡椒粉 根据个人口味 花椒 适量 蒜 3头 猪小肠(鲜) 2元钱的 糖 约40克 自制香肠熏肠红肠的做法 首先清洗猪肠,有点恶心😓.水里加面粉反复揉搓小肠,洗完把里面翻出来同样方法搓洗....
纪印屠2668自制热狗肠怎样做熟不爆? -
邬饰叙13054415807 ______ 食材明细 瘦肉300g 肥肉或猪油30g 肠衣适量 盐5g 糖4g 白胡椒粉1g 淀粉40g 水50g 生姜粉1g 咸鲜口味 蒸工艺 一小时耗时 简单难度 自制热狗肠的做法步骤 1 猪肉+水,用料理机打成肉泥 2 打好的肉泥 3 加入剩余调料,拌匀 4 用打蛋器的揉面杆搅拌几分钟 5 打完的肉馅有弹性 6 装进裱花袋,裱花袋口不要剪太小,不然容易破 7 开始灌装,不要装得太满了(我的就是因为装太满了,蒸的时候肠衣破了^_^变成了没有外衣的热狗肠) 8 装好的肉肠,用针或牙签扎点小眼,然后用线扎成合适的长度 9 上锅大火蒸熟(我用电蒸锅,火力比较小,蒸了35分钟) 10 不是现吃的话,凉了以后,用袋子装起来,冷冻
纪印屠2668怎样做蒜味香肠才好吃,蒜味香肠怎么做好吃 -
邬饰叙13054415807 ______ 食材主料猪肉馅500克肠衣2米辅料淀粉80克盐12克姜15克大葱40克香油30克五香粉3克大蒜40克花椒1小把八角2粒胡椒粉少许料酒1茶匙步骤1.食材2.大蒜、大葱飞、姜分别切成细细的末3.切好的葱姜蒜末放入肉馅中4.加入五香粉、少许胡椒粉...
纪印屠2668猪小肠灌肠的做法大全 -
邬饰叙13054415807 ______ 1.猪小肠实现进冰箱冷藏一小时左右取出,取一根筷子备用 2.用手捋去小肠中的污秽 3.再取出小肠表面的大片肥油,不用除得太干净,小肠要带点油脂更好吃 4.去除油脂的小肠用温水过一遍捞出 5.将小肠的一端的开口往外翻一点 6.将翻开的...
纪印屠2668灌肠的做法
邬饰叙13054415807 ______ 原料:猪肉10斤,瘦肉与肥肉的比例是9:1,因为瘦肉风干后收缩比肥肉厉害,所以一点点肥肉就足够了. 精盐:110克,白酒:350毫升,白糖:300克,鲜姜末:100克...