火碱泡发的牛肚能吃吗

辛菡牧2745有人用烧碱皮皮蛋可以吃吗 -
却哀志19588288856 ______ 皮蛋本来就是碱性,我父辈以前都是食品站的,从小看怎么做皮蛋,其实就是放在碱水里泡.这个可以吃,其实适当吃一点皮蛋可以治疗胃酸多的,不信试一试.

辛菡牧2745牛肚百叶能不能吃 - 全部回复 -
却哀志19588288856 ______[答案] 总32%的NaOH重量为m=pv=1.334*500=667kg (667*32%)/m=10%计算出m=2134.4kg 加水量为2134.4-667=1467.4kg, 由于水的密度是1.0g/cm3 ,所以加水量为1.4674方

辛菡牧2745已知氧化钠能与水发生如下反应 过氧化钠与足量水反应将会产生多少摩尔NAOH?生成的氧气在标准状况下所占体是多少升?2NaO2+2H2O==4NaOH+O2生... -
却哀志19588288856 ______[答案] 2NaO2+2H2O==4NaOH+O2 n(Na2O2)=7.8/78=0.1mol 反应将会产生0.2molNaOH 生成的氧气在标准状况下所占体积:(0.1/2)*22.4=1.12L

辛菡牧2745NO2 NO与naoH的反应NO2 NO与naoH反应分别生成NaNO3 NaNO2了 为什么还叫NO2 NO为不成盐氧化物?(不能跟酸起反应,又不能跟碱起反应而生成... -
却哀志19588288856 ______[答案] 二氧化氮是不成盐氧化物,因为氮的含氧酸对应这两种元素的化合价都不是+4 ,氮的氧化物中氮为+5时,才是成盐氧化物. 一氧化氮同理

辛菡牧2745如何除去牛肚上烧碱味 -
却哀志19588288856 ______[答案] 涨发牛肚、牛百叶、猪肚、猪大肠、黄喉、羊肚、牛板筋等肉类制品使用火碱亦称“烧碱”(氢氧化钠,食品级氢氧化钠只能用于食品加工过程中工具、设备清洗、消毒)、甲醛(福尔马林)、双氧水(过氧化氢,食品级过氧化氢只能用于食品加工...

辛菡牧2745泡发牛肚得用多少火碱,是用沸水里煮完在放火碱吗 -
却哀志19588288856 ______ 发制毛肚分为传统与新式两种,一种为碱水发,也称水发;另一种为生物酶发制法.因前者比后者成本低许多,所以在实际操作中,前一种方法采用较多. 用碱水发毛肚,实际上就是将干毛肚加入碱水浸泡之后,使其胀大.发制发肚时间的长短...