炒菜油烧到冒烟了还能吃吗

元录杨4317植物油要不要加热到冒烟?
仰淑是19478226200 ______ 植物油不要加热到冒烟:植物油是维生素E的一个重 要来源,在平时烹饪的时候,油过热,油中的维生素E会迅 速被破坏,同时还会产生一些致癌物质.因此在烹饪时,最 好先把锅烧热,再倒油炒菜.油炸食品过后剩下的油,含维 生素E量极少,有毒物质更多,因此用过多次的油就不要重 复使用了.

元录杨4317锅着火了还能用吗?油还能吃吗? -
仰淑是19478226200 ______ 锅只要没漏就可以使用,但是油可能已经变黑了,不可食用了

元录杨4317炒菜油烧到多热才能吃? -
仰淑是19478226200 ______ 不要太热,低温食用,200度以下就可以了.

元录杨4317炒菜时油锅冒烟了才开始放的食物,这样吃了会上火吗?如炒青菜热心解答下吧 -
仰淑是19478226200 ______ 这样子炒青菜是口感好 但其实这是不健康的炒法 当油到高温时会产生炭化现象 会产生一些致癌物质 炒菜是应当避免 油热了就可以下锅了

元录杨4317炒菜的油 冒烟 好还是不冒烟好 -
仰淑是19478226200 ______ 要看是啥油!菜籽油要烧熟!就要冒烟了炒出来的菜没有生菜籽味就香!调和油的话尽量不要冒烟!要不然会把油里面的营养破坏掉!

元录杨4317炒菜的油烟气可以再利用吗 -
仰淑是19478226200 ______ 以现在的技术水平是没有任何利用的价值的,不但不会利用,而且还要想办法处理.

元录杨4317炒菜热油时热到油冒烟好不好? -
仰淑是19478226200 ______ 这样做不好,因为油冒烟后会产生致癌物质,所以要热锅凉油!!

元录杨4317抄菜油烧热会变色一些正常? -
仰淑是19478226200 ______ 菜籽油中叶绿素等在高温情况下遇到铜离子与锌离子会变成绿色.正常

元录杨4317我在家里炒蛋炒饭,为什么油烧着烧着就冒烟了,还锅里起火? -
仰淑是19478226200 ______ 油是易燃物,但是油着了不能用水来扑灭哦,水的密度大于油,这样做油反而会溅出来把人烧伤,出现这种情况应该立即用锅盖把油盖灭!

元录杨4317就是我炒长豆角,我把油烧的很老,然后我再放菜起火了,这还能吃吗? -
仰淑是19478226200 ______ 吃是可以吃的,黑黑的那是锅灰吃进去也不会有问题.