炒西葫芦去不去瓤
西葫芦和西红柿这样做火了,不蒸不炖不凉拌,端上桌家人抢着吃,今天又到了,给大家分享美食的时刻,你们准备好了吗?
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话说西葫芦和西红柿都是咱们家里常见的食材,但是要把它俩组合在一块吃,很多朋友可能还真没尝试过,不过最近网上,
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西葫芦和西红柿,这样做确实火了,不蒸不炖也不凉拌,做法非常简单,而且端上桌,家人都抢着吃,废话不多说,接下来就把这道菜是啥,以及他的详细做法步骤,分享给您,跟着我往下看吧。
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首先准备所需要的食材。
新鲜的西葫芦一根,西红柿一个,鸡蛋两个,番茄酱少许,葱花少许,蒜末少许,香油少许,生抽少许,盐少许,鸡精少许,味精少许,少许的食用油。
步骤1、
首先准备新鲜的西葫芦一根,西葫芦,尽量选嫩一点的,老的吃起来口感不好,然后对半切开,再一分为四半,用刀去掉,西葫芦的瓤,然后顶刀给他切成硬币厚的片,
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步骤2、
西红柿一个,改上十字花刀,用滚开的开水烫上一分钟然后把外皮撕掉,切成碎末,然后准备鸡蛋两个,接下来开始上火制作。
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步骤3、
接着把锅烧着来点油,把鸡蛋两个下锅,炒熟后盛出来,然后锅留底油,放葱姜蒜炒香之后,把西红柿丁下锅,放上半勺盐,这样炒出来的西红柿汤汁太多,然后翻炒一分钟,炒出汤汁后,把西葫芦片下锅,
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步骤4、
放点盐鸡精味精调味,再次大火翻炒均匀,然后把鸡蛋下锅,再翻炒个30秒,就可以出锅装盘吃了,这样做出的西葫芦,里面有着西红柿的酸甜口味,再配上鸡蛋造型美观,营养丰富,你就做去吧。
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接下来分享一下这道菜的要点。
要点1、
西葫芦要选嫩一点的,一定要把西葫芦的瓤给去掉,要不然炒的时候容易出水,再有就是西红柿一定要把皮去掉,否则吃起来的口感不好,这个要点大家要记好。
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要点2、
再有就是炒这道菜时,一定要把西红柿的汤汁炒出来,要想西红柿炒的汤汁多,就一定要放点盐,开中小火炒上1到2分钟,这样这道菜的香味才浓郁。
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总结:
怎么样?朋友们,你看完文章,相信你一定知道西葫芦和西红柿这样做是非常好吃的啦,我已经把做法分享给您了,不蒸不炖,不凉拌,真的是非常好吃,你也赶紧做起来吧。
简季帘4689西葫芦怎么炒 -
平惠哪18620282379 ______ 西葫芦顺长切开,大的切成四瓣,小的切成两瓣儿,刮去瓜瓤,再切成片儿. 配料:虾皮儿、葱花、红干椒、胡椒水、味精、湿淀粉. 锅里油六成热,加虾皮儿、葱花爆香,加西葫芦片儿翻炒至半软,加花椒水、盐、味精,略略炒匀,湿淀粉勾水晶芡,装盘.
简季帘4689家里有西葫芦怎么做菜 -
平惠哪18620282379 ______ 材料 西葫芦1个,干红辣椒3个,大蒜7瓣,生抽,盐,味精 做法 1、西葫芦去瓤,切成条. 2、锅内放油烧热,放入蒜瓣和红辣椒煸出香味. 3、放入葫芦条,翻炒,淋入生抽. 4、加1勺水,翻炒至熟,放入适量盐,最后放少许味精出锅.
简季帘4689炒西葫芦用不用把中间的菜籽掏掉 -
平惠哪18620282379 ______ 都要掏掉的
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平惠哪18620282379 ______ 材料 西葫芦:1根; 蒜:5克; 植物油:适量; 食盐:5克; 鸡精:2克; 水:少许; 清炒西葫芦的做法 1 西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡会儿),用刷子洗干净,切成丝 2 大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉 3 起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就可以出锅了
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平惠哪18620282379 ______ 是一种蔬菜,形状和茄子一样,但是是绿色的,可以清炒,包饺子,味道都很不错.
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平惠哪18620282379 ______ 西葫芦的材质比较软,而且水份很大,最好是炒着吃,炖的话很容易化,而且口感还很不好,炒西葫芦的配菜很多,可以肉炒、鸡蛋炒、木耳炒、清炒、还可以去皮去瓤后切条腌制酸甜口的冰镇角瓜条. 做法:炒西葫芦,将西葫芦顺着一切四瓣...
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平惠哪18620282379 ______ 美媚呀,这那叫生瓜呀,这是小南瓜哟,就这图片上的瓜的话,可以切0.3CM的厚片跟猪肉(牛肉也可以)炒着吃,味道不错,不过要快炒才不会黄哟!如果是生瓜嫩的就不用去里面的瓤,去了皮分四半再切三厘米长,就撒点糖就可以吃了
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平惠哪18620282379 ______ 素炒西葫芦 材料西葫芦一根,蒜末,油,盐,鸡精等做法1、西葫芦买回来后,用刷子洗干净,切成片(片不宜太薄,西葫芦很容易出水).2、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉.3、起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐(最好...
简季帘4689西葫都可以炒什么菜 -
平惠哪18620282379 ______ 西葫芦木耳炒鸡蛋 材料 原料:西葫芦 配料:葱,盐,鸡蛋,木耳 做法1:西葫芦洗净切片 2:鸡蛋划散炒熟,木耳泡发洗净撕大块 3:底锅热油爆香葱花,倒入西葫芦片翻炒 4:依次加入蛋碎跟木耳,加盐调味出锅即可 茄汁西葫 材料 ...
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平惠哪18620282379 ______ 醋溜西葫芦 西葫芦洗净切片 锅中放入油、蒜、干辣椒,炝出香味;西葫芦片入锅,加入醋、鸡精,急火快炒;放入盐,翻炒均匀,出锅.西葫芦烹调时不宜太烂