炒面粉会不会粉末爆炸
作者:生活有好物相伴
我婆婆爱吃糖糕,为了一展孝心,我在家尝试炸糖糕了。
结果糖糕爆炸了,热油喷溅而出,脏不说还差点被烫伤,现在回想起来都心有余悸。
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为了不让大家步我的后尘,这期咱就聊一下「厨房里的那些禁忌事项」。一共有8件事,千万不能在厨房做,为了保命,一定看完。
1、冷冻食品不要直接进油锅炸;
现在很多半成品食物,回家油炸一下就好,但在炸之前,请一定解冻了。
不要直接把冷冻的食品往油锅里放,否则就会因为食物中的水分,迅速变成水蒸气,而使得热油乱溅。
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相同原理,但后果更严重的是:水分多却不能及时排出的食物,比如上面所说的糖糕、还有网络上踩坑最多的炸年糕,炸了之后真的会爆炸,油甚至都能炸到天花板,人如果在场很危险。
我当时能脱险,多亏我察觉异样,赶紧关火,往厨房外跑。
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除了炸,还有一些食物甚至不能直接下油锅炒,比如木耳。一见热油,立马往外蹦。
因为油少,这个危险系数相比炸年糕、糖糕小一点,但狼藉程度却拉满,千万别尝试。
2、不要用微波炉加热鸡蛋
同样因为水分多,无法顺利排放,而导致爆炸的,还有微波炉热鸡蛋。
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相信经历过的住友不在少数,这个咱就不赘述了。
值得说一下的是:微波炉热板栗,许多博主都在网上说,微波炉可以热栗子。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a5eb1b166d73c10a.jpg)
但要热一定要如下图,先给每个栗子切一个小口子,再去加热。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019a103f299401920a.jpg)
否则,栗子进微波炉,你就会发现2分钟之内开始炸,但凡你晚一点停微波炉,栗子就炸得如上图状态。
威力倒是不大,不至于危害安全,但收拾起来就让人欲哭无泪了,别问我怎么知道的。
问就是:栗子末,不好吃!
3、冰箱除冰不能铲
许多老式的直冷冰箱,用一段时间,冰箱内就无可避免的会结霜、结冰。
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是需要隔一段时间,就清理一下的。
一般人一说到清理冰,第一时间想到的就是用铲子、刀子一类的去刮、去铲。
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但这样做是极其错误的!以前没有发生危险是万幸,以后一定要注意。
尖锐的物品,可能会导致冰箱内壁受损,从而导致冰箱内的制冷剂异丁烷泄露。
异丁烷是一种可燃性气体,与空气混合形成爆炸性混合物,哪怕是身上的静电,都可能导致爆炸,十分危险。
所以,除冰别再用铲的了,要除冰,有更好的办法。
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冰箱断电后,铺上毛巾,放一盆烧开的水,然后静置即可。
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20分钟后,用手稍微动一下,你就会发现整块冰掉下来,巨爽。
4、开火燃气灶旁不要倒面粉
粉尘会爆炸,这个事情,现在上幼儿园的小孩都知道了。
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我们做大人的,更应该知道且注意,可千万别在开火的燃气灶附近,去倒面粉、淀粉之类的粉尘了,以防万一。
5、不要在开火时喷杀虫剂;
相同场景,类似道理的还有,杀虫剂。
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这种气雾剂,也是易燃易爆炸品,所有的瓶身上都会注明远离火源、高温。
所以为了安全,咱可千万别正做饭,发现有一只蟑螂,然后紧急杀虫,直接一喷,可能就把自己炸了。
6、易拉罐、啤酒不能冷冻
易拉罐、啤酒这种带气的饮料,可千万不能冷冻。
否则,轻则会撑破瓶身,导致饮料被浪费,重则还有可能爆炸,弄得满屋子都是。
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造成这两个结果的原因有二:
其一是,水冷冻之后会膨胀,然后把瓶子撑破,上面看到啤酒就是被生生撑破的。
其二是,饮料拿出来之后,急速升温,会导致带气的饮料,气体迅速释放,压力急速上升下,瓶身就会爆炸。
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常常有人,因为冷冻饮料,爆炸,弄伤的手的。
上面,芬达就是想着芬达放到冷冻里,冰的快,结果忘了,第二天再拿出来的时候,就发生了爆炸巨响,当时我人是在沙发上坐着,芬达是在餐桌上,芬达已经喷到我脸了,可想而知,现场狼藉状态。
7、不要在高压锅煮粘稠食物;
所谓粘稠食物,最具代表性的就是稀饭了。
我发现大家对高压锅,能不能煮粥这件事,争议挺大。
有些人会说:高压锅不能煮粥,否则就会像图中案例一样,高压锅爆炸。
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击碎燃气灶、锅飞起来、被摔变形,稀饭也会跟着飞起来,弄得整个厨房都狼藉。
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可也有人说,高压锅,能煮粥,自己煮了很多年,没出任何事情。
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为此,我还专门去看了很多个高压锅详情页,基本上都有煮粥的图片。
然后我又找了,我家高压锅的说明书发现,写的是:不建议煮稀饭,以及煮稀饭请不要超过1/3水位线。
那到这里也就破案了,厂商的意思呢,大概是:本身我不建议你煮稀饭,可是你们又想要煮稀饭的这个功能,那我就必须得有,如果你要煮,不要超过1/3水位线,否则爆炸了,你就别怪我。
再深一点解读,即使你没超过1/3,你跟我对簿公堂,也拿出来证据,也怪不上我。
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所以,我的结论是:尽量别用高压锅煮稀饭,鉴于高压锅有很多未知的风险,也尽量不要把高压锅的雷,往家里埋,可用电压力锅代替,更安全。
如果非觉得高压锅好用,那就需要格外注意操作规范和日常维护。
气阀不转时,要赶快关火;平时多清洗防堵罩;密封圈要经常换;然后尽量不要煮稀饭以及豆类、海带汤等,高危食品。
8、燃气要及时关闭
燃气没有及时关闭的危害,不用我多说。类似的社会新闻有不少:
燃气灶泄露,女子身上静电点燃房间;
燃气灶漏气,开灯瞬间,导致爆炸;
……
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016564bac2d1b20047.jpg)
大多数家庭又离不开燃气的使用,所以更要求我们要时刻警惕。
最好是能防患于未然:
装修时,可以买带自动熄火保护装置的燃气灶;
平时,积极配合燃气公司,做上门的检修,以防管道泄露;
为防止泄漏没有及时发现,还可以给家里装上燃气报警器。
写在最后
好了,这期的分享到这里就结束了,生活中,我们除了要杜绝这种危险事项,还需提高安全意识,时刻注意,以防万一。
安全无小事,时刻需谨记!
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林侵唐3461面粉如果只是加热,不燃烧,会爆炸吗 -
吕翔纨15237165138 ______[答案] 只加热而不燃烧在敞开系统中比较难做到.面粉爆炸是因为其表面积大,接触氧气面积大,容易被氧化,产生大量的热.大量的热导致周围空气急剧膨胀,在密闭空间中收到压迫,就会发生爆炸现象.
林侵唐3461方便面粉末调味料剧烈燃烧的原因??? -
吕翔纨15237165138 ______ 干的粉末都可以烧烧,就像面粉可以爆炸一样,面粉场之所以禁火,就是因为面粉极其易燃,平时不着火是因为面粉放在一起中间没有氧气,所以不能燃烧,面粉漂浮在空气中特别易燃,堪比氢气,而调料包主要是盐等粉末所以也比较易燃 !!
林侵唐3461面粉和小麦粉都是好吃的!为什么会发生粉末爆炸? -
吕翔纨15237165138 ______ 因为两者都是可燃物,形成粉尘时与空气接触面积大,燃烧产生的热量大量释放,形成爆炸,好评谢谢!
林侵唐3461请问:面粉厂为什么会发生 粉尘爆炸 ? -
吕翔纨15237165138 ______ 首先粉尘在爆炸极限范围内,遇到热源(明火或温度),火焰瞬间传播于整个混合粉尘空间,化学反应速度极快,同时释放大量的热,形成很高的温度和很大的压力,系统的能量转化为机械功以及光和热的辐射,具有很强的破坏力.而面粉厂由...
林侵唐3461粉状物体比固体更容易发生爆炸吗. -
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吕翔纨15237165138 ______ 会...学化学都峟架 因为面粉都系1.可燃物 2.同空气或者同氧气接触 3.达到面粉架着火点
林侵唐3461火烧面粉会爆炸吗?据说人全身着火了撒一层面粉可以灭火,这说法可信 -
吕翔纨15237165138 ______ 如果面粉飘在空中会引起粉尘爆炸,面粉不在空中是无法点染的