炸果子
分享一款山东烟台莱阳人春节期间必吃的美食～炸果子！\n莱阳人平时不做炸果子，都是腊月里做，留着春节吃，人们都是为了讨个吉利：年年有余‼️小时候奶奶家和姥姥家都做，最爱的还是姥姥家的味道，方子也是在姥姥的口述中一代一代传下来的，因为喜欢，所以用心记录，也会让我女儿传下去～\n进入腊月，年味越重，相思越浓，年味其实就是家的味道，是的！这种味道让我们魂牵梦绕，这种味道让我们的心有所寄托和温暖～
By A雨彤彤
用料- 面粉 适量
- 鸡蛋 根据面粉的多少定
- 熟黑芝麻 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 油 适量
1、准备好食材
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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夔真馥2022如何炸果子的做法大全 -
丁咸雅15239017477 ______ 用料 调料 食盐 适量 调和油 适量 炸果子的做法 1.利达果子粉,水,适量盐. 2.将揉成团醒发30分钟左右. 3.将案板图上油将面剂子放上. 4.案板上抹油,取一小面团放在案板上,擀成长形. 5.在用刀拉上三刀. 6.在案板上将坯子抻开这形状. 7.锅里放入适量油,油温在200度. 8.油温较高时把做好的油条生坯放入. 9.放入油锅里炸至两面金黄色捞出即可.
夔真馥2022炸果子的制作 -
丁咸雅15239017477 ______ 一般炸果子是从十二月中旬开始,把准备好的酥油和白面糅合后,做成不同形状的果子,放进油锅里油炸,待稍微凉后,撒上磨碎的白糖
夔真馥2022油炸果怎么做 -
丁咸雅15239017477 ______ 主:中筋面粉200克 辅料:鸡蛋1只,绵白糖60克,植物油20克,清水25克,无铝泡打粉1小勺 油炸面果的做法: 1、食材:中筋面粉. 2、鸡蛋、绵白糖、植物油、清水、无铝泡打粉. 3、将鸡蛋打入大盆中,合入绵白糖. 4、用筷子搅...
夔真馥2022传统炸大果子方法 -
丁咸雅15239017477 ______ 10斤面:3两矾4两碱1两盐6斤水.
夔真馥2022大果子怎么炸 -
丁咸雅15239017477 ______ 炸果子一般指炸油条.炸油条是一种食品,主要材料有面粉、酵母、食用碱等,辅料有水、糖、盐等,口味偏平淡,主要工艺是油炸,属于点心,中国人通常用炸油条来做早餐.油条的做法油条,属于面食,那么首先我们准备的就是面粉、油、...
夔真馥2022炸果子怎么做最好吃 -
丁咸雅15239017477 ______ 食材 面粉900克 牛奶400克 胡麻油适量 蜂蜜适量 红糖适量 淡盐水适量 老面适量 食用碱适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:步骤1 把 牛奶倒入泡好的老面中.2 倒入700克面粉揉成团,盖盖放温暖处发酵至2倍大.3 另取一盆,把 剩余的...
夔真馥2022大果子的炸制方法 -
丁咸雅15239017477 ______ 食材 200G 面粉蛋 4g 泡大粉 少量 盐 1200g面粉 一个鸡蛋 4g泡大粉 少量盐,和的软一些,放置一夜2面擀成半cm厚的面饼,切出3cm左右的长条,其实随心所欲好了3中间用筷子压一道印4下油锅炸,注意油温不要太高,来回翻动,我这个有点火大了!
夔真馥2022炸大果子方法 -
丁咸雅15239017477 ______ 主料:猪油半斤、白糖水、面粉、 基本步骤: 1. 先把面盆里放上面粉,加入猪油和白糖水和面.把面和的软软的.省两个小时后,开始炸果子. 2. 把500克花生油倒到锅里烧热直六成左右. 3. 把面案上摸上油,把和好的面放到案板上.擀两张面皮 4. 将面做成风车状、棉花骨朵状、花篮状、不知名的形状.下锅中炸 关键点: 1、 用大油和面,迅速和,面光口感好 2、 风车面稍微厚一点,别的 薄一点 稿件来源:食全食美 责编:洪茶
夔真馥2022怎样炸大果子 -
丁咸雅15239017477 ______ 配比:5斤面,矾1.25两,碱0.65两,糖1两. 过程: 第一步:称量.首先称面,然后将矾、碱、糖亦按比例称好,再用手抓一把白面与之混合均匀倒入大盔中. 第二步:和面.将大盔中配料用100℃开水冲泡、搅拌,高温下马上将所称好白面...