炸鸡裹粉起鳞片按压技术
奥尔良可以换成别的口味，在家实现炸鸡自由
By Candy喵小咪
用料- 鸡腿 4个
- 奥尔良腌料 2袋
- 炸鸡裹粉 2袋
1、鸡腿切花刀，奥尔良腌料腌一小时
2、鸡腿在裹粉里按压几次，一定要裹满
3、迅速过一下冷水捞出
4、再过一遍裹粉，边搓揉边按压出鳞片
5、锅内热油，中小火炸五分钟炸透捞出
6、调大火，油温升高复炸20秒上色
7、享用美味吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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