烤盘直接烤面包可以吗
前几天爱人买回来一包面包片做的小零食，说味道很好，我尝了后觉得自己也可以复刻，于是就安排起来了，做出来味道不错。有时候觉得，生活中不少的小美好都在这三餐四季之中。
By 白肥红瘦
用料- 全麦面包片 3片
- 黄油 50g
- 白砂糖 5g
- 盐 少许
- 干牛至叶 少许
- 黑胡椒碎 少许
1、准备全麦面包片，黄油，黑胡椒碎（我用的是混合胡椒），牛至碎。
2、用微波炉融化黄油，面包片去边，切成小块。
3、小块的面包片蘸黄油。
4、摆在烤盘中，撒盐，砂糖，黑胡椒碎和干牛至碎，撒好一面后翻面，撒好另外一面。
5、烤箱预热160度，烤10分钟，再220度烤3分钟。
6、一盘酥脆可口的黄油烤面包片就做好了。
小贴士1 面包最好选全麦的，一般的早餐面包也可以，不要选汤种面包或过于柔韧的面包，影响口感。\n2 微波炉化黄油一定要防止喷溅，我一般是加热20秒，拿出来用筷子搅拌一下，再继续短暂加热，直至完全融化。如没有把握请采用隔水加热的方法，以免黄油喷溅得满微波炉都是。\n3 由于面包吸水性较强，蘸黄油时动作要迅速，但两面都要蘸到。\n4 因不同的烤箱存在差异，烘烤时候需要及时观察。先较低温度烘烤，使其内部水分蒸发，变得酥脆，然后短暂高温烘烤，让表面轻微上色，这时候一定要在烤箱边观察颜色变化，以免烤糊。\n5 切下来的面包边可以同炉烘烤，我一般是多放一些盐，同时放胡椒和干牛至碎，不放黄油，烤出来一样酥脆可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
","force_purephv":"0","gnid":"9560f0ab1840e4335","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"900","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017158d25a6e374ce2.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014192fff3ad30db3e.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c30afd734d0f0c4c.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b5fbc171cf6c29eb.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010b643f27ecfa276f.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fcc5e1b2debe1607.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d657f32a9bcefe81.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1676395477000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/815bf69d351620f839ffd57160ef90a9","redirect":0,"rptid":"c1910552500d2f81","s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:全麦面包","k":"全麦面包","u":""},{"clk":"kfood_1:黄油","k":"黄油","u":""},{"clk":"kfood_1:微波炉","k":"微波炉","u":""},{"clk":"kfood_1:小美好","k":"小美好","u":""},{"clk":"kfood_1:烤箱","k":"烤箱","u":""}],"title":"黄油烤面包片
都韦贸3295考面包的时候蛋糕纸要垫下面吗? -
沃昂泼18540822924 ______ 要的,烤面包直接放在烤盘上会粘的.如果没有蛋糕纸可以直接在烤盘上刷点油也行.
都韦贸3295家庭面包的制作方法 -
沃昂泼18540822924 ______ 很简单的,用面包机来和面,自己手工整形,然后用烤箱来烤一下. 材料:牛奶100毫升,鸡蛋3个,欧登堡淡奶油6汤匙,盐1茶匙,白糖6汤匙,面粉3杯,法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙. 做法:1.按顺序放进面包机里,进行第一次揉面....
都韦贸3295面包机发酵过的面包可以直接用烤箱烤吗 -
沃昂泼18540822924 ______ 可以的.但前提是要注意两点:一是,用面包机的“发酵”程序发酵好的面团;二是,发酵完的面团要经过制作、摆入如烤盘、饧发(约需要20~30分钟),刷上蛋液即可用烤箱烤制了.
都韦贸3295求助:用烤箱烤面包,为什么面包总是粘在烤盘上 -
沃昂泼18540822924 ______ 用烤箱烤面包面包总是粘在烤盘上是由于湿面粉具有粘性,在烤制过程中会和金属烤盘发生粘连.可以采取以下的处理办法或者在面包下垫一层锡箔纸:1、黄油加热融化成液态以后,用毛刷蘸黄油,刷在模具内壁上(或者直接将软化的黄油用手涂抹在模具内壁上).2、在刷了黄油的模具内撒上一些干面粉.3、轻轻摇晃模具,使面粉均匀的粘在模具内壁上.4、倒出多余的面粉,模具就处理好了.黄油如果换成植物油,也同样有防粘功能,但是防粘性没有黄油好.面粉也可以不撒,比如烤黄油蛋糕,本身粘模的情况就不严重,那么只要在模具上涂上一层黄油就足够防粘了.一般来说,这几种防粘方法的防粘效果由好到坏排列如下:涂黄油+撒面粉>只涂黄油>只涂植物油 .
都韦贸3295烤面包用烤盘能否用来烤肉? -
沃昂泼18540822924 ______ 我就用烤面包的烤箱烤烧肉的.就是烤的时候把锡纸把它包好,上面皮露出来.考好非常香,非常美味的.不过最好买上下都有发热管的,那样烤出来均匀,还有看一下设定的时间,最好一个小时以上的.我那个只能设定15分钟,烤的时候过一会又要去开一下,麻烦死了.
都韦贸3295烤面包没有模具可以直接烤吗? -
沃昂泼18540822924 ______ 烤面包没有模具可以直接烤啊,有的面包不需要模具就可以直接烤的,有的面包是需要膜具帮助才能烤出来的
都韦贸3295面皮可以直接放在烤盘内烘烤吗?
沃昂泼18540822924 ______ 面皮可以直接放在烤盘内烘烤,也可以用一个慕斯圈刻出与慕斯圈同等大小的面皮,除去四边多余的 面皮,直接在慕斯圈内烘烤.
都韦贸3295格兰仕微波炉的接油盘在光波可以直接放食物烤吗 就是当烤盘用 烤面包蛋糕之类的 材质有毒吗 -
沃昂泼18540822924 ______ 是塑料都不能用!在光波下可以直接放食物烤的烤盘必需是铁制件、瓷盘、耐高温玻璃器皿.
都韦贸3295不能调温度的烤箱可以烤面包蛋糕吗 -
沃昂泼18540822924 ______ 不能调温的一般是最简单的小烤箱,这种烤箱烤东西限制很大,而且效果不好,如果你实在要用来烤面包蛋糕之类的也不是不行,只不过肯定要自己多试几次.
都韦贸3295蛋糕模具可直接放到面包机里的发热管上烘培吗 -
沃昂泼18540822924 ______ 不能,需要烤盘,不然你掌握不好下火温度,会烤糊.烤面包,蛋糕的烤盘最好不是要黑色的,对初级来说黑色的吸热很厉害也不好控制温度.