爆炒山药最好吃的做法

#天南‮北地‬大拜年#

虽然已经过了立春节气，但是这一段时间冷空气来袭，气温骤降，武汉这几天还在下冻雨，让人感觉格外的冷，让人感到脾胃虚寒、食欲下降、手脚冰凉，实在是非常难熬，也深刻地感受到寒冬的“威力”。俗话说，”寒冬进补，开春打虎“， 现在是一年中进补的最佳时期，滋养好身体，为入春打好基础。

说到进补，很多人首先想到的就是牛羊肉、老母鸡等， 但牛肉、羊肉性温，如果太经常吃，或者本身体质偏热，就容易上火。且牛羊肉价格偏高，其本身带有腥膻味道，也让很多人敬而远之，下面给大家介绍的，却是另一种被忽视的冬季滋补佳品--猪肚，猪肚是一宝，滋补脾胃食疗好， 猪肚含有大量蛋白质、维生素及钙、磷、铁等，常吃补虚损、健脾胃，不仅味道好吃，营养也超乎你的想象。它是猪肚最好吃的部位， 健脾养胃比肉还好吃， 可惜每头猪只有一个，总也吃不够。

猪肚的做法多样，猪肚鸡、山药猪肚汤、爆炒猪肚等， 今天给大家分享猪肚另一种营养好吃的做法--青菜猪肚粥， 用猪肚来煮粥，营养美味还养胃，滋养暖身，老少皆宜。山药、小米靠边站，它才是”天然的脾胃修复剂“，特补脾胃，别舍不得。 做法并不难，你也试试吧。

【青菜猪肚粥】

原料： 猪肚 1个 大米 3把 糯米 1把 小白菜 2颗 姜 1小块 花椒 少许 白胡椒粉 1少许 盐 少许

制作：1. 将大米和糯米混合后洗净备用； 2. 将猪肚放入冷水锅中焯煮，加入少许姜片和花椒进锅帮助去腥； 3. 大火煮上五分钟， 捞出后去除表面上的油脂和杂质； 4. 将焯好的猪肚切成条放入电炖锅中； 5. 加入洗净的大米和糯米； 6. 加入适量的水； 7. 按下电炖锅上煮粥的功能键；8. 时间快到，约剩下三分钟加入青菜末拌入； 9. 最后加入少许盐和白胡椒粉调味即可；

10. 盛入小碗中。

小贴士：1. 提前将猪肚处理干净， 将猪肚放进冷水锅中焯煮，加入姜片和胡椒来去腥， 焯好后处理干净切成条备用； 2. 选用大米和糯米混合， 口感更好； 3. 将猪肚条和米放入电炖锅中，加入适量的水，按下煮粥的功能键； 4.还剩下两、三分钟时加入青菜丝拌入，最后加入盐和白胡椒粉调味即可。

宓胡京923山药片怎么做好吃,清炒山药片的家常做法 -
融种追13437817787 ______ 1.山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用. 2.生姜切细丝,大蒜切薄片. 3.红尖椒切斜段. 4.青椒去籽,去筋后切小片. 5.山药切菱形片. 6.把山药片下开水锅焯水后,捞出备用. 7.锅里坐油,油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香. 8.倒入青椒片、木耳翻炒. 9.倒入山药片,烹入白醋. 10.加适量精盐后,大火翻炒均匀即可出锅.

宓胡京923山药要怎么炒才好吃? -
融种追13437817787 ______ 一、山药木耳炒青笋 原料:山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花. 调料:盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许. 做法: 1、山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞出控干; 2、木耳入温水中,...

宓胡京923山药怎么炒才好吃啊 -
融种追13437817787 ______ 1、山药去皮用水浸泡.瘦肉切片加料酒、糖、生抽、淀粉抓匀.鲜香菇剪去跟,洗净用开水煮2分钟.香菇切条,山药切片,青椒切菱形块. 2、炒锅倒油爆香葱姜,倒肉片炒变色盛出.底油放香菇、山药、加生抽、糖、盐、水炒片刻,放青椒,入肉片炒匀,加鸡精、香油炒匀.

宓胡京923炒山药怎么做好吃,青椒炒山药的家常做法 -
融种追13437817787 ______ 1.准备好干红辣椒段和一个青椒洗净切小块2.将山药洗净去皮3.将山药切成片4.坐锅热油,爆香红辣椒段5.倒入山药片急炒,在翻炒过程中加入少许开水,盖盖焖1分钟6.加入一勺糖,翻炒均匀7.加入适量盐,翻炒均匀8.加入青椒,炒至断生9.加入适量香醋,快速翻匀,出锅10.出锅盛盘即可享用

宓胡京923家常炒山药是怎样制作?
融种追13437817787 ______ 家常炒山药的原材料有山药250克,水发木耳50克,胡萝卜100克.调料有白糖、醋、葱花、香菜段、盐、香油各适量. 做法如下: 1山药去皮洗净,切成片;胡萝卜洗净,切片;木耳择洗干净,撕成小朵. 2锅置火上,加清水、山药片,煮至山药微变透_明时,捞出,沥干水分. 3锅内倒适量油烧热,下葱花爆香,放入胡萝卜z片、木耳翻炒,下山药片,加盐、醋、白糖调味,翻炒均匀后加入香菜段,淋入香油即可. 山药具有强身健脾的功效,木耳有养血补虚的功效,胡萝卜可以促进胃肠蠕动,三者搭配适合新妈妈产后吃,能促进身体恢复.

宓胡京923怎么炒山药好吃又简单 -
融种追13437817787 ______ 教你一种特别简单的方法 把山药去皮 然后切条 上火蒸 锅开了就马上出锅 过以下凉水 这样可以使山药脆 然后放凉了 加上果酱(你喜欢的口味)当凉菜吃 好极了

宓胡京923山药怎么炒好吃 -
融种追13437817787 ______ 清炒山药好吃 山药皮中所含的皂角素或黏液里含 的植物碱,对有些人会引起过敏反 应,应对的办法有几个: 1.操作 过程带塑料手套 2.在操作之前用 淡醋水浸泡并清洗 3.给山药焯开 水,这样不但可以去除粘液,还可 以保持山药爽脆的口感 山药...

宓胡京923怎样炒山药好吃又简单 -
融种追13437817787 ______ 材料 山药一段 胡萝卜半根 菜心几根 盐 1/2小匙 做法1.戴手套给山药去皮,斜切成段,再把段竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜也这样切,菜心也切段.2.锅中烧开水,下入山药和胡萝卜烫至水再次开起,捞出,菜心烫一下马上捞出.3.重新起锅下少许油,下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可.

宓胡京923山药怎么炒好吃 这样做才美味 -
融种追13437817787 ______ 主料山药 :1根胡萝卜 :半根大蒜 :2瓣辅料油 :适量高汤 :适量盐 :适量葱花 :适量具体步骤第一步1. 山药刮皮洗净切片,胡萝卜大蒜切片第二步2. 热锅凉油,3成热放入大蒜炒香,然后加入胡萝卜翻炒第三步3. 加入山药片翻炒第四步4. 加入高汤或者水,由于山药粘稠,需要水略多些,需要没过食材第五步5. 略微收汁,加入盐装盘,撒上葱花点缀即可.

宓胡京923清炒山药的做法(炒山药片的家常做法)
融种追13437817787 ______ 大师好, 我是第一著名厨师的张大磊,关心咱们,会有更多的美味菜谱供您参考,让您的生存越发甘旨.清炒山药是一起养分甘旨的家常菜,养分充分,老小皆宜,有的人...