牛肉小吃100道

逄荣欢5068牛肉板面的卤料怎么做 -
柳燕疮19687498539 ______ 主料:牛肉600克 调料:葱3克、姜2克、花椒2克、辣椒2克、肉蔻3克、丁香3克、香叶1克、大料2克、桂皮5克、草果2克、小茴香1克、生辣椒2克、苦瓜5克 做法步骤:1、牛肉在凉水中静置半小时2、将牛肉热水下锅,将漂浮物捞出3、倒入葱、姜、花椒、辣椒、肉蔻、丁香、香叶、大料、桂皮、草果、小茴香小火煮一个半小时4、出锅将牛肉切成片

逄荣欢5068水牛肉适合做哪些菜 -
柳燕疮19687498539 ______ 水煮牛肉,此菜中的牛肉片,不是用油炒的,而是在辣味中烫熟的,故名“水煮牛肉”.现摘录十道做法,供你参考,你领会了它们的精神,就可以融会贯通,根据你手边的材料作出你自己的水煮牛肉来了. 水煮牛肉一 源于自贡.自贡乃井盐...

逄荣欢5068家常牛肉板面做法 -
柳燕疮19687498539 ______ 牛肉板面是安徽特色风味面食,牛肉板面有两个特点是让人回味无穷的,一是面,二是臊子.制作牛肉板面的面要揉得很筋道的,至于料子,淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油...

逄荣欢5068山西都有哪些特产小吃 -
柳燕疮19687498539 ______ 平遥碗托:平遥的碗托是清代光绪年间城南堡厨师董宣首创,距今已有100年的历史.光绪二十六年(1900年),慈禧太后西逃西安经平遥时,品尝过这种食品之后,赞不绝口,当场赐以重赏.平遥碗托,成为一种地方名吃. 平遥碗托的制作方...

逄荣欢5068有什么好吃的家常菜?用什么材料做的详细写一下.
柳燕疮19687498539 ______ 介绍几道简单好做好吃的家常菜 红烧鱼 特色:无主料:1、鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净.2、熟鸡肉约半两,切薄片.3、鲜蘑菇半两,切片.4、笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟.5、葱半两,切段.6、老姜一小...

逄荣欢5068大家来介绍几道羊肉,牛肉做的菜吧, -
柳燕疮19687498539 ______ 我来说个红烧的吧,我爸爸做这道菜简直一绝.我偷学了点就泄露给你吧. 做法很简单 1、羊肉(牛肉)要选嫩一点,最好是肋骨.切成块. 2、锅里倒少许油(试肉的肥瘦而定),待油烧至9分时,倒入,不停的翻炒,加入少许盐、花椒粉.一直炒到8分熟时,加入洋葱、红辣椒皮(北方很多的),将火调小点,不停的翻炒,最后盖上锅盖焖一会,记住,火一定要小,10分钟后,关火,开锅盖.香喷喷的红烧羊肉就可以上桌了. 楼下又一个拷贝的,没劲!

逄荣欢5068麻辣牛肉火锅的做法 -
柳燕疮19687498539 ______ 牛肉火锅:原料:面条(标准粉)500克、牛肉(瘦)800克.辅料:香菇(鲜)150克、金针菇150克、韭菜30克、白菜200克、茼蒿150克、金枪鱼50克、海带(鲜)100克、萝卜30克、芝麻50克、柠檬50克.调料:大葱20克、酱油50克、料...

逄荣欢5068求教做一道牛肉类的特色菜!要有特色的哦…口味不限制…
柳燕疮19687498539 ______ 西红柿青椒炒牛肉,西红柿两个,青椒3-4个,牛肉500克,先把牛肉切片炒干一些水分备用,然后先放青椒下锅炒1分钟再放西红柿炒1分钟,然后放入牛肉,炒3-5分钟加盐鸡粉,OK

逄荣欢5068牛肉怎么弄才好吃? -
柳燕疮19687498539 ______ 10种牛肉的做法,色香味俱全! 在平民眼里,牛肉是一道昂贵的食材,通常舍不得吃.若是厨艺欠佳,做的不好吃,那可真真糟蹋了当时纠结了好久才痛下的决心.所以,想做牛肉点缀一桌丰盛晚餐的盆友,千万要慎重慎重!不妨参考这10种...

逄荣欢5068牛排的做法大全 -
柳燕疮19687498539 ______ 到超市买片好的牛排肉或者没有的话,可以买牛霖肉回家自己片(要逆丝切呦,不然嚼不动的),加生抽(记住做牛肉千万不能用盐调味,那样做的牛肉根本咬不动,这可是我失败了多少次的经验之谈呀),生粉...