牛身上最不值钱的部位

纪娴向4420牛身上有哪些部位 -
沙怕冰13370881751 ______ 一、牛的身体部分有牛头、牛腿、牛尾、牛身、牛耳朵、牛鼻子、牛眼睛、牛脖子、牛角、牛脚、牛屁股、牛生殖器. 二、牛为哺乳动物,草食性,部分种类为家畜(包含家牛、黄牛、水牛和牦牛).体型粗壮,部分公牛头部长有一对角.牛能...

纪娴向4420牛身上的肉哪个部位最好 -
沙怕冰13370881751 ______ 一般是外脊,里脊,下腰肉还有胸部肋肌,当然最著名滴还有丁骨..

纪娴向4420牛肉哪个位置最嫩?
沙怕冰13370881751 ______ 牛里脊牛身上最嫩的部位就是牛里脊,也就是牛脊椎骨内侧的条状嫩肉,脂肪含量很低,全是红肉,没有肥油,适合煎、炒、炸、牛排等,其价格也比普通的牛肉要贵一些...

纪娴向4420牛小扒是牛身上的什么部位 -
沙怕冰13370881751 ______ 安格斯牛是全球最有名的牛种之一,而牛小排(三角肥牛)又称去骨肩胛牛小排.它位于背脊布, 也是牛身上最嫩的部位之一.

纪娴向4420买牛肉哪个部位最好最嫩 -
沙怕冰13370881751 ______ 1、牛肉最嫩的部位都是里脊.牛里脊肉是切割牛背部的柔嫩瘦肉,去骨或未去骨皆可买到,适合烧烤.菲利是切沙朗肉中段,可切成牛排或烧烤.牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉.肉质细嫩,适于滑炒、滑熘、软炸等.2、牛里脊肉又分为“沙朗或西冷(Sirloin)”、“菲利(Fillet)”,是切割牛背部的柔嫩瘦肉,去骨或未去骨皆可买到,适合烧烤.菲利是切沙朗肉中段,可切成牛排或烧烤.牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称.

纪娴向4420回民牛上脑和牛里脊的区别
沙怕冰13370881751 ______ 牛上脑是牛后颈部位的肉,位于颈部上侧,脊骨两侧,肋条前,牛上脑肉肥瘦交错,而且比例比较均匀,其外层红白相间,韧性较强,里层色红如里脊,质地较嫩,适于熘...

纪娴向4420吊龙牛肉是牛的哪个部位 -
沙怕冰13370881751 ______ 吊龙是牛的哪个部位吊龙是牛脊背上一长条肉,是牛身上脂肪最少的部分,其肉质鲜滑,比较精道,又有一种独特的嚼劲.吊龙是个大类,再细可分为吊龙、吊龙伴、吊龙芯.龙伴即吊龙下面那一小部分的渣迟肉,在牛腰脊肉的两个侧边.因为...

纪娴向4420请问牛身上什么东西最值钱!
沙怕冰13370881751 ______ 牛黄呀.不过一般很少见的.

纪娴向4420牛百叶是牛的哪个部位? -
沙怕冰13370881751 ______ 牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四人胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃.前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃.第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以也叫真胃.牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质. 牛百叶还分两种,吃饲料长大的牛百叶发黑,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄