猪肉皮干了+肉是新鲜的吗

女子在逛菜市场时发现猪肉贩的神奇操作，瞬间就愣住了：难道这就是传说中的无良商家？

近日，在安徽铜陵，一名女子去逛菜市场买菜，却偶然发现了猪肉摊上老板神奇的操作。当时菜市场来来往往的人也并不在少数，可是这位猪肉摊的老板却好像看不见周围的人一样，在大庭广众之下，明目张胆地将猪皮涂成黑色。刚开始的时候这名女子觉得非常愤怒，觉得这位老板是传说中的无良商家。

事后仔细想想又觉得不太对劲，就算这位老板是一个无良商家，也不至于在大庭广众之下做出这么嚣张的举动吧。一般造假肯定都是在家里面偷偷地造假，拿到外面不是给自己找不痛快吗？于是这名女子又猜测，老板可能是另有隐情吧，不过看到猪肉被这样涂黑，瞬间感觉就不香了。

看到这一幕的网友们都发表了自己的猜测。

“如果我没有猜错的话，这位老板应该是在给猪肉涂去除猪毛的东西，其实这样的事情基本上每一个猪肉贩都在做，不过也要注意猪肉的安全才行呀。”

“我感觉这个女子的做法非常不合适，你经过老板的同意了吗？就擅自把老板的视频发到网上。这个世道不是谁拿起手机谁就有理好吗？有没有想过这个视频会给老板的生意带来不好的影响。”

“我真的很讨厌这种拿起手机就以为自己是圣人，动不动就喜欢拍摄的人。”

小编也觉得碰到这种情况的话，可以先上前跟老板了解一下事情的原因，或者是多科普一些常识。这样盲目的拍摄视频，并且发到网上的确是不太好，你应该尊重一下老板。不能有趣的视频曝光的意义，也不能暴露自己的无知。大家对于这件事情怎么看呢？

席依慧4897如何辨别猪肉是否新鲜? -
辛强伯15990502935 ______ 看 一看猪皮的颜色.刚宰杀过的猪肉,皮肤白中透着红;不新鲜的猪肉,皮肤苍白. 二看猪肉的颜色.刚宰杀过的猪肉,肉质红润;不新鲜的猪肉,肉质苍白无血色. 闻 刚宰杀的猪肉,细闻一有些的肉味;不新鲜的则有些酸味,过一天后的猪肉会有一点的臭味. 按 刚宰杀的猪肉,用手按肉表面会很高恢复;不新鲜的则猪肉很慢恢复,过一天后的猪肉手印按下无法恢复.

席依慧4897如何判断猪肉是不是纯干肉 -
辛强伯15990502935 ______ 新鲜肉:脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润,用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复弹性好,且有鲜猪肉特有的气味. 不新鲜的肉:脂肪少光泽,肌肉颜色稍暗,外表干燥或有些粘手,新切面湿润,指压后的凹陷不能立即恢复,弹性差,稍有氨味或酸味.

席依慧4897巧识猪肉是否新鲜 -
辛强伯15990502935 ______ 新鲜的猪肉表面有光泽,并有一种固有的香味,用手指按压时富有弹性,瘦肉鲜红,肥肉洁白,颜色均匀,外表微干或微微湿润,不黏手;质量差的猪肉表面或干燥或极为湿润,无光泽,无弹性,白中带黄;变质的猪肉颜色暗淡,用手指按压后凹陷不能恢复,切面上有黏液,仔细闻可以闻到异味;如果是猪死后再屠宰的,则猪肉肉色暗红,有青紫色斑,血管中有紫红色血液淤积.

席依慧4897怎样判断肉是不是新鲜? -
辛强伯15990502935 ______ 首先看,看是否有光泽 其次闻,如果不新鲜肉是有臭味的,新鲜的没有异味 最后是摸,按压一下,看是否有一定的粘性,如果有,说明没有注水.

席依慧4897猪肉皮厚是不是好猪肉 -
辛强伯15990502935 ______ 猪皮厚还要看肉膘的厚度和颜色,一般皮厚的猪有两种,一种是淘汰的公母猪,一种是养殖时间较长的肉猪,如果是皮厚肉膘(脂肪)也厚,且肉膘颜色白亮,就是养殖时间长的肉猪,这种就是好猪肉;如果皮厚肉膘(脂肪)薄,且肉膘颜色发黄无光泽,就是淘汰的公母猪肉,这种绝对不是好猪肉

席依慧4897鉴定畜肉新鲜的方法 -
辛强伯15990502935 ______ (就以猪肉为例罢) 1 鲜猪肉感官鉴别(1)外观鉴别 新鲜猪肉——表面有一层微干或微湿润的外膜,呈淡红色,有光泽,切断面稍湿,不粘手,肉汁透明.次鲜猪肉——表面有一层风干或潮湿的外膜,呈暗灰色,无光泽,切断面的色泽比新鲜...

席依慧4897如何辨别肉类质量与新鲜等问题 -
辛强伯15990502935 ______ 教你如何鉴别新鲜肉类 1、猪肉.新鲜的好猪肉质地坚实而有弹性,脂肪的分布匀称,肉皮细嫩,肉色呈浅红色,此种猪肉适于烹调.反之如肉色深红,用手触摸肉皮感到粗糙者,多为老猪肉,不适于烹调. 不新鲜的猪肉有豁性分泌物,有腐坏...

席依慧4897猪肉皮脆脆的 -
辛强伯15990502935 ______ 一个大容器放冰块和水备用.,大火烧水煮带皮肉,煮到筷子刚好就能插进去的时候熄火.把肉捞出来过凉水冲洗 然后投入装满冰块的容器里

席依慧4897如何辨别肉的新鲜
辛强伯15990502935 ______ 1.牛羊肉及猪肉 肉类是人们补充蛋白质等营养物质的重要来源之一,也是日常生活及节日中人们丰盛菜肴的重要食品.现将购买牛羊肉的一些鉴别方法介绍如下. 鲜肉:...

席依慧4897怎样鉴别猪肉是否新鲜 鲜为人知的肉类小常识必看 -
辛强伯15990502935 ______ 很多中国人都觉得生肉不能吃.你知道一块生肉到底有多脏吗?但是呢,肉买回来后,千万不要在水龙头下冲洗! 很多中国人都觉得生肉不能吃 刚屠宰的生肉相对比较干净,细菌比较少,但是可能存在寄肉虫,比如猪带绦虫、牛带绦...