猪肉肥膘是粉色的

蒋晨纨4548怎样分辨哪些是母猪肉? -
蓝羽思19584534961 ______ 母猪肉皮厚,毛孔大.瘦肉的纤维粗糙.骨头关节很大.瘦肉颜色不鲜红..排骨宽度很大.呈暗红

蒋晨纨4548肥猪肉切成小丁后,3小时候变成粉红色问能吃吗? -
蓝羽思19584534961 ______ 能,那是氧化作用,吃了没事.如果不放心可以问一下专业人士.

蒋晨纨4548怎样辨别是不是母猪肉? -
蓝羽思19584534961 ______ 母猪肉营养差,无香味.更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白,特别是产仔前的母猪含量更高.食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,一定不要食用.因此,要弄清母猪肉的基本特征,认真加以鉴别,防止...

蒋晨纨4548猪肉的颜色怎么样的最好? -
蓝羽思19584534961 ______ 提醒消费者购买猪肉时,要拣带些肥膘(1-2厘米)的肉,颜色不要太鲜红,猪内脏特别是猪肝因“瘦肉精”残留量多,不宜食用.购买时,如果发现猪肉肉色较深、肉质鲜艳,后臀肌肉饱满突出,脂肪非常薄,这种猪肉则可能使用过“瘦肉精”.据悉,“瘦肉精”急性中毒会使人心悸,面颈、四肢肌肉颤抖,头晕、乏力;原有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者,症状更易发生.

蒋晨纨4548猪肉皮厚是什么原因?是老母猪吗? -
蓝羽思19584534961 ______ 猪肉皮厚,不一定是老母猪,有可能是他本来就是这硬类品种的猪,其实你要看是不是老母猪的话很简单?就是你包的时候,如果煲了很久,还是很硬的话,那就是老母猪了.希望我的答案对你有所帮助,谢谢.

蒋晨纨4548在菜市如何分辨母猪肉?
蓝羽思19584534961 ______ 简单地说:瘦肉较粗,肥肉较松垮,皮下有点泛红

蒋晨纨4548如何分辨瘦肉精猪肉? -
蓝羽思19584534961 ______ 看猪肉皮下脂肪层的厚度.在选购猪肉时皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要买.一般情况下,瘦肉精猪因吃药生长,其皮下脂肪层明显较薄,通常不足1厘米;正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪,肥膘约为1cm—2cm,太少就要小心了.看猪肉的颜色.一般情况下,含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮.因此,瘦肉部分太红的,肉质可能不正常.另外,还可以将猪肉切成二三指宽,如果猪肉比较软,不能立于案上,可能含有瘦肉精.如果肥肉与瘦肉有明显分离,而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有瘦肉精.

蒋晨纨4548猪肉不好煮熟怎么办 -
蓝羽思19584534961 ______ 煮不熟的原因可能是买到了母猪肉,母猪肉不但没有营养,吃了对身体还有害.下面一些方法能够教如何辨别: 一看皮肤:带皮公母猪肉皮肤厚硬、粗糙发黄,皱纹多,毛孔粗大而深,一般容易辨认.正如此,屠工在宰杀公母猪时大部分都剥...

蒋晨纨4548怎样分辨吃瘦肉精的猪 -
蓝羽思19584534961 ______ 看猪肉皮下脂肪层的厚度.在选购猪肉时皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要买.一般情况下,瘦肉精猪因吃药生长,其皮下脂肪层明显较薄,通常不足1厘米;正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪,肥膘约为1cm—2cm,太少就要小心了.看猪肉的颜色.一般情况下,含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮.因此,瘦肉部分太红的,肉质可能不正常.另外,还可以将猪肉切成二三指宽,如果猪肉比较软,不能立于案上,可能含有瘦肉精.如果肥肉与瘦肉有明显分离,而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有瘦肉精

蒋晨纨4548肥膘 和 板油的区别 它们都是用的炸油的 有什么不一样吗 -
蓝羽思19584534961 ______ 1、性质不同:板油是猪油的一种,猪肉里面,内脏外面成片成块的油脂.肥膘通常是牲畜皮下脂肪层的厚度. 2、出油率:猪肥膘是去皮的肥肉,表面没有油膜,跟板油相比出油率低. 3、味道不同:猪肥膘没有板油那种特有的油香味. 扩...