猪那部分瘦肉最好吃

台湾地区猪肉价格上涨，毛猪每公斤批发价已飙至近百元（新台币，下同）。国民党立法几个党团今天（7日）举行记者会，呼吁民进党当局除了专案进口猪肉，也应提出务实方法，并要民进党当局行政机构负责人陈建仁为近期的民生消费飙涨、通货膨胀向台湾人道歉。国民党“立委”郑正钤也在脸书发文，质疑民进党当局两年前砸128亿成立“养猪专门队”，但台湾人的纳税钱花到哪里去了？

郑正钤表示，两年前民进党当局开放莱猪进口，砸下128亿号称要全方位打造“养猪专门队”，还特别成要以33亿元保障猪农稳定产销。但“养猪队”的“绩效”却是让猪肉价格飙高到逼近牛肉，民众不但买不下手，连餐饮业也连带受影响喊涨。

郑正钤说，民进党当局的“养猪队”跟三年前成立的“鸡蛋队”半斤八两，喊得震天响，却完全不知道在干嘛？“鸡蛋队”成立后鸡蛋一样缺，价格也不断创新高。

郑正钤认为，“养猪队”首要任务就是要维持稳定产销，让台湾地区猪价维持在合理区间。但非但没有，还搞得市场供需大乱，零售价格涨了近三成，很多猪肉摊商索性延长休市。郑正钤讽刺，民进党当局“养猪队”难道养的是猪脑袋？

国民党立法机构党团副书记长洪孟楷指出，2021年时，台湾地区毛猪每公斤价格在60元到80元间浮动，去年五月飙涨到83.87元，今年三月变89.96元，目前涨到每公斤96.76元，创下新高。很多猪农和摊商都说，现在“猪贵如牛”。清明连假时有猪肉摊商为此宁可休息也不做生意，但竟有民进党当局“农委会”官员却称“猪肉涨价并不是猪肉的错”，非常离谱。

洪孟楷表示，“农委会”说不排除专案进口猪肉，台湾人最担心的就是进口含有莱克多巴胺的猪肉。请民进党当局说明清楚，用什么方式进口猪肉？要进口哪里的猪肉？跟谁进口猪肉？

国民党副秘书长李彦秀则表示，如果猪肉价格飙破每公斤一百元，很多民众可能会连卤肉饭都吃不起。2021年起猪肉价格开始上涨，当时民进党当局称是因为疫情大家在家裡吃猪肉，后来又说是夏天小猪胃口不好长不大；中秋节说烤肉吃太多，上个月的理由是饲料成本上涨、猪舍改建、疾病问题等。

李彦秀指出，“农委会”不断找借口，却总提不出具体办法，已经是能。猪肉飙涨已经两年了，盼民进党当局“好好收收心”，苦民所苦。（海峡导报驻台记者 林静娴 整理报道）

诸义涛5066猪哪个部位的肉最好吃 -
孙往水13835656642 ______ 猪的肘子,还有猪的蹄最好吃,因为猪的那个部位活动最多,而且吃猪蹄还美容.

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孙往水13835656642 ______ 而最高级的肉,是瘦肉与脂肪比例恰好,吃起来不涩不油的肉品,其部位约在里肌,大腿,和排骨.之后,如果白色脂肪越多,猪肉肉品等级就越低.不过,若为全脂肪的猪肉,亦可制成猪油.

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孙往水13835656642 ______ 里脊

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孙往水13835656642 ______ 臀部

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孙往水13835656642 ______ 我觉得里脊最好,这里是猪身上最瘦,脂肪最少的部位!!

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诸义涛5066猪身上哪里的肉最好吃? -
孙往水13835656642 ______ 里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分.水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合. 臀尖肉:位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,烹调时可用来代替里脊肉. ...

诸义涛5066、猪身上哪块肉最好吃? -
孙往水13835656642 ______ 凡物取其首,当然是猪头肉最好吃了