盐为什么加碘

这是小艾看到的一则新闻，日本将核电站核污水排入大海，韩国盐价大涨，民众纷纷开始往家里“搬盐”。

我们国家有些地区也刮起了囤盐的浪潮，各地盐业公司表示：不用囤，盐管够！小艾想说的是，在理智购盐的同时，也不要忘了合理摄入盐类，特别是碘盐。

一、盐里面为什么要加碘

碘对于身体而言，是不可或缺的元素之一。因其是甲状腺激素合成的主要原料，与身体正常发育以及身体代谢之间有直接联系。对于妊娠期的女性而言，缺碘会导致婴儿发育异常，严重的可能会诱发聋哑、智力损伤等，而成年人缺碘则会引起甲状腺功能低下，表现为易疲劳、注意力难以集中等。

之所以在盐内加碘，是因为人体无法自主合成碘元素，且补碘还不能一次性大剂量的补。再加上，我国大部分地区的饮用水都缺乏碘元素，沿海地区也是如此，内陆地区的缺碘情况更甚，仅靠饮食补碘，难以达到身体的需求。所以选择在盐内添加碘元素，加在盐里符合少量、经常的补碘需求。如若停止补碘的话，我们身体内的碘元素仅够2~3个月的储备，之后就会出现一系列的健康问题。

二、碘盐会致甲状腺癌吗？

近年来，我国甲状腺癌高发，很多人认为这是因为食用了碘盐所致，然而事实是如此吗？

南昌大学第一附属医院罗宇庭副主任医师表示，目前临床上对于甲状腺癌的诱因尚不明确，但相信与下面这些因素相关。如情绪波动过大、经常熬夜、服用药物以及生理周期紊乱等，这些都可能会影响到甲状腺激素分泌，继而导致甲状腺发生病变，以至于让病程持续发展演变成癌。

罗主任表示另一方面碘元素长时间缺乏会让甲状腺激素合成量减少，引起甲状腺功能减退，碘元素过多则会导致甲状腺功能亢进，而甲状腺功能不正常则会增加甲状腺癌的风险。

由此可见的的是，甲状腺癌的发生的确与饮食中的碘元素摄入有一定关系。

权威癌症期刊《BMC Cancer》上也曾发表过一项涉及5.1万余名受试者的研究，研究指出碘盐摄入量与甲状腺结节、甲状腺癌的发生之间存在相关性。每日碘盐摄入>5g的受试者，罹患甲状腺癌的风险较高。但如果受试者同时有规律的体育活动的话，则可以抵消碘盐摄入过量给甲状腺带来的风险。

那碘盐还能安心的吃吗？这是毋庸置疑可以的，因为我国大部分地区的水源和饮食都无法让身体获取足够的碘元素，需要通过碘盐来补充碘元素。而一些高碘地区的人群，可在医生指导下服用无碘盐。

三、如何科学地补充碘元素？

人体摄入碘元素80-90%来自于食物、10-20%来自于水，一般认为成年人每日碘元素摄入量应保持在150-500μg/天。如果碘元素每日摄入量<150μg或>1000μg，都会诱发甲状腺疾病发生。

就饮食结构而言，海产品内的碘元素含量会高一些，如干海带的碘元素含量可达到36240μg/100g、鱼虾贝类可达到983μg/100g。而且这些海鲜类食物嘌呤含量也比较高，一般不建议多吃，日常也可以适当吃些蛋、奶、肉类食物来帮助补碘。

除了食物外，碘盐的摄入量也需要严格控制，建议普通成年人每日的摄入量保持在5g以下。

碘对于健康而言非常重要，但凡事过犹而不及，摄入过量也会给健康带来威胁。对于普通人来说，保持均衡的饮食以及健康的盐分摄入，一般不会有缺碘的问题，无需额外补充。

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康善鲁4446盐里为什么要加碘啊 -
陈闹堂17833572557 ______ 食用加碘盐是将碘酸钾或碘化钾按一定比例(每公斤食盐含20毫克碘)加入食盐中配制而成的.碘是合成必需的甲状腺激素的重要原料,甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢,大脑是它的第一靶器官.在胚胎期、婴幼儿期缺碘,将导致患...

康善鲁4446为什么食用盐里面要加碘不加不可以吗
陈闹堂17833572557 ______ 也可以,加碘主要是为了照顾我国部分地区的食物中碘含量偏低的问题.人体缺碘会导致甲状腺肿大,俗称大脖子病,这是由于人体缺碘导致甲状腺补偿性的增加自身机能导致的,另外,幼儿时期缺碘还会导致智力发育不全,成人后就是俗称的“白痴”.

康善鲁4446为什么盐里面还加碘? -
陈闹堂17833572557 ______ 碘可以防止甲状腺肿大,中国在盐没加碘之前甲状腺肿大的频率很高,于是就想出了往盐里加碘的措施,这样就能防止再有人的甲状腺了.为什么要往盐里加而不是往其他的加呢?因为盐是最普遍的食品,每个人都得购买,不会有人因为吃不到盐而犯病. 如果是题目这样问可以回答:因为盐是最普遍的食品,每个人都要食用,而人体如果缺碘就会患甲状腺肿大的病,往盐里加碘可以防止某些地区因为缺少碘而患甲状腺肿大.

康善鲁4446盐里为什么要加碘?
陈闹堂17833572557 ______ 有种大脖子病,就是因为人体缺碘造成的;而碘一般只有海里的植物才含有,离海远的人们不免会缺碘;为了防止大脖子病,国家强制要求盐要加碘

康善鲁4446为什么要在食盐中加碘
陈闹堂17833572557 ______ 碘是人体的必需元素,人体缺少碘元素就会甲状腺肿大,也就是脖子粗大.所以当然要食用加碘盐,以保证人体每天能摄入足够的碘.

康善鲁4446为什么在盐里加碘 -
陈闹堂17833572557 ______ 也可以在其它的地方加啊,但是考虑到盐的摄入人群广泛且普遍,这样有利于大众对碘元素的吸收啊.

康善鲁4446盐为什么要加碘 -
陈闹堂17833572557 ______ 加碘可预防多种疾病 地方性甲状腺肿.呆小症等 但吃多了也会诱发类似疾病 甲亢.等 又因为碘盐是国家要求的 所以一些地区指按国家给的命令办,忽视了一些问题 此外是不会影响性格的 无碘盐是不针对健康人群发售的.如果你要买可以去你们当地的盐业公司购买.只要出具医院的购买无碘盐的证明.或者带上你的病因报告单就可以去盐业公司购买.当然具体的盐业公司地址 .你只要去你们省的盐业公司网站就可以查到你们当地的盐业地址 我知道的也就这些了

康善鲁4446加碘盐的作用是什么?为什么盐里面要加碘? -
陈闹堂17833572557 ______ 碘摄入量过低引起的是碘缺乏病,但食用加碘盐,碘过量也会对机体的健康造成影响.碘摄入过量对人体健康的危害主要包括以下几个方面:1.高碘对甲状腺功能的影响最常见的是碘致甲状腺肿(IH)和高碘性甲亢.2.高碘对智力的影响碘过量与智力之间的关系仅在近几年才引起了专家学者们的重视.多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地区学生的智商明显低于适碘区.大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻,学习记忆力下降,虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显.3.高碘对性功能的影响美国的一项研究曾显示碘盐的摄入量与男性精子计数有一定的关系,提示美国人食用碘盐可能导致男子的精子计数减少.

康善鲁4446我们生活中经常吃碘盐,请问这里的“碘”是指什么?为什么食盐中要加碘? -
陈闹堂17833572557 ______[答案] 碘盐中含有碘酸钾,碘酸钾属于一种物质,所以碘酸钾中含有碘元素,缺碘易得甲状腺肿大,所以要补充碘元素. 故答案为:碘元素;给人体补充碘元素,防止缺碘引起甲状腺肿大.

康善鲁4446食盐究竟为什么要加碘?
陈闹堂17833572557 ______ 补充人体内碘的含量,防止大脖子病的发生.可现在大部分的人都不缺碘,大家都提倡不加碘的食盐,因为过度的食用碘对身体是有危害的.