首页 >>  正文

盐加水可以洗下面吗

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-09

想把牛肚洗干净?别总是用盐和醋,教你小窍门,洗得干净没异味

说起牛肚,是很多人的心头爱呀!那爽滑脆弹的口感,越嚼越香,吃一口就欲罢不能!不管是爆炒、凉拌还是涮火锅,都非常美味,下酒又下饭。


牛肚的营养价值也很高,含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素A等营养,经常吃能补充营养,还有补虚损、健脾胃的作用。不过牛肚就是牛胃,是消化器官,含有很多粘液,腥臭味比较大,如果洗不干净的话,必定是无法下咽的。

牛是反刍动物,有4个胃,即瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(重瓣胃)和皱胃,前3个胃也被称作草肚、金钱肚、百叶,是我们最常吃的。其中金钱肚也叫麻肚,百叶也叫毛肚。


为什么饭店里吃的牛肚那么香,没有一点怪味?而自己做的牛肚又腥又臭,一点也不好吃呢?只要是你的清洗方法不对。大家平时是怎么洗牛肚的呢?用清水是洗不干净的哦。也有一部分人会用盐和面粉来洗,其实洗得并不是很干净,还是有异味的。

今天我给大家分享一个清洗牛肚的小窍门,别只知道加盐和面粉,多加2样,洗得又快又干净,清爽没异味,下面一起来看看吧。


【清洗牛肚】

准备新鲜牛肚、食盐、面粉、白醋、小苏打。

1、买一个新鲜的牛肚,要注意的是,新鲜的牛肚颜色通常为淡黄色或淡棕色,没有异味(腐臭味、刺鼻气味),毛刺挺立富有弹性。如果颜色发黑,有异味,没弹性,说明不新鲜了。


2、把牛肚放入盆子里,加入适量清水,用手把里里外外都简单地清洗2遍。再用剪刀把牛肚剪一个小口,把里面翻出来,用菜刀把表面的残留物都刮掉,尤其是那些黄色部分。

3、牛肚刮干净后放入盆中,加入一勺食盐、一大勺面粉,用手不停地揉搓。食盐可以消毒杀菌,而面粉可以吸附粘液,洗掉那些脏东西。等到面粉颜色发黑,就用清水冲洗一下,然后翻过来,再用食盐和面粉搓洗另一面,最后冲洗干净。


4、很多人以为这样就洗完了,只是洗干净了,并没有去除异味,还要进行下一步。把牛肚放进盆子里,加入一大勺白醋,用手揉搓均匀,浸泡10分钟。

5、腥臭味基本上都是碱性物质,加入酸性的白醋,可以去除腥臭味。10分钟后,再加入一勺小苏打,可以中和白醋,并且有清洁的作用,揉搓均匀后用清水冲洗干净就行了。


这样处理过的牛肚特别清爽,没有一点异味,不管怎么做都很香哦。牛肚除了涮火锅,还有哪些好吃的做法呢?今天给大家分享2个做法,保证您吃了还想吃。

【沙爹金钱肚】

准备金钱肚、香葱、生粉、沙爹酱、柱候酱、食盐、白糖、鸡精。

1、金钱肚洗干净,斜刀切成薄片。锅里加入清水烧开,放入适量料酒,倒入金钱肚煮1分钟,去除腥味,捞出沥干水分,放入碗中加入生粉、沙爹酱、柱候酱、食盐、白糖、鸡精,用手抓拌均匀,腌制10分钟。

2、香葱一部分切葱花,一部分切葱段。锅里加油烧热,放入葱段小火炸成焦黄色后关火,把葱油浇在腌好的金钱肚上,用筷子搅拌均匀。

3、把处理好的金钱肚码在蒸碗中,撒上小米椒。蒸锅加水烧开,放入金钱肚蒸8分钟,出锅后撒上葱花即可。


【辣炒牛肚】

准备牛肚、香葱、生姜、蒜瓣、生抽、蚝油、料酒、食盐、螺丝椒、食用油。

1、牛肚洗干净,冷水下锅加料酒煮至变色,捞出晾凉后切成肚丝。螺丝椒去蒂,洗干净后切丝。葱姜蒜切末,碗里加入料酒、生抽、蚝油、食盐,搅拌均匀备用。

2、起锅加油烧热,放入葱姜蒜爆香,倒入辣椒丝翻炒一会儿,辣味出来后放入肚丝大火翻炒2分钟,淋入碗里的料汁后大火收汁,入味后即可出锅。


清洗牛肚时,有人加盐,有人用面粉,其实都不对,这才是正确做法。您是怎样清洗牛肚的?有什么好方法?欢迎大家留言讨论,如果觉得文章对你有用,请给我收藏、点赞、评论、转发、关注,让更多的人看到,让大家一起学习,感谢大家对我的支持,我们下次再见!

","gnid":"963e4489c2bcbb584","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"566","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ce6dad314c917a11.webp","width":"850"},{"desc":"","height":"670","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0195b1fe8b0e8f43f1.webp","width":"1135"},{"desc":"","height":"576","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b3c8042892706ae3.webp","width":"796"},{"desc":"","height":"530","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01814492bc2ea08e8d.webp","width":"946"},{"desc":"","height":"640","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d56d1467b2e362e0.webp","width":"858"},{"desc":"","height":"592","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016973cb1df6d5b8d2.webp","width":"741"},{"desc":"","height":"501","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0181668de08d901a85.webp","width":"892"},{"desc":"","height":"668","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e04a821482e2d8cf.webp","width":"893"}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1710466433000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/67247abe4e7d974545bcf55dd99fac95","redirect":0,"rptid":"1bedc4788e18f0a6","rss_ext":[],"s":"t","src":"关于我们吃喝的那些事","tag":[{"clk":"kfood_1:小苏打","k":"小苏打","u":""},{"clk":"kfood_1:牛肚","k":"牛肚","u":""},{"clk":"kfood_1:面粉","k":"面粉","u":""}],"title":"想把牛肚洗干净?别总是用盐和醋,教你小窍门,清爽干净没异味

鬱净崔764可以用盐水洗下面吗 -
丁费民19766674156 ______ 不可以

鬱净崔764盐水可以清洗阴部吗? -
丁费民19766674156 ______ 不要 ,如果没什么病的话最好这样: 等开水凉了 然后再直接清洗 千万不要加自来水 因为里面有化学成分的消毒水 也不要随便用那些市面上的洗液,会破坏阴道的酸碱平衡的

鬱净崔764可以用盐水洗阴道吗? -
丁费民19766674156 ______ 可以用淡盐水洗阴道的/

鬱净崔764能用盐水洗外阴吗 -
丁费民19766674156 ______ 楼主你好! 盐水、具体来说是盐开水,温度适宜的,是可以洗外阴的.

鬱净崔764用盐水洗阴道杀菌吗? -
丁费民19766674156 ______ 女性平时只要用凉白开水,温水清洗阴部就可以了.主要是缘于女性阴部是菌群聚集的天然生态系统,如用盐水清洗外阴会破坏阴道内的PH值,可能会破坏阴道内的酸碱平衡.更可能会适得其反,更有利病菌的繁殖,造成霉菌性阴道炎病症加重,如果有阴道不适,用淡盐水有一定刺激性,不建议经常使用,而且出现炎症时用盐水是起不到治疗效果的.

鬱净崔764用盐水洗阴部好吗? -
丁费民19766674156 ______ 可以,不过还是要配药用,不想去医院的话,可能到药店买点吃的药和外用药.关键还要看是阴道炎症,还是附件炎症或是盆腔炎症,用的药都不一样.通常吃的有妇炎舒配上甲硝挫片是主治各类妇科炎症的.每天用温的淡盐水洗后最好再放上阴道炎栓.一个星期左右就会好了. 希望采纳

鬱净崔764用盐水洗阴道可以吗
丁费民19766674156 ______ 可以的,因为盐水有杀菌消毒的作用

鬱净崔764盐水可以洗阴部吗 -
丁费民19766674156 ______ 干嘛用盐水?用PP粉呀,也就是高锰酸钾溶液,一盆放一点就行了,药店有卖.

鬱净崔764用食盐加温水可以洗阴道吗 -
丁费民19766674156 ______ 阴道炎,阴部瘙痒可以用蕲艾暖宫贴,没用你这个洗过

(编辑:自媒体)
关于我们 | 客户服务 | 服务条款 | 联系我们 | 免责声明 | 网站地图 @ 白云都 2024