空气炸锅炸脆皮猪脚的做法

解斩罗1701脆皮猪脚怎么做皮才脆
夔胀殷17118253429 ______ 1、食材:猪脚1千克,葱20克,姜20克,大料50克.2、方法/步骤:把猪脚放入清水中浸泡.3、将泡好的猪脚下锅煮,倒入料酒去腥.4、清洗煮好的猪脚.5、将猪脚放...

解斩罗1701怎样做猪脚的皮又酥又脆 -
夔胀殷17118253429 ______ 首先要把猪蹄用凉水浸泡七八个小时,去腥表皮也能变得松软,煮之前在锅里放入一个小箅子,防止巴锅,放入清水,加入葱姜,麻椒,两勺料酒,小火慢煮,要煮两到三个小时,这样也能把油脂去除.煮好后,要用凉水拔一下,这样吃着皮就会特别的脆,冷水浸泡30分钟以上,然后把猪蹄切开,切成小块,然后做料汁,把姜、蒜、葱切末,加几粒麻椒,把麻椒的籽去掉,再把青红椒切末,一勺醋,两勺酱油,搅拌均匀,根据自己的口味适量的放入青红椒,然后撒在猪蹄上.

解斩罗1701炸猪脚的做法大全 -
夔胀殷17118253429 ______ 原料:猪蹄、淀粉、植物油、食盐、味精、蚝油、料酒、十三香、姜、香葱、香油等.脆皮猪蹄的做法1.将猪脚烙尽毛,刮洗干净,,放入锅内焯水,捞出沥干水分,再倒入卤锅内,小火卤至八成烂,拍上干淀粉待用;黄豆用温水泡软,放入五...

解斩罗1701香炸脆皮猪手的家常做法怎么做好吃 -
夔胀殷17118253429 ______ 1.在饭店里吃都是这样大块的香炸猪手,感觉大块的啃起来比较有感觉,所以我也做了一部分大块的猪手.2.猪手切成一半(我是在超市买这样切好的)3.锅里水烧开,放入猪手焯水后洗净,备用4.锅里放入焯水洗净后的猪手,加入适量的水,...

解斩罗1701脆皮酸汤猪脚的做法
夔胀殷17118253429 ______ 1、酸汤脆皮猪脚的用料:猪脚一只、老姜3--4块、草果1颗、八角1颗、花椒10颗、干辣椒3--4个、水芹菜1棵、大葱1棵、西红柿1个、盐适量、味精适量、鸡精适量、料酒适量.2、将洗净的猪脚放入压力锅,放水淹过猪脚,加老姜,料酒压制15分钟.3、取出后,用小刀或钉子在猪皮上面插小孔.4、油锅烧至7-8成热,放入猪脚炸,直到皮变硬为止.(用锅铲敲会感觉得出来的)5、炸好的猪脚用清水泡一下,不能太久,太久皮就不脆了6、把骨头剃下来,用来做火锅底.7、肉肉切成薄片,摆好盘.8、越薄越好,这款猪脚是用来涮着吃的.8、切好配料,火锅盆内放入油烧热,下老姜、草果、八角、花椒、干辣椒炒香,加清水、酸汤、盐、味精、鸡精、料酒调好味,烧开上桌.

解斩罗1701炸猪蹄怎么做脆皮 -
夔胀殷17118253429 ______ 主料:猪蹄.做法1、肥猪蹄四只,择净毛根,开水烫煮去血水,捞出后投入宽水中,加入卤料,黄酒,糖大火烧开,转小火焖煮熟烂,取出拆骨,尽量保持猪蹄的完整,拆好后备用.2、将猪蹄抹匀老抽,晾干下油锅煎炸皮面,糖色固定即可,...

解斩罗1701正宗马关脆皮猪脚做法 -
夔胀殷17118253429 ______ 脆皮猪手 原料主料: 猪前脚750克.配料: 黄豆25克,干淀粉50克.调料:植物油50克,精盐3克,味精5克,鸡精3克,蚝油5克,料酒10克,干椒粉5克,十三香2克,蒜子25克,姜15克,香葱5克,香油2克,卤水1000克. 制法 1、将猪脚烙...

解斩罗1701脆皮猪蹄怎么做好吃 脆皮猪蹄的家常做法 -
夔胀殷17118253429 ______ 这道脆皮猪蹄一直想做了,小时候看到爸爸做的,没有什么把握,昨天还打电话问了爸爸几次.猪爪,又叫 猪蹄、猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚.含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,...

解斩罗1701脆皮酸汤猪脚的家常做法
夔胀殷17118253429 ______ 1、材料:猪脚一只、老姜3--4块、草果1颗、八角1颗、花椒10颗、干辣椒3--4个、水芹菜1棵、大葱1棵、西红柿1个、盐适量、味精适量、鸡精适量.2、将洗净的猪脚放入压力锅,放水淹过猪脚,加老姜,料酒压制15分钟.3、取出后,用小刀或钉子在猪皮上面插小孔.4、油锅烧至7-8成热,放入猪脚炸,直到皮变硬为止.5、炸好的猪脚用清水泡一下,不能太久,太久皮就不脆了.6、把骨头剃下来,用来做火锅底.7、肉肉切成薄片,摆好盘.越薄越好,这款猪脚是用来涮着吃的.8、切好配料.9、火锅盆内放入油烧热,下老姜、草果、八角、花椒、干辣椒炒香,加清水、酸汤、盐、味精、鸡精、料酒调好味,烧开上桌.

解斩罗1701少油版的脆皮五香猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频 -
夔胀殷17118253429 ______ 少油版的脆皮五香猪蹄的做法 1. 猪蹄洗净,放入清水中泡2小时,泡出血水,对半劈开后,一节猪蹄剁成三节,将姜切片,扔入锅中水煮沸后倒入猪蹄焯水一同倒入少许料酒去腥,将猪蹄捞出后,将锅中的水倒掉,猪蹄放入冷水中冲洗备用. ...