糖的基本结构特征

詹辉邹2193什么是单糖? -
宋维姿18487246458 ______ 单糖的通式是CnH2nOn.根据分子中所含的碳原子数,单糖分丙糖、丁糖、戊糖和己糖等.若结构是多羟基醛的单糖叫醛糖(如核糖是戊醛糖,葡萄糖、半乳糖是己醛糖),若结构是多羟基酮的单糖叫酮糖(如果糖、山梨糖是己酮糖).单糖...

詹辉邹2193脂类和糖类的化学特征与特性是什么? -
宋维姿18487246458 ______ 酯类:其实就是酯类,是由高级脂肪酸和多元醇通过酯化反应得到的. 糖类:是本身恨死单糖或者能够水解形成单糖的有机物,结构特点是多羟基醛或者多羟基酮. 脂类在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和多元醇;在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠和多元醇. 糖类中单糖不水解,其他在稀硫酸条件下水解生成单糖:葡萄糖或果糖.

詹辉邹2193还原性糖在结构上有何特征? -
宋维姿18487246458 ______ 含有醛基

詹辉邹2193(高分)请问 白糖、红糖、黑糖、冰糖、冰片糖、单晶糖,这些糖的品种有什么不同了?有什么特点了?
宋维姿18487246458 ______ 你这个问题混淆了很多糖的概念,要回答,我首先梳理一下您的问题. 红糖和黑糖指的都是同一种糖,只是名称不同. 冰糖和冰片糖是同一种糖,由于生色不同而取了不同的名字. 单晶糖是冰糖的学名,指的是糖的晶格结构,冰糖只有一种结...

詹辉邹2193什么是单糖?单糖有什么优点?日常食用的碳水化合物中有单糖吗? -
宋维姿18487246458 ______ 定义:单糖就是不能再水解的糖类,是构成各种二糖 和多糖的分子的基本单位. 按碳原子数目,单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等.自然界的单糖主要是戊糖 和己糖.根据构造,单糖又可分为醛糖和酮糖.多羟 基醛称为醛糖,多羟基酮称...

詹辉邹2193糖类的碳水化合物 -
宋维姿18487246458 ______ 单糖由于无法水解成为更小的碳水化合物,因此它是此类中最小的分子.它们是一些具有两个或者更多羟基的醛或酮类.未修饰过的单糖化学式可表达为:(C·H2O))n,因其都是碳和水分子的倍数而称为:“碳水化合物”.单糖是一种重...

詹辉邹2193糖是怎么做的 -
宋维姿18487246458 ______ 硬糖是经高温熬煮而成的糖果.干固物含量很高,约在97%以上.糖体坚硬而脆,故称为硬糖.属于无定形非晶体结构.比重在1.4~1.5之间,还原糖含量范围10~18%.入口溶化慢,耐咀嚼,糖体有透明的、半透明的和不透明的,也有拉制成丝...

詹辉邹2193细胞膜的主要成分是什么?其结构特点是具有什么? -
宋维姿18487246458 ______ 细胞膜(cell membrane)又称细胞质膜(plasma membrane).细胞表面的一层薄膜.有时称为细胞外膜或原生质膜.细胞膜的化学组成基本相同,主要由脂类、蛋白质和糖类组成.各成分含量分别约为50%、42%、2%~8%.此外,细胞膜中...

詹辉邹2193动物细胞和植物细胞的结构rt -
宋维姿18487246458 ______[答案] 在光学显微镜下观察植物的细胞,可以看到它的结构分为下列四个部分 显微镜下的细胞 1.细胞壁 位于植物细胞的最外层,是一层透明的薄壁.它主要是由纤维素和果胶组成的,孔隙较大,物质分子可以自由透过.细胞壁对细胞起着支持和保护的作...

詹辉邹2193福建省高中生化学竞赛对参赛者对水平要求,要有哪些知识储备?
宋维姿18487246458 ______ 初赛基本要求 1. 有效数字在化学计算和化学实验中正确使用有效数字.定量仪器(天平、量筒、移液管、滴定管、容量瓶等等)测量数据的有效数字.数字运算的约化规...