红烧茄子简单做法
夏季炒一盘油焖红烧茄子，美味又下饭！
By 白金项链123
用料- 茄子 2根
- 大蒜 3瓣
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
- 糖 1勺
- 盐 适量
- 剁椒 1勺
- 青椒 1个
- 香葱 1根
- 鸡精 少许
1、用个盆放上水，把茄子切泡在水里，炒前取出沥水
2、锅中放适量油，放入茄子，蒜末翻炒变软
3、放入老抽，生抽，盐，白糖翻炒入味
4、放入剁椒
5、放青椒，香葱，少许鸡精翻炒出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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卞潘胀4181红烧茄子怎么做啊?
薛行晏18951618412 ______ 红烧茄子的做法 主料:当然是茄子了哈哈 配料:葱段和姜片! 调料:酱油,盐,味精,胡椒粉,鸡精,料酒,香油,白糖,水淀粉(水不要太多) 做法:先把茄子切成一...
卞潘胀4181请问红烧茄子具体怎么做
薛行晏18951618412 ______ 材料:长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量调味料:酱油2勺、糖1勺、酒两勺做法:1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝.2、将辣椒切片、...
卞潘胀4181红烧茄子最简单的做法谁知道?
薛行晏18951618412 ______ 主料:茄子,配料:西红柿.尖椒.小料:大蒜,淀粉.醋.糖.老抽(上色用,会很好看,有食欲.) 做法: 茄子连皮切滚刀块.沾淀粉下锅炸熟.2次下锅炸脆.起锅,放蒜末,西红柿块,尖椒块,醋.糖.鸡晶,料酒.老抽少许,打欠,将炸好的茄子,放入翻勺出锅.淋明油.
卞潘胀4181红烧茄子的做法?哪种方法比较简单?
薛行晏18951618412 ______ 材料茄子,生抽,酱油,白醋,白糖,淀粉,油,香葱,姜,蒜,盐 做法1.茄子洗净,去皮,切小块.放入少许盐去掉多余水份. 2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用. 3.淀粉少许加入清水调汁. 4.锅内入油,比平常炒菜要多些.油热后,爆...
卞潘胀4181红烧茄子的做法 -
薛行晏18951618412 ______ 红烧茄子原料: 茄子3根.做法: 步骤1:将茄子洗干净切成滚刀块. 步骤2:把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起. 步骤3:锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子. 步骤4:加酱油、糖、酒,翻炒一下. 步骤5:稍微加点水,加点盐,收一下汤汁. 步骤6:起锅前加点鸡精,撒点葱花就可以了,也可以适当的勾点芡.这次做的茄子卖相不是太好,但绝对很好吃,如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的.
卞潘胀4181红烧茄子的简单做法… -
薛行晏18951618412 ______ 茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟,将腌过的茄块用力挤干水份.锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时成盘里.锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒.茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡.撒入香菜,铲匀后起锅装盘即成.
卞潘胀4181红烧茄子怎么做! -
薛行晏18951618412 ______ 红烧茄子 1.准备工作--先将茄子切成短条状,可根据个人喜好决定之前是否去皮,我嫌麻烦,一般不去皮.西红柿切成较大的块状(我比较喜欢菜里的西红柿有形状而不是一小摊).切少许葱末,蒜末,香菜(注:一定要有蒜末和香菜!). 2....
卞潘胀4181红烧茄子、怎么做 -
薛行晏18951618412 ______ 这是一道河南做法的红烧茄子,茄子需要去皮,在外面挂干淀粉,经过油炸之后,再用西红柿烧出来,主要是这样做的茄子,吃着不油腻 Error loading player: No Flash Player, please install
卞潘胀4181烧茄子的家常做法
薛行晏18951618412 ______ 烧茄子很普通的一道菜,大家都很喜欢吃,你知道它的做法吗?下面我给大家分享烧茄子的家常做法,希望你喜欢.烧茄子的家常做法一:豌豆烧茄子材料茄子350克,鲜...
卞潘胀4181请教如何做红烧茄子?
薛行晏18951618412 ______ 茄子750克,肉片50克,葱姜蒜50克,酱油、盐、糖、鸡粉适量,水淀粉适量. 1、将茄子切成滚刀块;葱姜蒜切末待用. 2、起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用. 2、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱姜蒜末,下肉片炒散,烹入酱油,加入少量水和鸡粉,放入茄子、盐、糖,大火煮开后改用小火煮至茄子入味,最后用水淀粉勾芡即成. Dawnrain: 炸茄子时,茄子变软即可,加水也别太多,以能将茄子烧熟为宜,以免在烧煮过程中茄子块煮成茄子泥;为了菜式的美观,酱油不必太多.