红薯怎样炸着好吃又脆

红薯学会这样做，不烤不煮也不炸，不放一滴水，出锅香甜又酥脆。很多小伙伴私信我，说可不可以多分享一些红薯的新吃法，家里红薯太多了，除了煮粥就是煮粥，都吃够了。今天就用红薯给大家分享一道小点心，做法简单，又很好吃，新手也毫无压力，我在家是隔三差五做，当零食吃，或饭后小点心，怎么都吃不够，家人也都很喜欢，下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材：

红薯、白糖、普通面粉、糯米粉、玉米油、食用油、黑芝麻

具体做法：

1.先把红薯去皮，红薯要选这种紫皮红心的，这种红薯的味道比较甜，而且非常软糯，去皮后把它切成薄片，尽量切得薄一些，比较容易熟，切好放盘子里面，再放进蒸锅，盖上盖子，开大火蒸10分钟。

2.时间到，用筷子能轻松扎透就可以了，把它取出来放进一个大碗里面，稍微放凉后用擀面杖把它捣成泥状，捣成像这种细腻无颗粒的状态就可以。

3.这会儿往里面加入两勺白糖，两勺面粉，再加入一勺糯米粉，然后用筷子把它搅拌均匀，搅拌成像这样的絮状就可以。

4.再往里面加入适量的玉米油，加油揉面的时候不沾手，然后用手把它揉成一个团，这个面团可以提前一天晚上揉好，放冰箱冷藏保存，第二天早上起来直接就可以操作了，揉成像这种偏软一点的面团就可以。

5.下面取出一坨用手先捏一下，把它捏紧实一点，再把它搓成一个丸子，现在我们的丸子就已经全部做好了。

6.接下来在电饼铛里倒入适量的食用油，把它刷均匀，下面把丸子一个一个放进去，注意放的时候要保持一定的距离，方便后边的操作，先放一部分，然后用这种烘焙用的勺子把它按扁，按成像这种小圆饼就可以，全部做好以后把圆饼移到一边，这会儿就可以继续放丸子了，放刚好一锅就可以了，把所有的丸子都按成小圆饼。

7.然后在上面撒上一点黑芝麻增香，撒好以后再用勺子按压一下，使芝麻和小饼完全融合，最后在小圆饼的表面也刷上一层油锁住水分，盖上盖子，按下馅饼键，焖6分钟。

8.时间到，我们打开看一下，闻着真香，金黄金黄的，表皮看起来非常酥脆。

9.把它盛出来，放进盘子里面，稍微放凉后就可以开吃了，用红薯做小饼真的非常香，这个饼表皮非常酥脆，里面加了糯米粉，吃起来非常软糯香甜，而且一点也不油腻，营养也是非常全面，喜欢就赶紧在家试试吧。

台邢策4532怎样做酥脆地瓜片最好吃 -
逯泊琰15242508328 ______ 食材明细 地瓜 6个 白糖 适量 甜味 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 酥脆地瓜片的做法步骤 酥脆地瓜片的做法步骤:1 1地瓜请洗干净(也可以刮皮,这次我没有去皮!) 酥脆地瓜片的做法步骤:2 2切成薄片! 酥脆地瓜片的做法步骤:3 3放入水里去除一下淀粉! 酥脆地瓜片的做法步骤:4 4捞出来吸干水分! 酥脆地瓜片的做法步骤:5 5油热七成放入地瓜片炸制! 酥脆地瓜片的做法步骤:6 6炸制至稍微发硬就可以了,控油晾干就可以吃了,然后撒点糖!嘎嘣脆呀!

台邢策4532的做法,香脆红薯片怎么做好吃,香脆红薯片的家常做法 -
逯泊琰15242508328 ______ 主料 红薯500g 辅料 油 适量 步骤1.备红薯,2.去皮切薄片,3.放进热油锅里,4.油炸,5.炸香脆,6.沥油,7.即成.

台邢策4532琉璃地瓜的地瓜怎么炸才脆 -
逯泊琰15242508328 ______ 脆琉璃地瓜的做法步骤1. 红皮地瓜,水分少,做出来好吃好看,炸得时候还省时省力2. 切滚刀3. 热油,扔一块地瓜在里面,地瓜浑身冒泡时温度就够了4. 然后开始炸,等到翻面时听到哗啦哗啦声音就可以了,不要炸颜色很深了,捞出来还会黑一些,四周焦黄就可以了5. 炸好的6. 只要这一点油就可以,不用提前热锅热油7. 放白糖,因为自家做就是只有白糖,所以不要放太多8. 糖色透亮,稍微冒烟,没有疙瘩,就可以了9. 关火 ,把地瓜倒进去,快速翻面,不断翻面,翻翻翻10. 成功!

台邢策4532怎样炸地瓜好吃又简单 -
逯泊琰15242508328 ______ 1.红薯洗净,去皮,切片,厚(松软)薄(脆)皆可!各有风味哈2.倒多些油,油热,下红薯片炸,待浮起边上变黄,出锅,全部出锅后,可再回下锅!3.真的很美味哦!根本停不下来!4.脆的!更爱哦!5.软糯的!

台邢策4532炸番薯是怎么做的
逯泊琰15242508328 ______ 腌料/调味: 面糊 面粉1杯 蛋1个 泡打粉1/4小匙 水3/4杯 炸油4杯 制法: 1. 将番薯削皮切1公分宽片备用.面糊也调匀备用 2. 烧热4杯油,火再转小些,番薯沾上面糊再一一投入油锅中炸 窍门: 番薯切片后,可用微波炉或蒸锅处理至半熟,炸起来会更容易些 将番薯切成丝,放入干淀粉或面粉,再放入少许水(不要太多,能在地瓜丝上粘上即可)还可以加入少许糖,用慢火炸成金黄色,捞出. 味道:香甜酥脆,让人回味无穷.

台邢策4532我想做香甜脆得红薯片,该怎么做呀 -
逯泊琰15242508328 ______ 原料:红薯、蜂蜜水、油.做法:1、选择好品种的红薯,那种叫黄大头的黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃;2、将薯块切成0.5MM厚的圆形薄片,并放在阳光下晒1-2小时左右;3、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟;4、将浸泡好的薯片...

台邢策4532油炸红薯片添加什么东西可以保持酥脆? -
逯泊琰15242508328 ______ 你好,目前比较好用的就是复配食品添加剂舒欣脆,将红薯片放入舒欣脆溶液浸泡透彻,然后速冻或低温真空油炸,薯片膨松酥脆. 油炸红薯片 第一步:选择好品种的红薯,那种叫黄大头的黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃. 第二步:将薯...

台邢策4532街上卖的红薯片又香又脆的做法 -
逯泊琰15242508328 ______ 食材 红薯 2个 色拉油 250毫升 步骤1.先把红薯都去掉皮,再把它们都切成薄片,切完后可要记的把上面的水份都吸干,不然等下不好油炸.2.接着就锅里面放油,大概等到油3成热时的样子,就放上面准备好的片片.再用小火慢炸,直到薯片周边变硬变成金黄色的样子就行了.3.最后就把它们捞起来沥干油,冷了就密封保存,一定要密封好,要不全都会变软不脆了.等你想吃时就可以随时拿来吃了.

台邢策4532红薯片怎样炸才好吃 -
逯泊琰15242508328 ______ 食材与明细 干红薯片适量 茶籽油适量1. 准备自家做的红薯片2. 剪成一小块,3. 油烧至七成热,如果是新茶油,先油开再冷却至七成热才能下入红薯片,4. 用小火油炸,5. 翻面,6. 快炸快出锅,不然会烧焦的,焦了就不好吃了.7. 沥油,8. 好香脆的红薯片.炸的红薯会金黄金黄才好吃,老黄老黄的色就不好吃了.多年经验.

台邢策4532薯条怎么炸才脆? -
逯泊琰15242508328 ______ 很简单的方法,做出来一点也不比外面买的差,脆又香,家里有孩子有时临时要吃做起来觉得麻烦,在电视里学了一招,很管用大点的土豆洗净,去皮,切成一厘米左右的条,在热水里煮两分钟,记得不要煮得太熟,不然炸出来太软了,煮好的...