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给客人夹菜礼貌吗

来源:baiyundou.net   日期:2024-07-30

 

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当一个人患癌时,我们总会说:这个人可真倒霉!仿佛得癌症只是因为运气不好,但其实,癌症的发生不只是概率问题,还有人为因素,好好的细胞,不会无缘无故就癌变了。

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一个“癌”字三个口,某些癌症的发生,跟“吃”脱不了关系,常言道“病从口入”就是这个道理。

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而这个“吃”,不只是指吃的食物,还有吃饭时的习惯,也可能成为激活癌细胞的“利器”。

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图源:壹图网

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吃得太省——肝癌

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有些人为了省钱,发现家里的大米、玉米等食物发霉了也舍不得扔,或者去掉坏了的部分再继续吃。

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殊不知,这些变质的食物隐藏着巨大的健康隐患。

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食物受潮霉变后,会产生黄曲霉菌,黄曲霉菌会产生一种有很强致癌作用的毒素——黄曲霉素,被国际癌症研究机构列为1级致癌物。

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它是目前发现的最强致癌物质,尤其是黄曲霉毒素B1的毒性,是砒霜的68倍。

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一般只需1mg/kg的剂量,相当于1吨大米中含有1粒芝麻重的黄曲霉素,人吃了,便可诱发各种脏器癌症。

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图源:壹图网

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更可怕的是,黄曲霉毒素需要在280℃以上的高温才能被破坏,一般炒菜做饭都都不到这个温度,根本煮不死它,所以更要小心提防。

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所以,遇上霉变的食物,千万不要犹豫,一个字“扔”,节约只能省小钱,生病要花大钱,可能倾家荡产都治不好,钱没了,人也没了。

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吃得太礼貌——胃癌

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在中国,互相夹菜被当做一种餐桌礼仪,表示对客人的欢迎以及尊重。

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但其实,这是个“恶习”,一种致癌病菌——幽门螺杆菌,可能会在互相夹菜之间趁机悄悄传播。

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幽门螺杆菌(Hp)是一种存在于胃及十二指肠球部的螺旋状细菌,我国已有超过一半的人(7亿以上)被发现感染Hp。

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如此高的感染率,共餐的饮食习惯“功不可没”。

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Hp可通过唾液或口腔分泌物传播,而且传染性很强,平常我们普通的吃饭、碗筷的接触,就有可能产生交叉感染。

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图源:壹图网

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共餐时,只要有一人感染有幽门螺杆菌,稍不注意就有可能造成“一人得病,全桌遭殃”的后果!

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而一旦感染了幽门螺杆菌,会出现的疾病可不止一种,小到消化不良、胃炎,大到胃和十二指肠溃疡,严重还有可能会引起胃癌。

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世界卫生组织和国际癌症研究机构,早在20多年前(1994年)就把幽门螺杆菌列为了I类致癌因子。

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所以,吃饭的时候,不要再那么讲“礼貌”了,当今社会,不主动给别人夹菜才是一种美德。除此之外,外出聚会就餐时,一定要使用公筷。

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吃得太挑——肠癌

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有的人很挑食,只爱肉,不爱蔬菜,餐餐顿顿都少不肉,这种挑食的习惯,不仅会导致营养不均衡,还可能增加患肠癌的风险。

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摄入的肉类超过人体的需求,多余的营养物质就成为细菌的温床。

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在细菌的作用下,肉类中富含的蛋白质、脂肪等物质迅速腐败,产生对健康极有危害的物质。

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肠黏膜长期遭受有害物质的“熏染”,“炎症——坏死——再生”的过程不断轮回,黏膜细胞在修复过程中一旦走上“歧途”,就会发生恶变。

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特别是爱吃红肉、加工肉品的,更要注意了。

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图源:壹图网

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红肉是指烹饪前呈现出红色的肉,猪、牛、羊等哺乳动物的肉就属于这类肉。

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加工肉是指所有经过熏、腌、风干或用其他方式处理的为了增加风味以及长久保存的肉类,比如培根、火腿、热狗、腊肉、熏肉、腌牛肉、肉脯以及肉罐头、肉酱等。

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世界癌症研究基金会和美国癌症研究所共同出版的防癌建议:

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红肉(猪肉、牛肉等)和加工肉品,是大肠癌的强力危险因子,因此每周红肉的摄取上限应在500克以下,加工肉品更应避免。

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吃得太烫——食管癌

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咱中国人吃什么东西都喜欢趁热,一碗汤、一杯茶水端上来,经常会有人提醒你“趁热喝”。

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尤其是现在天气慢慢变冷了,吃什么都讲究一个“热乎”了。

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有时候塞进嘴里东西明明很烫,却还是会一骨碌地吞下去。

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这种“趁热吃喝”的观念该摒弃了!

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过热的食物进入人体后,不仅会烫伤食道黏膜,还会引起胃炎等一系列疾病。

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国际癌症研究机构(IARC)已将65℃以上的热饮列入2A类致癌物,已有动物实验证实,65℃~70℃的热饮足以烫伤喉咙,可能导致食管癌。

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也就是说,摄入超过65℃的食物、饮品,是有致癌风险的!

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因为口腔和食管表面覆盖着娇弱的黏膜,它们对温度很敏感,超过65℃便能烫伤黏膜,长此以往,就会导致不正常的“异型性”细胞会越来越多,从而诱发食管癌。

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所以,奉劝大家饮食时要注意食物的温度,“趁热吃喝”只能作为餐桌上一种寒暄的方式,吃的时候还是需要掌控好食物的温度。

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据健康全说

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糜邱东4242用餐前,用餐时和用餐后有什么礼仪? -
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糜邱东4242中国传统吃饭礼节 -
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糜邱东4242有人请客,用自己的筷子夹菜给客人,以表示热情,当夹到给你的时候,你该如何? -
柴卷炒15082084291 ______ 双手举起自己的餐盘以示尊重,不过我不会吃

糜邱东4242男朋友先夹菜给谁??请礼仪高手回答!! -
柴卷炒15082084291 ______ 呵呵,你要注意场合哦. 在你男朋友身上有 你们的时间 和 他自己的时间 之分. 另外要是你实在受不了,那么我告诉你,给人夹菜本身就是一种不礼貌,不文明的动作,因为剥夺了别人的选择权!知道怎么做了吧.

糜邱东4242中国餐桌上的礼仪要求 -
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糜邱东4242请问饭桌夹菜规矩?
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糜邱东4242基诺族的民族民俗
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(编辑:自媒体)
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