维生素c什么时间吃最佳时间
维生素C能美白、维生素C能预防感冒、维生素C能增强免疫力……网上一直流传着维生素C的神奇效果,维生素是不是真的有那么神奇?假如一个人长期服用维生素C会出现什么情况?
生活在上海的赖女士在网上听说维生素C可以美白,便购买了些维生素C来服用。服用了一段时间后,她发现自己的皮肤状态确实有所改善,想着服用多一点,皮肤会不会变得更好,于是便加大了剂量,结果没想到,某次下腹剧痛,赖女士几乎昏厥,送医检查后,竟然发现自己得了肾结石。
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生活在成都的郑先生,听说维生素C能够增强免疫力,于是网购了不少泡腾片。郑先生平常把泡腾片充当饮料来喝。四个月后,郑先生在上厕所时发现,自己出现了排尿困难且下腹疼痛的症状,于是连忙到医院进行检查。郑先生被诊断为肾结石。结合郑先生的情况,医生指出:过量食用维生素C是会导致肾结石的。
一、维生素C是什么,有什么功效?
维生素C,又名抗坏血酸,它是一种重要而特殊的水溶性维生素,对维持机体生长至关重要。很多人只是知道维生素C对人体有好处,但它到底好在哪里?具体有哪些功效?下面为你揭秘。
预防坏血症。人体缺少维生素C时,体内的血管容易破裂,可能会引发坏血症,导致皮下瘀斑、伤口难愈等症状。维生素C可预防坏血症。
提高免疫力。维生素C可以促进胶原蛋白的合成、促进身体免疫细胞的增殖和促进抗体的形成,因此被称为“免疫防御大臣”。
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改善缺铁性贫血。维生素C可以将素食中的三价铁转化为人体可以直接吸收的二价铁,有助于体内血红蛋白的产生,能够改善缺铁性贫血。
改善皮肤状况。维生素C可以消灭导致皮肤氧化的自由基,是非常好的抗氧化剂,它可以减缓皮肤老化的速度,还可以抑制皮肤内黑色素的形成,强化皮肤对阳光紫外线伤害的抵抗能力。
二、长期服用维生素C,或增加肾结石的风险
维生素C的好处虽然很多,但实际上人体对它的需求量并不多,日常生活中,从水果蔬菜等食物中,即可获取人体所需的量,一旦服用过量反而会对身体造成伤害。
瑞典卡罗林斯卡医学院曾发表在《美国医学会杂志·内科》上的一项报告称:长期服用维生素C,会增加得肾结石的风险。
研究人员对2.3万名从未患过肾结石的男性,进行11年跟踪调查,发现长期服用维生素C补充剂的男性,患肾结石的概率比未服用者高出近2倍。
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导致这一现象的原因是,他们每天服用的维生素C补充剂的含量多为1000mg,大大超过了人体每天所需剂量(100-200mg),多余的维生素C不能被人体所吸收,于是便会变成草酸跟着尿液一起排出体内,而草酸钙是肾结石的主要组成部分,这些未能被吸收维生素C便有可能成为肾结石的组成部分。
因此,维生素C不是补充越多越好的,根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐,成年人每天摄入维生素C大约在100mg-200mg之间就可以了。
三、如何安全补充维生素C,记住以下这5点
1、食用要适量
中国居民膳食指南推荐,维生素C的每日推荐摄入量为100毫克。换算一下,每天500克蔬菜、200克水果即可满足全天需求量。
2、补充维C首选蔬菜水果
蔬菜水果所提供的维生素C是最适合人体吸收的,平时吃上些许蔬果就可以很好地补充维生素C。
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3、维C片不要空腹吃
空腹状态下服用维生素C的话,会对肠胃造成刺激,如果本身有消化道疾病的患者,就有可能会导致胃出血。
4、维C片不宜与有相互作用的药物服用
如果本身在服用一些酸性药物则不宜再服用维生素C,例如磺胺类药品。此外,维生素C也不宜与阿司匹林、碱性药物、一些抗凝血药同时服用,不然有可能会影响药物治疗作用,也有加重病情的风险。
5、以下人群谨慎服用维生素C
本人患有半胱氨酸尿症、痛风、高草酸盐尿症、糖尿病、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症、血色病、铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血等疾病的人,就要谨慎服用维生素C,避免加重病情。
维生素C不是神药,不能包治百病,也不是吃越多越好,只有合理控制好维生素C的摄入量,才能够很好地利用维生素C的保健功能。
参考资料:
[1]《七种情况慎用维生素C》.生命时报.2019-01-01
[2]《维生素C对提高免疫力有帮助,补充越多越好?》.科普中国.2023-04-11
[3]《补维生素C能预防感冒吗?真相在这里!》.人民健康网.2020-11-23
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