当下城市里的钱不好挣，而在农村，因为具备丰富的资源优势，所以对于一些农村创业者而言，选择扎根于农村，去谋求一条适合自身的挣钱途径，反而会比进城打拼强很多。

譬如今天我为大家推介的这个农村小作坊，产品在市场上不愁销路，非常适合夫妻俩干，一天工作8小时，就能收入一千多，它就是——纯手工腐竹加工厂。

作为一种快消品，腐竹是我国传统的素食食材之一，也是豆制品中的“营养冠军”，它既有浓浓的豆香味，同时又有别于其他豆制品的口感。腐竹也是一种很有嚼劲的豆制品，尤其是用肉煲或者火锅，在吸收了肉汤之后，味道鲜美，营养丰富。

目前，市场上的腐竹，其吃法有很多种，比如红烧、炖、凉拌、火锅、汤等等，每一种都很美味，而且吃起来也不会腻，而且保存时间也很长，这也是为什么豆制品“腐竹”最受欢迎的原因。而且，作为纯手工制作的腐竹产品，因为不含有任何添加剂，所以，市场上更受到消费者青睐，其售价也会比机器产品高很多。

当下在农村，你只要是具备几十平方的场地，夫妻俩就可以开办一个纯手工腐竹加工厂，由于手工制作腐竹的设备很简单，主要有搅拌磨豆机、控温设备、烘干机、包装设备、浸泡缸等等，购买这些设备的总投入能控制在三万以内，而对于生产流程来说，两个人就可以了，如果是一对夫妻或一对父子都可以干，一天处理三五百公斤的豆子应该没问题的。

在加工利润方面，因为是纯手工制作，其他是不添加任何物质的，所以说，腐竹的出品率不高，每斤黄豆也只能出到5两腐竹，不过，这种腐竹的价格很高，市场上每公斤的价格在25到30元之间，而批发价格则能维持在20元/公斤左右。

一个农村纯手工腐竹加工作坊，两个人加工处理腐竹，一天处理200公斤的大豆，大豆按照5元/斤计算，其成本在1000元，200公斤的大豆可以产出100公斤的腐竹，就是按照20公斤的批发价，可以卖到2000元，纯收入1000元左右。

关于销售，当前市场上，这种纯手工加工的腐竹，基本是不存在销售问题的，可以说是供不应求。

综上所述，一个农村夫妻俩，不外出打工，就是开办一家纯手工腐竹加工作坊，从小开始做，等到完成了原始资本积累，然后在扩大规模，譬如增加人手，做到日加工黄豆1000公斤，那么，年纯收入就能达到百万以上了，这样就做成一份事业，是不是比外出打工强很多呢？

总之，当下的农村，像这种利用好本地资源挣钱的途径有很多，就像这种纯手工腐竹加工作坊，目前社会上有不少人都在做，所以说，对这方面有兴趣的农村创业者，可以先进行深入的市场调研，这样做会稳妥很多。

好了，今天就和大家分享交流这么些，感谢阅读。

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