自制柿饼的正确方法

暴胁子1582柿子怎么加工成柿饼 -
黄费京15113107814 ______ 主料:柿子10g 辅料:削皮刀1把 1、准备好买来的柿子. 2、清洗干净后,用刀削去外皮. 3、削皮的时候,要把柿子的蒂保留. 4、象这样,把所有的柿子都削完皮. 5、放到有阳光的地方,晒一周.晒的时候,两天后要用手轻轻地把柿子捏扁.隔两天再捏一次. 6、这是晒了一周后的样子,可以吃了.

暴胁子1582柿子饼制作方法 -
黄费京15113107814 ______ 挑选刚好成熟,但是有还没有软的柿子.将挑好的柿子有刮皮刀将柿子皮刮掉,然后准备竹篓子将削好的柿子一个个放上去,拿到屋顶上面接受阳光的洗礼!在晒柿子的时候一天要翻动几次,好让柿子所有方位都能够接受到阳光的洗礼,如果在晒到一半的时候遇上不好的天气,还没干透的柿子放久了容易发霉.这时候就可以起个木炭炉子,在木炭上面撒上一层火毁以防火力过猛,晒好的柿子密封保存起来,然后放到阴凉的地方,慢慢的柿饼上面就会自己生出一层白霜了.听说这白霜可是好东西,可以使用的.

暴胁子1582柿饼子怎样做? -
黄费京15113107814 ______ 用料 柿子 刨子 自制柿饼(圆柿饼)的做法 柿子洗干净沥干水份.把柿子皮刨掉,然后烧锅热水烫烫.柿子皮大有用处,晾干过几天用.柿子码在自己要用的工具里,拿出去晒晒.要是自家产的柿子,一定要留蒂,可以用绳子挂起来晒.晒了几天的柿子,开始第一次捏柿子了,力道要轻一点.再过几天开始第二次捏柿子了,力度要保持好,不要捏破皮了.过个两三天第三次捏柿子,这次力道要大一些.在晒晒就好了,感觉里面软软的就好了.取一个大点的工具装柿饼,一层皮一层柿饼,最后用柿饼皮盖住.过个十几天就长白霜了,可以一个一个码入纸箱保存.

暴胁子1582柿饼的制作 -
黄费京15113107814 ______ 柿饼制作一般分以下过程: 1.选果:选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种.剔除机械伤和虫果. 2.去皮:目前大都采用脚踏式半自动去皮机.将果皮转圈旋削下.去皮要干净,同时...

暴胁子1582柿饼的加工方法? -
黄费京15113107814 ______ 工艺流程:清洗→脱涩处理→刮皮→熏硫→干燥、捏饼→出霜. 柿饼:制作柿饼,要求选果大,果形端正,果顶平或稍突起,无纵沟,含糖量高,含水量适中,无核或少核的品种. 柿果要充分成熟,色泽澄红,果心空虚,弯尖发黄. 采收后,...

暴胁子1582柿子饼的制作方法是什么?
黄费京15113107814 ______ 柿子饼按如下步骤做:材料:新鲜柿子两个,面粉、豆沙焰各100克,植物油适量.制作:①将柿子洗净后去皮、蒂,果肉盛入碗中,加入面粉,揉成面团,盖上保鲜膜,饧发15分钟.②取出饧好的面团,切成剂子,搓圆后按扁,包入适量豆沙馅,收口捏紧,做成柿子饼坯.③平底锅放植物油烧热,放入柿子饼坯,盖上锅盖,用中小火煎至柿子饼两面 金黄.

暴胁子1582家庭如何制作柿饼?
黄费京15113107814 ______ 柿饼:制作柿饼,要求选果大,果形端正,果顶平或稍突起,无纵沟,含糖量高,含水量适中,无核或少核的品种.柿果要充分成熟,色泽澄红,果心空虚,弯尖发黄. ...

暴胁子1582怎么做柿饼啊!?求简易方法 -
黄费京15113107814 ______ 柿饼:制作柿饼,要求选果大,果形端正,果顶平或稍突起,无纵沟,含糖量高,含水量适中,无核或少核的品种.柿果要充分成熟,色泽澄红,果心空虚,弯尖发黄. 采收后,将未软且没有损伤的柿果去皮,然后进行干燥.干燥的方法有两种...

暴胁子1582请告知;柿子饼是怎样做成的,
黄费京15113107814 ______ 柿饼:制作柿饼,要求选果大,果形端正,果顶平或稍突起,无纵沟,含糖量高,含水量适中,无核或少核的品种.柿果要充分成熟,色泽澄红,果心空虚,弯尖发黄. 采收后,将未软且没有损伤的柿果去皮,然后进行干燥.干燥的方法有两...

暴胁子1582柿饼的制作方法 -
黄费京15113107814 ______ 1、选果、去皮(手动去皮或者有专门的机器) 2、晒饼 选光照充百足、空气流通、清洁卫生的地方,用木棒或砖块搭架,架高0.8~1米,上铺秫千箔,将去皮后的柿果果顶向上,单层排度在箔上曝晒,晚间用席盖好,防露水,雨天要防雨,约...