自己在家怎么做油酥火烧

边万耿1607泰安油酥火烧的做法 -
宓彦建18311528887 ______ 1:首先和的面要软:2:再就是做油酥,油酥的做法是:把干面粉炒熟炒出香味,然后把油熬熟和刚刚抄书的面粉活在一起,活的稠一点能抹开就:3:把面拉成饼状,然后把油酥抹在面饼上,再撒上一点花椒面,面饼卷起来揉成团再用手压成饼状.4:用电饼铛罗也行,用烤箱最好. 要注意的是:全过程不要用擀面杖,就用手,擀面杖会把饼的面干死了就不好吃了,饼最好了先放在一边醒一醒在烤熟. 很好吃的,我刚刚跟我妈妈学的

边万耿1607油酥肉火烧是如何制作而成的?
宓彦建18311528887 ______ 原料:小麦面粉500克,猪油150克,猪肉250克, 大葱末250克,花椒粉3克,精盐5克,生姜末2克,麻油 10克,味精2克.做法:将猪肉洗净剁成肉末,放盆内,再放入葱末、精盐、 花椒粉、生姜末、味精、麻油,调拌成馅.将面粉250克加 120克猪油混和成油酥面,再将剩下的面粉和猪油加适量 温水,和成水面团.将面团放案板上擀成大面片,铺上油酥面抹匀,卷 成长卷,切成20个面剂,按扁稍擀一下,包肉馅,团好封口再擀成圆饼.平底锅上火烧热,放入圆饼坯码好,将两面烙成金 黄色后,再移至烤炉内烤约3分钟,中间翻一次,待全部变金黄色即熟.

边万耿1607用烤箱做油酥火烧的方法? -
宓彦建18311528887 ______ 第一步:半发面 4.5cups面粉 + 1.5 teaspoon instant yeast + 3/4 teaspoon baking soda 1、yeast和baking soda用一小碗温水(30-40摄氏度)调开、和入面中,如果水不够可再添些温水 2、烤箱开到150华氏度,3分钟后关掉,把和好的面盖上...

边万耿1607如何做范镇油酥火烧 -
宓彦建18311528887 ______ 正宗的的范镇火烧是用精制面粉,盐,驴油,花椒,芝麻等材料混合而成.制作流程1,准备材料:和面,熬酥油(用驴油熬的),芝麻盐,案板,擀饼的杖.火烧专用炉等.2,把发好的面弄成剂子,用擀面杖擀成条,一次在面饼上抹上酥油,油,还有芝麻盐.然后卷起,擀成饼状.贴在炉上.3,在炉面上熥一会,记得两面都要熥.然后放在抽子里烤.大约2分钟后就能看到一个正宗的范镇火烧了.

边万耿1607油脂火烧饼,怎么做的 -
宓彦建18311528887 ______ 关键是油与面的比例,和面时面油比最多1:1,再就是有的种类,猪油等动物油脂最好.油酥火烧 用料 皮:面粉500g,酵母、水、糖、盐适量 油酥:油300g,面:200g 做法 1、锅烧热,倒油,油开后关火,面粉均匀撒到油里面,用筷子搅匀,...

边万耿1607油酥火烧怎么做出来的 -
宓彦建18311528887 ______ 另外用大油和一块面,做成小块每个火烧料中包一块再橄成火烧……

边万耿1607天中油酥火烧面的做法 -
宓彦建18311528887 ______ 主料 高筋面粉500克 食用油50克 方法/步骤1 取面粉50克,小火加油拌匀、熬吃面香味,制成酥面备用2 将剩余面粉加入水抄匀,醒半个小时3 把面团揪成2两左右剂子,擀成长剂子在上面抹一层油酥,盐、十三香摊匀4 把剂子由外向里卷起来,两头抹点油,立起来,用手按扁,再擀成圆饼坯.5 把圆饼放在烤炉的铁板上烤至两面微黄后,放入烤炉抽屉内,待饼两面焦黄即可出炉

边万耿1607火烧怎么做 -
宓彦建18311528887 ______ 制作方法: 咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥.它制作时是用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形状或圆或方均...

边万耿1607面欣酥做火烧怎么用 -
宓彦建18311528887 ______ 你好,油酥烧饼(火烧)做法:面粉1斤加入加热的猪油(或起酥油)3-5斤、食用盐50克,炒成油酥.另外,再取面粉2斤加入面欣酥A型10克、酵母20克(提前用少许温水溶解)、起酥油0.7斤、温水0.3斤、盐20克、白糖200-300克,和成面团,放入醒箱35~40℃醒发30-50分钟,揪成小面团,轧成水面皮,抹上一层油酥,撒上五香粉,卷起来,切开,两遍收口,压成饼,醒发20分钟,刷点蛋黄与花生油混合液,再撒点芝麻,入炉上火200℃、下火230度烘烤.

边万耿1607想学香酥火烧的制作方法去哪怎样做好吃 -
宓彦建18311528887 ______ 方法/步骤 和面方法:1/2茶匙酵母放入5杯面粉. 把3/4杯热水慢慢倒入面粉,边倒边用手搅拌. 待稍凉,把面粉揉成表面光滑的面团. 盖上湿毛巾醒30分钟 工作台撒满面粉,把发酵面团放在一起揉搓均匀. 把面团擀成长方形薄片. 上面均匀...