苹果氧化了营养会损失吗

苹果，是一种常见且受欢迎的水果，富含维生素C、纤维素和多种抗氧化物质。我们通常习惯生吃苹果，但你可曾尝试过用苹果煮水来饮用呢？这种简单而经济的做法，不仅能让我们享受到苹果的美味，还能带来许多健康益处。

一、俗话说：一天一苹果，医生远离我。

俗话有云：“一天一苹果，医生远离我”。这句俗语并非空穴来风，而是因为苹果确实具有许多益处，对身体健康有着积极的影响。

1、苹果富含维生素C和抗氧化物质，能够增强免疫系统，提高身体的抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。

2、苹果中的纤维素有助于促进消化和排便，预防便秘和肠道疾病。

3、苹果还含有丰富的抗氧化物质，能够减少自由基对身体的损害，延缓衰老过程，保持皮肤的健康与光彩。

二、苹果的清洗方法。

苹果是一种外表光滑的水果，但表面可能残留着农药和其他污染物。因此，正确的清洗方法非常重要。首先，将苹果放入清水中，用手轻轻搓洗表面，去除表面的污垢。然后，将苹果浸泡在稀释的食醋水中，浸泡10-15分钟，可有效去除农药残留。最后，再用清水冲洗苹果，确保彻底清洗干净。

三、苹果到底要不要削皮。

关于是否要削皮，取决于个人的喜好和需求。苹果的皮富含纤维素和抗氧化物质，削去皮后可能会损失一部分营养。如果苹果表面干净且没有残留农药，可以选择不削皮，以充分享受苹果的营养。但如果担心农药残留或者苹果表面不够干净，削皮是一种更安全的选择。

四、苹果的保存。

苹果的保存方法能够影响其口感和保鲜时间。

1、苹果应该存放在阴凉、通风和干燥的地方，避免阳光直射，以防止过早腐烂。

2、苹果最好单独保存，避免与其他水果接触，以免互相影响。

3、苹果可以放入冰箱冷藏保存，能够延长保鲜时间。但是，冷藏的苹果口感会变得比较硬，所以在食用前提前取出，待室温下回温一段时间，口感会更好。

五、苹果煮水喝，有哪些神奇的功效。

苹果煮水喝不仅简单易做，而且带来许多神奇的功效。首先，苹果煮水能够提供丰富的维生素C和抗氧化物质，增强免疫力，预防感冒和其他疾病。其次，苹果煮水中的纤维素有助于促进消化和排便，维护肠道健康。

1、将苹果去皮切块，放入锅中加水煮沸。

2、转小火煮10-15分钟，直至苹果变软。如果喜欢甜味，可以适量添加蜂蜜或柠檬汁。

3、将煮好的苹果水倒入杯中，即可享用。每天喝上一杯苹果煮水，既能滋补身体，又能享受到苹果的美味和健康益处。

六、一些特色的苹果美食

除了直接食用，苹果还可以用来制作各种美食。

1、苹果派是一道经典的苹果甜点，可以用苹果片和香料制成香气扑鼻的馅料，再加上松脆的酥皮，口感丰富美味。

2、苹果沙拉是一道清爽健康的选择，将苹果切成丝或者小块，与其他水果或蔬菜搭配，加入适量的酸奶或者柠檬汁，既美味又营养。

3、苹果酥也是一款受欢迎的甜点，将苹果切成丁，与黄油、糖和面粉混合，制成酥皮和馅料，烘焙至金黄酥脆，口感香甜可口。

苹果作为一种常见的水果，不仅味道鲜美，而且具有许多健康益处。无论是生吃还是煮水喝，苹果都能为我们带来一系列的好处。所以，让我们养成每天吃苹果的好习惯，享受健康与美味！

蒋姚轮1470苹果氧化对其营养价值是否有影响 有多大的影响 -
迟孟郎17170357869 ______ 无氧还是有氧啊? 反正果糖变成酒精了,维生素啥的应该也不稳定,至于蛋白质,苹果里本来就没多少,忽略不计……

蒋姚轮1470苹果放的时间长了,会没营养吗? -
迟孟郎17170357869 ______ 有,但是营养价值绝对减少了. 首先铁质被氧化了,吸收上没新鲜的好. 然后,放置久了之后,苹果内的细菌含量会高于新鲜的. 然后,通过工艺做出来的苹果干缺也有新鲜苹果没有的一些物质.这些物质是通过阳光和苹果内发生反映产生的,在人体里不容易产生的营养.

蒋姚轮1470苹果削好后没吃,待它氧化后再食用,是不是营养价值就不高了?
迟孟郎17170357869 ______ 看有期报纸上说,苹果氧化了再吃营养减少!

蒋姚轮1470水果氧化后破坏营养成分么 -
迟孟郎17170357869 ______ 部分有机物被消耗,像维C有很强还原性易被氧气氧化,但像葡萄糖这类就不会被氧化了.

蒋姚轮1470苹果切开后变色吃了会怎样? -
迟孟郎17170357869 ______ 苹果切开后变色了,是因为苹果肉与空气发生氧化导致变质,发生腐烂.尽量不要吃变色的苹果,会出现食物中毒的症状.

蒋姚轮1470水果氧化后还有营养吗?换句话说也就是说氧化反应后会小号有机物吗?求解释. -
迟孟郎17170357869 ______ 会啊,氧化生成CO2 和水,如苹果放9后会变泥黄色一样,而且水果的细胞是活细胞,会进行有氧呼吸,消耗有机物

蒋姚轮1470削好的苹果变黄了是不是营养就减少了 -
迟孟郎17170357869 ______ 是氧化了,营养也会减少

蒋姚轮1470苹果放一段时间就会氧化,那氧化后的苹果的营养价值跟新鲜的比会不会很大差别呢? -
迟孟郎17170357869 ______ 当然会大有不同,放久了的水果会变色,它的营养价值也就随之下降了,其它水果也会啊