茄子肉丁卤面制作方法
祁关吉583茄子卤的面怎么做好吃 -
陈瞿旺13036977046 ______ 步骤1.提前泡发木耳.2.提前将花生米洗干净用冷水浸泡2个小时.3.泡过的花生米入微波炉加工至6、7分熟.4.猪肉切碎.5.胡萝卜洗干净切成丝.6.胡萝卜入煮锅焯水.7.木耳入煮锅焯水.8.茄子洗干净切成片.9.炒锅放油加热,茄子入锅煎.煎好后盛出.10.炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后猪肉入锅翻炒.11.加酱油翻炒.12.茄子入锅翻炒.13.花生米入锅翻炒. 加适量水,盖上锅盖焖一会儿.14.木耳入锅翻炒.15.加盐、味精翻炒.16.加枸杞翻炒.17.淋入芡汁,茄子卤就好了.18.黄瓜洗干净切成丝.19.将面条儿煮熟.20.面条儿配上茄子卤,再配上黄瓜、胡萝卜作菜码儿,即可享用茄子卤捞面.
祁关吉583茄丁打卤面的卤怎么做 -
陈瞿旺13036977046 ______ 葱花适量 大料一朵 姜末适量 酱油 料酒 鸡精 香油 盐1茄子不去皮切成小丁,西红柿也切成丁.并准备好葱花和姜末.2. 准备好肉馅,我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着,吃的时候拿出来一块.3. 起锅做油,油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅.4. 肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟.5. 茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒,把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒.6. 加入水煮开后大火炖十分钟,茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡.出锅钱倒入适量的盐,关火后淋一点香油即可.
祁关吉583肉末茄丁打卤面的做法步骤图,怎么做好吃 -
陈瞿旺13036977046 ______ 用料 番茄 1个 盐 适量 面条 适量 蒜 2根 茄子 小半根 生抽知 适量 猪肉末 100克 糖 适量 豆瓣酱 一勺 青菜 2颗 肉末茄丁打卤面的做法 将西红柿,茄子洗净切成丁备用,青菜洗净,蒜白切段,蒜叶切碎 一只锅内烧水,水开后准备煮面,面条快好时放进青菜一同再煮两分钟 同时另一只炒锅,加道适量油,6成热放入蒜白炒香,加入肉末炒散回后,下茄子丁继续翻炒,待茄子炒软后下西红柿丁,翻炒出汁,加入适量生抽,豆瓣酱,糖,加半碗水煮开,再煮至汤汁浓稠 煮熟答的面条和青菜捞到碗里,将浓稠的打卤面汤汁浇在面条上,哇哦,好香呀! 两碗,和宝宝一人一碗!
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陈瞿旺13036977046 ______ 步骤1:五花肉洗净擦干切成丁.步骤2:用生抽和料酒拌匀腌一会儿.步骤3:尖椒、西红柿和茄子都洗净切成丁,蒜切末.步骤4:锅入油,热后倒入五花肉丁,中小火翻炒,炒至肥肉部分的油浸出,肉微微发焦.步骤5:倒入蒜末和茄子丁,中大火翻炒.步骤6:茄子丁略微变软的时候倒入西红柿丁,翻炒几下.沿着锅边淋入适量清水.步骤7:调入甜面酱、蚝油和少许生抽,翻炒均匀.步骤8:倒入尖椒丁翻炒.步骤9:调入少许白糖、香油和适量盐,炒匀.步骤10:面条煮好后浇在上面即可.
祁关吉583茄丁打卤面的做法,茄丁打卤面怎么做好吃,茄丁 -
陈瞿旺13036977046 ______ 肉切片,倒入料酒、老抽、淀粉淹5分钟,香菇温水泡好,切丝.水留着最后倒入汤内木耳洗干净,黄花摘好洗净.鸡蛋两个最后下锅锅中放油,放入葱丝、姜丝(油适当多一些)先把肉片滑炒然后放入木耳,香菇炒一下,放入香菇汤在放入一些开水,锅中水开后放入黄花,打入鸡蛋花,在炖煮10分钟放入5克盐就可以出锅了.
祁关吉583肉丁茄子卤怎么做? -
陈瞿旺13036977046 ______ 准备及烹调时间:25分钟 主料:园茄子 1个 五花肉 100g 尖椒 50g 辅料:葱姜末 各10g 大料 1颗 蒜末 20g 调料:油 50ml 生抽 2汤匙 大料 1颗 盐 少许 香油 少许 做法:1、将园茄子削皮,切成小丁,再把青椒和五花肉切丁准备好.2、热油锅先...
祁关吉583茄丁卤怎么做 -
陈瞿旺13036977046 ______ 主料:茄子,肉馅(最好用切成小丁的五花肉),面条配料:葱,姜,蒜,辣椒(依个人口味),大料(一颗),料酒,老抽,盐,糖,鸡精(各适量)做法:1、茄子切成一厘米见方的丁,葱姜蒜切末备用2、锅热后放底油,加入大料以及葱姜蒜爆香3、加入肉馅(如果用五花肉丁,则相应少放些油,把五花肉的油煸出拉)翻炒变色,加入适量料酒4、加入茄丁继续翻炒,放老抽上色5、加适量水,大火烧开,转小火,加入适量盐,糖,鸡精调味6、依照个人喜好,可以将汤汁烧干,也可以留一些汤水,也可以勾芡.在做茄丁卤的同时,可以烧水煮面,等卤和面都做好,大功告成,最后撒上一点葱花
祁关吉583茄子卤面怎么做好吃又简单 茄子卤面最正宗的做法 -
陈瞿旺13036977046 ______ 1、食材都备好,茄子去皮,也可以不去皮 2、茄子切小块备用,拌面吃不要切太大块 3、黄瓜切丝 4、肉也切小块,葱姜蒜切碎备用 5、锅里放油,然后放入八角,葱和姜炝锅,蒜不要放 6、倒入肉丁,翻炒一下,然后倒入生抽和老抽,生抽...
祁关吉583茄子肉丁面在家怎样制作呢?
陈瞿旺13036977046 ______ 茄子肉丁面的原材料有茄子1个、五花肉半斤、生姜1个、大葱1根、大蒜3瓣、手擀面1把(约150g)、食用油2大勺、盐1小勺,酱油、料酒、甜面酱各1大勺,清水半碗. 做法是先将茄子去蒂、去皮、洗净、切成 2cm见方的小块,放入盐水中 浸泡30分钟.五花肉洗净、切成2cm见方的 块,备用.生姜、大葱、大蒜分别去皮、 洗净,切成厚0.2cm的薄片.锅内加2大勺油,烧至七成 热,放入蒜姜葱,小火炒香.接着放入五花肉,大火翻炒约 2分钟.然后加盐、酱油、甜面酱,翻 炒均匀.放入茄丁,加半碗水搅匀,加 盖,小火焖10分钟,即成茄子 肉丁卤.锅中加水煮沸,放入面条,煮 熟、捞出.将香喷喷的茄丁卤浇到面条 上,即可食用.