茄子+更懂你

鲍李胖3643茄子的家常做法 -
仇影桑19269675214 ______ 1、第一步,将茄子去皮,切大小均匀的方块蒸5分钟; 2、第二步,将肉切成肉末,用料酒腌制备用; 3、第三步,葱、姜、蒜、红绿椒等配料切碎备用; 4、第四步,碗里倒入生抽、老抽、白糖、盐、淀粉、醋各一勺,加点水搅拌均匀备用; 5、第五步,热锅热油,下肉末翻炒断生; 6、第六步,放入先前备内好的葱姜蒜青红椒等配料,翻炒均匀; 7、第七步,加入蒸好的茄子,翻炒均匀; 8、第八步,将先前调好的酱汁倒进去,翻炒一容分钟左右就可以出锅装盘了.

鲍李胖3643茄子怎么做好吃,有那些做法? -
仇影桑19269675214 ______ 家常茄子 所属菜系 云南菜 特点 此菜具有浓郁的云南风味,香辣可口 原料 茄子500克,青蒜2根,青辣椒3个,水发木耳50克,豆瓣酱1汤匙,酱油1汤匙,盐、味精各适量,水淀粉1汤匙,辣椒油1汤匙. 制作过程 1、将茄子削皮洗净,切成长4...

鲍李胖3643茄子怎样做才更有营养? -
仇影桑19269675214 ______ 分享茄子的二十种做法 一、炸烹茄条 主料:嫩茄子300克. 配料:尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克,色拉油750克. 调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱、姜、蒜各3 克,香菜3克. 制作: (1)把茄子...

鲍李胖3643茄子的各种做法 -
仇影桑19269675214 ______ 干烧茄子 【特点】所含有维生素A、B1、C和P,更含蛋白质和钙质. 【原料】 嫩茄子一斤半,蒜肉数粒,葱花少许,老抽半汤匙,盐四分一茶匙,糖一茶匙芡汁,生抽一茶匙,绍酒一茶匙,糖、生粉、清水适量 【制作过程】 1、茄子洗净,切...

鲍李胖3643家常菜茄子怎么做?做法是什么? -
仇影桑19269675214 ______ 第一茄子最好别用刀切 那样茄肉就会变紧不容易入味 最好用手撕第二窝长做的是酱爆茄子 非常好吃 做法是茄子手撕 大蒜切丁 还有肉末 配料是酱 油4成热加蒜爆香和加肉末 然后入茄子 之...

鲍李胖3643怎样才能把茄子炒的更嫩而不软,土豆更香 -
仇影桑19269675214 ______ 土豆炖茄子 地道的东北菜,好做更好吃,偶喜欢,隔三差五的偶就来一顿. 原料:1、长条茄子,记得,一定要长条茄子,那种圆圆的茄子是专门用来炒菜的.三四根,反正看自己的需要吧,茄子不要用刀切,而是用手撕和掰成适中的块;2、土...

鲍李胖3643如何做茄子? -
仇影桑19269675214 ______ 茄子 250克 调料: 酱油 10克 黄酒 5克 白砂糖 8克 盐 4克 味精 2克 大葱 2克 姜 5克 色拉油 50克 各适量 口感 茄子软烂,咸甜鲜美. 制作方法 1.茄子切去柄、蒂,洗净,切成大滚刀块,放入盘中;葱洗净,切葱花;姜洗净切成姜末. 2.锅架旺火上,放油烧至五成热,倒入茄子焖炸,从温油炸到油沸,见茄子酥软,连油倒在漏勺内,沥净余油. 3.锅架旺火上,撒入葱花、姜末,放入适量清水,倒入茄子、加绍酒、酱油、白糖、精盐,翻动几下,烧开后,盖好锅盖,转小火焖煮约一分半钟,到汤汁稀少时移旺火上翻炒几秒钟,放味精,淋入明油,再翻炒几下,待卤汁稠浓时出锅装盘. 放些肉松会更好吃.

鲍李胖3643茄子应该怎么吃? -
仇影桑19269675214 ______ 用料 茄子 蒜薹 胡萝卜 鸡蛋 葱 番茄酱 蚝油 糖 醋 低筋面粉 油 糖醋脆皮茄子的做法 茄子洗净刮去表皮切成条状撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水调成稀稠适中的面糊腌好的茄子将杀出的黑水倒去放入面糊中调拌均...

鲍李胖3643茄子都有那些做法呀 -
仇影桑19269675214 ______ 松花茄盒 原料: 茄子500克,猪肥膘肉泥50克,松花蛋4个,姜米10克,面粉25克,干淀粉25克,鸡蛋1个,精盐、胡椒粉、料酒、酱油、味精、香油各适量,色拉油1500克(约耗75克),辣酱油味碟、香辣牛肉酱味碟各1个. 制法: 1、茄子...

鲍李胖3643茄子怎么做更好吃呢?加什么调味料更香?
仇影桑19269675214 ______ 原料:茄子、蒜头、葱、味多宝、红椒、生抽、酸甜辣椒酱.1.茄子去蒂净后间隔排刀斜切,反面也是.葱、蒜、红椒切碎;2.切好的茄子放微波炉高火转5分 钟取出滤水.热锅加油茄子放锅两面火煸1分钟;留底油葱、蒜煸香;放酸甜辣椒酱、生抽、水,放煸过的茄子;3.盖盖小火收汁,撒上炒焗佐料精(即沙茶)调味,葱、蒜和红 椒末装饰.