茉莉花茶需要洗茶吗
作者：后方懿
不知道是不是人岁数越来越长后，甜饮是越来越喝不动了，外出时的水饮也从可乐雪碧橙汁变成了乌龙茶、茉莉花茶，喝来喝去，还是无糖最香！
赶上张大妈的张一元众测，而且是毛尖茉莉花茶，那不妥妥的拿下，论起茉莉花茶，张一元绝对站得一席之地。
张一元是百年前光绪年间始建于大栅栏的老字号，以生产制作茉莉花茶著称京城。“吃点心找正明斋，买茶叶认张一元”，可见其受欢迎程度。
正如它的广告语一样，金般品质，百年承诺一样，想喝地道茉莉花味，张一元是个抹不开的存在。
品牌：张一元
规格：200克
类别：广西花茶
茉莉花源自广西横县，配合绿茶茶坯多次窨制而成，打开包装，一股浓郁的茉莉花茶香扑鼻而来，香而不腻。
没想到200克4两的规格，打开那么一大包，罐子的密封性能很好，盖下两层。
茶叶条索较粗，偶见茉莉花，整体茶叶完整度很高，没啥碎叶和碎末。
在家喝茶我是图省事，用的是东哥造的随行杯，一个公道杯加三个小茶杯，片刻功夫便可喝上一杯茉莉花茶。
查了官方推荐的冲泡方式，首推盖碗，用公道杯的话先用冷水润茶洗茶，再用开水冲泡，每次冲泡延迟一分，一分半，两分，倒水时注意轻柔，不宜高急。
不过实操起来，也没那多讲究了，洗茶后直接来回浸个几次便新鲜出炉了，先闻茶香，再品茶味，头两泡茶汤清澈明亮，香气四溢，喝到嘴里就感觉到茉莉花味填满了口腔之中，回味略带甘甜。
人生如茶需静品，泡茶如此，喝茶也如此，急不来，如今的生活节奏太快了，快到总是寻不来时间与三五老友坐在那里慢慢品茶了，所以市场上甚至一段时间某树叶都卖断货了。
这款茉莉花茶，大概4泡以后，茶汤味道减退，但茉莉花味尚在，再喝就有些像带着香味的白开水了，味道上还挺像稀释版的某树叶。
家里的各式茶叶挺多，摆在那里就常默默的吃灰了，希望能养成泡茶喝茶的习惯，放慢一些节奏。
总结：这款茉莉花茶的香气很浓，有别于那种香精冲脑的感觉，茶叶条索较粗，喝起来也会口齿留香，中午喝的提神作用非常不错，适合家人饭后共饮，共品茉莉花香。
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许轮琼3767怎么沏茉莉花茶 -
程居莫19835289102 ______ 一:备具一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种造型工艺茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,通常采用透明的玻璃杯冲泡.二:烫盏就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲...
许轮琼3767刚买来的花茶可以不洗直接泡水喝吗
程居莫19835289102 ______ 洗是不需要的,把第一遍茶水倒掉就行了,也就是洗茶
许轮琼3767泡花茶前要先把花洗下吗? -
程居莫19835289102 ______ 茶道里就算是泡乌龙茶也会先把茶洗一下,是为了去除杂质.
许轮琼3767哪些茶泡的时候需要洗茶? -
程居莫19835289102 ______ 谈到“洗茶”一词,恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生,从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意.尤其用茶壶冲泡功夫茶时,人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”.认为这样便可以把茶叶洗干净了,可以放...
许轮琼3767为什么沏第一遍茶不能喝? -
程居莫19835289102 ______ 第一道茶在中国的茶文化中被称为“洗茶”,具有“除尘、醒茶、润茶”之功效,方法是用沸水冲注茶叶,轻轻摇动几次后,立即倒去茶水.中国茶叶学会理事刘仲华指出,鲜茶采摘下来后经过釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等工序,会夹杂一些茶灰...
许轮琼3767请问有方便在家里泡的茉莉花味的绿茶没?? -
程居莫19835289102 ______ 方法如下: 配料:绿茶,茉莉花茶,方糖(砂糖),冰糖,蜂蜜. (注:我这里只有明前毛尖,和临时买来的3元一包的茉莉花茶.以下均按此材料制作而成.建议绿茶也用便宜的为好,这样能缺乏茶香、有更多的苦涩和更深的颜色——更接近...
许轮琼3767怎样才能泡出一杯清香的茉莉花茶? -
程居莫19835289102 ______ 茉莉花茶的泡饮方法,以能维持香气不致无效散失和显示特质美为原则,这些都应在冲泡时加以注意. 具体泡饮程序如下: (1)备具:一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工...
许轮琼3767茉莉花泡成茶的过程 -
程居莫19835289102 ______ 茉莉花茶的泡饮方法,以能维持香气不致无效散失和显示特质美为原则,这些都应在冲泡时加以注意. 具体泡饮程序如下: ⑴备具:一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种造型...
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程居莫19835289102 ______ 茉莉花茶鉴别 1、外观:以条索、色泽、匀整度来评定. ① 条索(名优茶叫造型):要求紧结壮实.名茶有它自己独特要求,如龙井茶要求扁平匀直;碧螺春要求卷曲细嫩等等.但一般而言,春茶一般条索紧结重实,夏秋茶就较轻瘦或粗松....
许轮琼3767如何冲泡以及饮用茉莉花茶才是正确方式 -
程居莫19835289102 ______ 茉莉花茶正确的冲泡方法步骤详解: 1、品饮高档名优茉莉花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡. 2、冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内,取花茶二三克入杯. 3、用90℃左右开水冲泡茉莉花茶,随即加上杯盖,以防香气散失. 4、冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来. 5、茉莉花茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触. 6、品尝茉莉花茶味和汤中香气后再咽下,要如此一二次,才能尝到茉莉花茶的真香实味.