菜刀材质40cr还是50cr

万吴果4233一般的菜刀硬度是多少 -
酆柴泼17749654801 ______ 普通菜刀的硬度(HRC)55°; 硬度分为:①划痕硬度.主要用于比较不同矿物的软硬程度,方法是选一根一端硬一端软的棒,将被测材料沿棒划过,根据出现划痕的位置确定被测材料的软硬.定性地说,硬物体划出的划痕长,软物体划出的...

万吴果4233菜刀什么钢材最好用 -
酆柴泼17749654801 ______ 1、碳钢 传统的中式厨刀都是碳钢做的,普通的弹簧钢能轻松做出62HRC硬度的刀刃,保持性非常不错,而且因为微观组织的差异,碳钢刀比不锈钢刀更容易磨得锋利,它的切割力要好一点. 2、不锈钢 马氏体型钢的刀是家用厨刀的主流.3Cr...

万吴果4233我们用的不锈钢菜刀的硬度在多少HRC 知道的行家说说 -
酆柴泼17749654801 ______ 你好!曾看到过.转给您看看,对您看看有没有帮助. HRC(Rockwellhardness),洛氏硬度.硬度越高,抗磨损能力越高,但脆性也越大.硬度最高不超过60HRC. 通常一把好刀的刀刃硬度应在洛氏硬度50HRC以上,60HRC以下.

万吴果4233炮弹钢是什么材料? -
酆柴泼17749654801 ______ 炮弹钢的材料是中碳合金结构钢. 炮弹钢是钢材料,因炮弹用钢要求强度高、硬度高,在爆炸载荷作用下,破片率高.一般使用中碳钢或中碳合金结构钢,如50Mn、58SiMn和60MnMo钢等,炮弹钢钢结构是指用钢板和热扎、冷弯或焊接型材通...

万吴果423340cr13菜刀怎么样 -
酆柴泼17749654801 ______ 40Cr13是菜刀常用的不锈钢材料.新国标写的是40Cr13,老国标写的是4Cr13.40Cr13韧性好,但硬度差.因此,骨刀采用40Cr13材料更合适.因为骨刀不需要太高的硬度,否则容易折断.40Cr13钢成本低,工艺简单,一般用于制作低价菜刀.缺点是硬度不够,需要经常磨刀.有些公司会通过淬火工艺来提高其刀片的硬度,这样可以节省一笔材料费.例如,最近翻车的李晓全的切片刀在剁碎大蒜时,菜刀断了,这是淬火工艺不充分的结果.这把不值钱的菜刀再花10块钱买个磨刀器,用起来也很方便.不需要磨刀技术,3秒钟几下就能让刀刃锋利如新.

万吴果4233锰钢57度、碳钢50度,的刀哪个好些? -
酆柴泼17749654801 ______ 这三种钢材里,中碳钢做家用的切菜刀最好,如果是想用来制作金属切削的刀具,这三种钢材都不行.因为,制作金属切削的刀具的材料必须具有高硬度、高耐磨性、高的红硬性、高的强度.一般常用来制作金属切削刀具的材料是高速钢、硬质合金.

万吴果423330Cr13和40Cr13刀具有什么区别? -
酆柴泼17749654801 ______ 1. 30Cr13和40Cr13刀具的区别主要在于含碳量和硬度.2. 两者都含有13%的铬,因此防锈和防腐性能相似.3. 30Cr13的含碳量为0.3%,硬度相对较低,适合切蔬菜.4. 40Cr13的含碳量为0.4%,硬度较高,切骨头时需要小心使用.5. 30Cr13适用于高强度部件,如刀具、弹簧,以及在腐蚀介质条件下工作的螺栓、阀门和轴承等.6. 40Cr13不锈钢材质的菜刀在淬火后硬度更高,耐蚀性良好,淬火硬度通常在HRC48以上.7. 在选择刀具时,应关注刀刃的锋利度、舒适度、安全性和防滑设计.

万吴果4233请教 什么菜刀好?菜刀什么材质的好? -
酆柴泼17749654801 ______ 现在刀具常规材质都是3Cr13,4Cr14,比较高级点的有5Cr15MOV, 巧媳妇不错啊

万吴果4233405锯片可以做菜刀吗 -
酆柴泼17749654801 ______ 可以的,405锯片采用的是400系列不锈钢,淬火后的硬度可以达到55hrc左右,可以作为菜刀这种切割工具来使用,但是由于菜刀是食品接触的物品,建议还是使用市面常见的菜刀制作材料来打制: 1、材料:目前菜刀的主流材料是:3cr13、4...

万吴果423330cr13不锈钢菜刀好吗
酆柴泼17749654801 ______ 30cr13不锈钢材质的菜刀质量一般.30cr13是铬合金不锈钢,马氏体金相组织,磁铁能吸,含碳量为0.3%,含铬量为13%,防腐防锈性能一般,硬度一般,加工的菜刀刀口锋利一般,家庭切蔬菜等软菜合适,切硬骨等硬菜用力容易刀口变形,不合适切硬菜.