蔗糖与班氏试剂

殷巧仪4508如何鉴别葡萄糖,果糖,蔗糖,麦芽糖 -
金廖旺13689496613 ______ 由于葡萄糖、麦芽糖、果糖这三种都是还原性糖,而蔗糖是非还原性糖,所以用斐林试剂、班氏试剂、银氨溶液就能鉴别分类出其中有特征反应的三种还原性糖,没有特征反应的为蔗糖. 对葡萄糖、麦芽糖、果糖这三种物质的鉴别.两种方法:...

殷巧仪4508果糖与班氏试剂反应的方程式是什么? -
金廖旺13689496613 ______ 葡萄糖与菲林试剂的反应方程式结构简式方程式: 2 CH₃(CH₂OH)4CHO + 2Cu(OH)₂ --> (CH₃(CH₂OH)₄COO)₂CU + Cu₂O(红色沉淀) + 2H₂O 本尼迪特试剂是斐林试剂的改良试剂,它与醛或醛糖反应生成红黄色沉淀.它是由硫酸铜...

殷巧仪4508会用化学方法鉴别还原糖与非还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素) -
金廖旺13689496613 ______[答案] 1.使用银氨溶液,又称托伦斯试剂,若发生银镜反应,则为还原性糖; 2.斐林试剂,若反应有砖红色沉淀,则有还原性糖; 3.班氏试剂,也称本尼迪克特试剂,可与还原糖反应生成砖红色沉淀(Cu2O); 4.DNS试剂,若有还原性糖,则生成红色物质....

殷巧仪4508(2011•上海模拟)下列前项为实验试剂,中项为实验材料,后项为试剂在实验中的作用,正确的是( ) -
金廖旺13689496613 ______[选项] A. 班氏试剂,梨,使蔗糖呈现砖红色沉淀 B. 碳酸钙,紫色洋葱表皮,防止叶绿体色素被破坏 C. 龙胆紫,水绵和颤藻细胞,使水绵细胞核呈棕褐色 D. 醋酸洋红溶液,洋葱根尖,使细胞中的染色体着色

殷巧仪4508如何鉴别葡萄糖,果糖,麦芽糖,蔗糖和淀粉 -
金廖旺13689496613 ______[答案] 还原性糖:加斐林试剂水浴加热出现砖红色沉淀或加银氨溶液水浴加热出现银镜 还原性糖:葡萄糖,果糖.麦芽糖. ↑正解.另外这里可用相对来说可以长期保存的班氏试剂代替斐林试剂. 看它们的化学式里有没有醛基“-CHO” ↑错误. 逐一分析: 1.葡萄...

殷巧仪4508班氏试剂是什么东西?干什么用的? -
金廖旺13689496613 ______[答案] 班氏试剂的配制与鉴定结果 班氏试剂的配制 取无水硫酸铜1.47g,溶于100ml热水中,冷却后稀释到150ml,取柠檬酸钠173g,无水碳酸钠100g和600ml水共热,溶后冷却并加水至850ml,再将冷却的150ml硫酸铜倾入即可. 鉴定糖尿的结果 沸水浴加...

殷巧仪4508下列化合物能与班氏试剂反应生成砖红色沉淀的是( ) ①葡萄糖 ②果糖 ③麦芽糖 ④淀粉 ⑤纤维素. -
金廖旺13689496613 ______[选项] A. ①②③ B. ①③④ C. ①③⑤ D. ①②④

殷巧仪4508生物中“班氏”是什么药品?
金廖旺13689496613 ______ 是一种浅蓝色化学试剂.其命名来自于一位美国化学家,斯坦利·本尼迪克. 班氏试剂主要用来检测还原性糖,包括除蔗糖之外基本上所有的单糖和双糖.班氏试剂由碳酸钠、柠檬酸钠和硫酸铜配制而成.

殷巧仪4508蔗糖与麦芽糖的区别及性质还有蔗糖和麦芽糖的相对分子质量不同吗? -
金廖旺13689496613 ______[答案] 1、蔗糖与麦芽糖的区别 水解之后产物不同.一分子麦芽糖水解→两分子葡萄糖,一分子蔗糖水解→一分子葡萄糖,一分子果糖.麦芽糖是还原糖,蔗糖不是还原糖,两者都是二糖,麦芽糖是由葡萄糖和果糖组成,蔗糖全部是由两个葡萄糖聚合成的. 2...

殷巧仪4508蔗糖和麦芽糖在酸作催化剂的条件下为什么 能 不 -
金廖旺13689496613 ______[答案] 可以!蔗糖是二糖,在稀硫酸作催化剂的条件下可以转化为等量的葡萄糖和果糖的混合物,其中葡萄糖和果糖是同分异构体. 从化学观点说:麦芽糖(Maltose,or Malt Sugar)是一个化学名词,属双糖(二糖)类.它是白色针状结晶.而常见的麦芽糖是...