蔗糖检测
土壤蔗糖酶（Soil sucrase, S-SC）是一种水解酶，能够催化土壤中的蔗糖水解为单糖，从而被机体吸收。土壤蔗糖酶的酶促作用产物与土壤中营养元素（如有机质、氮、磷）含量，微生物数量及土壤呼吸强度密切相关，可作为评价土壤肥力的重要指标之一。
迪信泰检测平台采用生化法，利用3,5-二硝基水杨酸比色法可高效、精准的检测土壤蔗糖酶活性变化。此外，我们还提供其他土壤酶类检测服务，以满足您的不同需求。
生化法测定土壤蔗糖酶样本要求：
1 . 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL。
周期：2~3周
项目结束后迪信泰检测平台将会提供详细中英文双语技术报告，报告包括：
1 . 实验步骤（中英文）
2. 相关参数（中英文）
3. 图片
4. 原始数据
5. 土壤蔗糖酶活性信息
迪信泰检测平台可根据需求定制其他物质测定方案，具体可免费咨询技术支持。
","gnid":"9d6f85f8f71c51736","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"338","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010bac7c506f56810b.png","width":"600"}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1700105001000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/7cf6988e9cacf184ffb2ba9823fd03c8","redirect":0,"rptid":"3deaf0ab8757a2f7","rss_ext":[],"s":"t","src":"迪信泰","tag":[],"title":"土壤蔗糖酶（S-SC）检测
徒功选4630测蔗糖含量,水解应注意什么
訾雨向19126813484 ______ 蔗糖是人类基本的食品添加剂之一,以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度的由高到低又分为:冰糖(99.9%)、白砂糖(99.5%)、绵白糖(97.9%)和赤砂糖(也称红糖或黑糖)(89%).蔗糖是有机化合物,属双糖,分子量342.白色晶体,具有旋光性,但无变旋.蔗糖容易被酸水解,水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖.不具还原性.发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂.
徒功选4630蔗糖和葡萄糖共存时如何测定各自含量 -
訾雨向19126813484 ______[答案] 葡萄糖是还原性糖,蔗糖是非还原性糖,这就是测定方法的设计要点.先测定总质量.然后配成溶液,做银镜实验,从测定单质银产量,推算出葡萄糖的量.再倒算出蔗糖的量.
徒功选4630乳糖、蔗糖和总糖的测定试剂应该怎么做?
訾雨向19126813484 ______ 试剂:所有试剂,如未注明规格,均指分析纯;所有实验用水, 如未注明其他要求,均指三级水. ① 费林氏液(甲液和乙液) a. 甲液取34. 639 g硫酸铜,溶于水中,...
徒功选4630如何通过质壁分离现象测定蔗糖溶液浓度 -
訾雨向19126813484 ______ 可以初步测定浓度范围,但是如需要精确测定比较困难,这种测定方式如同用比色卡测定酸碱度一般.通过不同浓度梯度的测试,界定浓度范围.(通过细胞质壁分离的百分比,但是不同的参考物,显示的范围不同.所以需要确定一种参考物) 如: 洋葱发生质壁分离的细胞的百分比为0%时,蔗糖溶液浓度范围为0-0.3mol/L;15% 时 0.3-0.4mol/L.
徒功选4630如何检验蔗糖中的C,H,O元素 -
訾雨向19126813484 ______ 检测C、H元素用燃烧试验,1、将蔗糖充分燃烧,检测燃烧后的气体为二氧化碳,有C元素2、发现燃烧后有水生成,有H元素 检测O元素的话,根据燃烧后的生成物与参与反应物的量测量计算有机物的分子量,判断是否含有氧元素.
徒功选4630测定食品中蔗糖为什么要进行水解?如何水解?
訾雨向19126813484 ______ 蔗糖经盐酸水解转化为还原糖,再按还原糖测定.水解前后还原糖的差值为蔗糖含量.一分子蔗糖在一定条件下会水解为一分子葡萄糖和一分子果糖.再根据水解后的还原糖含量计算出食品中原有的蔗糖含量.在酸水解方法中,如果不严格控制水解条件,会使食品中含有的其他糖成分也被水解为还原糖,影响测定结果.
徒功选4630如何检测食品中糖类物质的含量 -
訾雨向19126813484 ______ 第一法:高效液相色谱法,当称样量为10g时,检出限为2.0mg/100g原理:试样经处理后,用高效液相色谱氨基柱分离,示差折光检测器检测,根据蔗糖的折光指数与浓度成正比,外标单点法定量.检测仪器:高效液相色谱仪(附示差折光检测器),氨基柱第二法:酸水解法,当称样量为5g时,直接滴定法检出限为0.24g/100g原理:试样经去除蛋白质后,其中蔗糖经盐酸水解转化为还原糖,再按还原糖测定.水解前后还原糖的差值为蔗糖含量.检测仪器:酸式滴定管
徒功选4630硫酸,蔗糖的鉴别 -
訾雨向19126813484 ______ 1、紫色石蕊试液.硫酸与之呈红色.2、Zn粉.硫酸与之生成氢气.3、碳酸钠.硫酸与之生成二氧化碳.4、氢氧化钠(加酚酞).硫酸与之反应后,溶液红色褪去.5、加入盐酸加热,加入苯肼,生成沉淀者为蔗糖.另外,可以用pH试纸检验.如果硫酸的浓度比较大,可以将溶液加入水中观察放热来区别二者.
徒功选4630如何用红外组分检测是否含有蔗糖 -
訾雨向19126813484 ______ 麦芽糖是还原糖,含有醛基;蔗糖不是还原糖,没有醛基,所以可以分别取少量待测液滴入新制的Cu(OH)2溶液,有砖红色沉淀产生的是麦芽糖,没有沉淀产生的是蔗糖.
徒功选4630蔗糖是否是还原糖?用什么检测?
訾雨向19126813484 ______ 所有的单糖和麦芽糖是还原糖,蔗糖不是还原糖.还原糖都可以用斐林试剂检测.但是高中阶段只要求记住葡萄糖、果糖和麦芽糖是还原糖就行了.