西芹的菱形切法图片

云斩超4818腐竹丝芹菜丝的刀功怎么切 -
黎庞陶13671202213 ______ 芹菜去皮,切丝这个就不用说了,腐竹泡软后切片,再切丝,这个也细不了,匀就可以,刀工的切配不在粗细而在匀.

云斩超4818西芹拌腐竹的做法,西芹拌腐竹怎么做好吃,西芹 -
黎庞陶13671202213 ______ 食材用料:西芹一把,腐竹一把,黄瓜一根,洋葱半个,盐适量,鸡精适量,陈醋适量,香油适量,花椒、辣椒油适量. 西芹拌腐竹的做法1.西芹摘洗干净2.黄瓜清洗干净3.西芹切菱形,黄瓜切段,洋葱切丝备用4.把西芹放入沸水中焯一下5.西芹捞出过冷水备用6.把提前泡好的腐竹冲洗几遍控水备用7.把备好的所有食材及调味品,放进一个稍大一点的盆里拌匀8.最后装盘,点上辣椒丝装饰即可

云斩超4818厨师刀工有多少种切法? -
黎庞陶13671202213 ______ 厨师刀工:刀功 入厨刀法16种以下介绍的16种切法,都是最基本的技巧;这是入厨人士必须掌握的基础. 1、切丁 用于炒丁粒、做鱼羹等,做沙津,拌食物. 常用材料:面包、甘薯、冬菇、瘦肉等. 切法实例:①首先把面包切成1厘米方条状...

云斩超4818培根西芹的做法
黎庞陶13671202213 ______ 用料 培根 3片 西芹 适量 西芹培根卷的做法 1.西芹洗干净,去掉叶子,切条 2.培根中间切段,一切两 3.把几条西芹放到培根片的一端,用培根把西芹卷起来 4.不粘锅烧热,把培根放入锅中 5.转动培根,让培根全部煎透,油脂析出 用料 西芹 250G 番茄 1个 培根 80g 油 盐 蒜 白糖 培根炒西芹的做法 1.西芹洗净,撕掉老的筋,斜切成菱形备用; 2.番茄一个洗净,切成适量大小的块备用; 3.锅中烧开水,下油和盐,把西芹下锅焯一下然后过凉水沥干 ; 4.锅中放一点底油,把切小了的培根下锅煎香两面; 5.然后下蒜蓉爆香 6.倒入西芹翻炒均匀; 7.加入番茄块也炒匀,调入少许盐调味,少许白糖提鲜即可!

云斩超4818西芹炒菱角怎么做? -
黎庞陶13671202213 ______ 西芹炒菱角 材料:西芹,菱角,盐,料酒,鸡精,淀粉,葱,姜 做法:1.西芹择洗干净,切菱形片;和菱角(黄河用的是罐头菱角)一起飞水2.葱姜炒出香味,下入西芹、菱角、盐、料酒、鸡精,翻炒几下,用水淀粉勾芡,炒匀即可 菱角营养分析:菱角老年人常食有益.据近代药理实验报导,菱角具有一定的抗癌作用.可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等.

云斩超4818我想知道芹菜的切法和做法? -
黎庞陶13671202213 ______ 利用芹菜保健的几种不同的食用方法: 1.芹菜炒干丝 芹菜25O克,豆干300克,葱白、生姜各适量.芹菜洗净切去根头,切段;豆干切细丝,葱切段,生姜拍松;炒锅置旺火上,倒入花生油,烧至七成热,下姜葱煸过加精盐,倒入豆干丝再炒...

云斩超4818凉拌西芹丝的家常做法大全怎么做好 -
黎庞陶13671202213 ______ 凉拌西芹丝 原料:西芹几根(最好选里面比较嫩的)、胡萝卜少半根、白醋、花椒油、香油、盐、蒜末 做法: 1、西芹和胡萝卜洗干净; 2、把西芹和胡萝卜切细丝; 3、把西芹丝泡在凉水中,大约10分钟; 4、倒出泡西芹丝的水,放入胡萝卜丝,盐、蒜末、白醋、花椒油和香油,搅拌均匀即可.

云斩超4818芹菜可以怎么做 -
黎庞陶13671202213 ______ 芝麻芹菜段 0材料: 嫩芹菜500克,芝麻50克,精盐、味精、姜末、芝麻油各适量. 做法: 1、芹菜去叶去老茎,洗净,切成3厘米长的段,用精盐腌渍30分钟,控出盐水.芝麻炒熟. 2、芹菜段放入盆内,加入芝麻、味精、姜末、芝麻油...

云斩超4818西芹百合制作时,你们知道有哪个要诀吗? -
黎庞陶13671202213 ______ 用料 西芹 半颗 百合 1头 盐 适量 糖 适量 生姜 1块 淀粉 少许 西芹炒百合怎样做到清爽又入味儿的做法 百合切掉根部,掰散,洗干净.用干净的水浸泡10分钟.西芹斜切菱形段,西芹如果偏老可以削去背面的老筋.小碗中调入盐、糖、淀粉和清水搅匀,糖别多,兰州百合很甜,淀粉也别多,多了容易糊.锅中水开后滴几滴油,放少许盐,下西芹焯20秒,迅速捞出.西芹和百合控水备用.热锅热油,爆香姜片,下西芹、百合一起翻炒均匀.倒入碗汁迅速炒匀挂汁,碗汁倒之前先用锅铲搅动几下,避免淀粉沉淀在下面.出锅装盘.

云斩超4818腰果爆西芹怎么做? -
黎庞陶13671202213 ______ 材料:西芹、胡萝卜、腰果、葱 步骤 1、西芹切菱形段,胡萝卜切片 2、西芹、胡萝卜焯水 3、炒锅放油,炸腰果,腰果含有多,油要少许,油温要低腰果才不会糊,腰果炸至金黄,备用 4、炒锅放油,葱花爆香 5、西芹炒好后,放入腰果,放盐、味精、调味,水淀粉勾芡即可