西餐为什么是左叉右刀

赴宴前的准备

赴宴是交际者经常性的活动之一，其中有许多值得注意的礼节。

赴宴前，应注意仪表整洁，穿戴大方，最好稍作打扮。忌穿工作服，满脸倦容或一身灰尘。为此，进行一番洗理一番化妆是很有必要的。男士要刮净胡须，如有时间还应理发。注意鞋子是否干净、光亮，袜子是否有臭味，有破洞，以免万一吃日餐时尴尬。赴宴要遵守约定的时间。

您会倒茶或咖啡吗

倒茶或咖啡的顺序：客户在先，职位高者在先，然后按顺序。留意倒茶或咖啡的动作：双手捧杯，视状况从客户的正面或斜后方奉上。奶精和糖放在大家方便取用处。

用餐礼仪

(1)准时赴宴。

谦让入座，请尊者先入上座。在排定中餐的宴请座位时，通常有以下惯例：面门为主、主宾居右、好事成双（每桌人数最好为双数），如果人数少，只有两人，而参加宴请的领导职位较高，领导提出不坐正对门的位置，应尊重对方，请领导坐在背对门的位置。

(2)将餐巾放在膝盖上，不可用餐巾擦脸或嘴。用完餐后，将餐巾叠好，不可揉成一团。

照顾他人时，要使用公共筷子和汤匙，要观察对方喜欢吃的东西，不要认为自己喜欢吃的东西别人也喜欢吃。

传染病毒携带者应自觉谢绝参加餐会。

喝汤用汤匙，不能喝汤喝出声，切忌用筷子去夹有汤的菜，如果是我们宴请对方，则应向服务员要求上公用的汤匙，如果不是我们宴请，则最好别用筷子夹，也别提要求，等主人安排。

嘴里有食物时，不张口与人交谈，如果一定要说话的时候一定要先吞下食物。嘴角和脸上不可留有食物残余，为避免有食物残渣余留在嘴角和脸上，应准备餐巾纸随时擦嘴。

剔牙时用手挡住嘴。咳嗽、打喷嚏，应转身低头用手绢或餐巾纸捂着，转回身时说声“抱歉”，切忌直接对人或对餐桌咳嗽、打喷嚏。

说话时不可喷出唾沫，嘴角不可留有白沫。不可高声谈话，有多人一起参加宴会时，一般不要和旁边的人过多的私语。

(3)忌用筷子敲打桌面或餐饮器具。

忌往桌子对面的客人扔筷子或其他餐具。

忌把筷子架在杯子上，忌把筷子插在饭碗或菜盘里。

忌讳筷子交叉放置、放反了、一头大一头小。

谈话时不要挥舞筷子，也不要把筷子当牙签用。

不要把筷子伸到他人面前，也不要插入菜盘深处。

不要翻覆挑拣，也不要使筷子在菜盘上游动，不知夹什么菜。

夹菜时不要一路滴汤，筷子不要粘满了食物，也不要用嘴吮吸筷子。

(4)用双手举杯敬酒，眼睛注视对方，喝完后再举杯表示谢意。一般由敬酒者先喝再请对方喝。

碰杯时，站起来敬酒，杯子不要高于对方的杯子，略低一点。

尊重对方的饮酒习惯和意愿，不以各种理由逼迫对方喝酒或在对方提出抽烟时说空调底下不允许抽烟。

不往地上和桌子底下扔东西。不慎摔碎餐具，应道歉并赔偿。

用完餐离座时，将椅子往内紧靠着边。

怎样吃西式自助餐

原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、水果顺序取菜，一次取2至3样。盘子如果堆得太满，既不雅观，又混淆原味。选用牛排、猪排、鱼排等食物时，须遵照西餐的礼仪食用。

不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再用。

既不可浪费，又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态，暴饮暴食。

您知道西餐的基本礼仪吗？

(1)餐具的使用

左叉固定食物，右刀切割食物。

餐具由外向内取用。

有几道菜会放置几把餐具，每个餐具使用一次。

使用完的餐具向右斜放在餐盘上，刀叉向上，刀齿朝内，握把皆向右，等待服务的侍者来收取。

(2)进食的方法

主菜：用刀切割，一次吃一块。不可一次切完再逐一食用。口中有骨头或鱼刺时，用拇指和食指从紧闭的唇间取出。

色拉：用小叉食用。

面条和面包：面条用叉子卷妥食用。面包用手撕成小块放入口中，不可用嘴啃食。

汤：用汤匙由内往外舀，不可将汤碗端起来喝，喝汤时不可出声。

水果：用叉子取用。嘴里有果核，先轻轻吐在叉子上，再放入盘内。

(3)坐姿与话语

坐姿端正，不可用嘴就碗，应将食物拿起放入口中。

取用较远的东西，应请别人递过来，不要离座伸手去拿。

嘴里有食物，不可谈话。

说话文明，并不要影响邻座的客人。

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摘自：《装企签单宝典》

作者：尤月林

怀咐逸2412吃西餐那个手拿刀叉 -
籍帜爱19327966576 ______ 吃西餐的时候一般应该是左叉右刀.但是英式和美式略有不同,英国式吃法是:用右手拿刀,左手拿叉.比如,这是一块牛排,它要求从左侧开切,切下来一块,马上就吃这一块.美国式吃法是先把它从左侧向右侧切,切完了之后,右手拿的刀...

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籍帜爱19327966576 ______ 西餐是左叉右刀 用右手握住餐刀,左手使用餐叉协助固定食物,右手食指可按在刀背处,指关节稍稍翘起,手肘下沉,这样就会避免像挖土机一样挥动刀叉进餐.

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籍帜爱19327966576 ______ 吃西餐时使用刀、叉的正式用法是右手拿刀,左手拿叉,刀用来切割食物,叉用于送食物入口. 应该注意的是,千万别用刀取食物送入嘴里.叉子的拿法为将食指伸直按住叉子的背部.刀子除了与叉子同样拿法外,还可以用拇指与食指紧紧夹...

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籍帜爱19327966576 ______ 因一般人右手比左手灵活,便于用刀,所以是右刀左叉.下面是西餐刀具礼仪里查到的信息: 料理上桌后的基本动作,即是“右手拿刀切开,然后左手拿叉将料理叉起”.以叉子压住料理的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的料...

怀咐逸2412吃西餐,是左刀右叉,还是左叉右刀? -
籍帜爱19327966576 ______ 左手叉,右手刀 刀叉持法.用刀时,应将刀柄的尾端置于手掌之中,以拇指抵住刀柄的一侧,食指按在刀柄上,但需注意食指决不能触及刀背,其余三指则顺势弯曲,握住刀柄.叉如果不是与刀并用,叉齿应该向上.持叉应尽可能持住叉柄的末...

怀咐逸2412吃西餐刀应该左叉右刀,为什么有人说是左手拿刀呢?
籍帜爱19327966576 ______ 可能是左撇子吧.

怀咐逸2412西餐是右手拿刀.?左叉?是吗?但是我看很多老外不是那样的
籍帜爱19327966576 ______ 用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中.使用刀时,刀刃不可向外.进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上.刀刃朝向自身,表示还要继续吃.每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中.如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下.不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃.

怀咐逸2412左刀右叉还是左叉右刀 -
籍帜爱19327966576 ______ 中餐的餐具主要是碗、筷,西餐则是刀、叉、盘子.通常宴请外国人吃中餐,亦以中餐西吃为多,既摆碗筷,又设刀叉.刀叉的使用是右手持刀,左手持叉,将食物切成小块,然后用叉送入嘴内.欧洲人使用时不换手,即从切割到送食均以左手...

怀咐逸2412吃西餐是左刀右叉,还是左叉右刀? -
籍帜爱19327966576 ______ 西餐是右手持刀,左手持叉.一、西式餐具用法:1、首先用叉子按住食物,然后用小刀切成小块,然后用叉子喂入口中.欧洲人在使用它们时不会换手,也就是说,他们使用左手叉从切割到喂食入口.美国人砍了它之后,他们把刀放下来,用...

怀咐逸2412吃西餐是左刀右叉还是反过来 -
籍帜爱19327966576 ______ 吃西餐当然是左叉右刀了,因为右手方便切牛肉