记载中国食物的书籍

郝钧贴1419求介绍有关中国各省各地美食的书籍名称~非常感谢... -
沈奇滢13691291231 ______ 我来给你说,比如,塔糖,不仅具备著特殊的风味而且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽洁白细致,经暑不变.

郝钧贴1419请问历代有关营养和饮食的著作除了《周礼.天官》《黄帝内经》《论语乡党篇》还有哪些啊? -
沈奇滢13691291231 ______ 孙思邈《千金要方·食治》和其弟子孟诜的《食疗本草》.

郝钧贴1419中国饮食文化的图书目录 -
沈奇滢13691291231 ______ 第一章 中国饮食文化漫谈 第一节 中国饮食文化的类型 第二节 佛教与中国的饮食文化 第三节 我国的地域食风 第四节 中国古代饮食溯源 第五节 中国古代传统饮食礼俗 第六节 中国饮食文化对世界饮食文化的 影响 第二章 中国八大菜系漫谈 第一节...

郝钧贴1419哪本书有食物的ORAC值 -
沈奇滢13691291231 ______ 《食珍录》 这是我国古代饮食专书之一,写于南北朝时期.南朝宋时,余姚人虞宗是一位美信家,他官职是黄门郎,到南朝齐时升为太子庶子,后来担任祠部尚书.公元483至493年,武帝在位.有一次皇帝向他问起烹饪的秘诀,谈得投机,皇...

郝钧贴1419中国历史上的四大农书 -
沈奇滢13691291231 ______ 《泛胜之书》、《齐民要术》、《农书》、《农政全书》. 1、《泛胜之书》 是西汉晚期的一部重要农学著作,一般认为是中国最早的一部农书.《汉书‧艺文志》著录作“《泛胜之》十八篇”,《泛胜之书》是后世的通称.中国劳动人民积累...

郝钧贴1419中华美食书!
沈奇滢13691291231 ______ 《中华美食传说与烹饪》 你去到有关美食书籍销售点都会有很多种类摆放在那里的 你可以自己慢慢挑自己感兴趣的

郝钧贴1419历史上最早记载吃饭的是哪本书? -
沈奇滢13691291231 ______ 你好! 一: 世界上最古老的菜谱: 考古学家在底格里斯和幼发拉底斯之间产美索不达米亚地区,发掘出公元前1700年的一些石制铭牌,牌上镌刻着用水牛、羚羊和鸽子肉制作菜食的烹调法.这些食品都需放在用牛肉或者羊肉配制的清肉汤或者...

郝钧贴1419谁知到一些中外饮食文化的书籍 -
沈奇滢13691291231 ______ 世界饮食文化; 西方饮食文化; 东食西渐--西方人眼中的中国饮食文化; 当筷子遇上刀叉:看中西饮食文化比较

郝钧贴1419关于饮食的书 -
沈奇滢13691291231 ______ 《国外的饮食文化》 内容简介 饮食是各国文化的重要组成部分,不同国家乃至不同的民族,具有不同的饮食礼仪,饮食的方式、习俗,饮食的演进和发展,都是文化的重要内容,反映了不同文化的特性.所以说饮食不仅是一种生存的必需,它更是传统文化、民间艺术的集中再现. 本书为“世界知识丛书”中的一本,首先分别介绍了世界主要国家的酒文化、咖啡文化和茶文化;接着又分别讲述了国外的餐桌礼仪趣事、美食文化以及部分国家的饮食趣话.全书叙述简明扼要,语言通俗易懂,是广大读者了解国外饮食文化的有益读本.

郝钧贴1419古代中医书籍中记载的哪些补肾食物 -
沈奇滢13691291231 ______ 1、莲子 性平,味甘涩,能养心、益肾、补脾、固涩,体虚遗精早泄之人均宜食用,尤其是心肾不交而遗精者,食之更佳.古代用以治疗“心肾不交而遗精”的清心莲子饮和瑞莲丸,治“梦遗泄精”的莲肉散等,均是以莲子为主的名方. 清代名...