豆皮+豆腐皮
作者：荣光焕发啊
芹菜烧豆皮是一道家常的素食菜肴，具有清爽的口感和丰富的营养价值。
以下是基本的做法：所需材料：
1. 新鲜芹菜若干，洗净切段；
2. 豆皮（豆腐皮）适量，切成适口大小的片或丝；
3. 大蒜、生姜切末备用；
4. 盐、酱油、白糖、鸡精（或蔬菜精）调味品适量；
5. 食用油适量。
制作步骤：
1. 锅中倒入适量食用油，油热后加入大蒜末和生姜末炒香；
2. 加入切好的芹菜段翻炒至微微变软；
3. 接着加入切好的豆皮，继续翻炒均匀，使豆皮充分吸收芹菜的香气；
4. 根据个人口味加入适量盐、酱油、白糖进行调味，翻炒均匀后加入少许水，盖上锅盖转中小火慢炖几分钟，使芹菜和豆皮充分烹煮；
5. 待水分快要收干时，加入适量鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅。这道芹菜烧豆皮清淡爽口，富含膳食纤维和多种维生素，既美味又健康，是一道很好的家常快手菜。
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王蔡荷1550豆腐皮怎么吃 -
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王蔡荷1550手工豆腐皮怎么做好吃 -
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梁饶步13360194088 ______ 豆腐皮怎么做才好吃?豆腐皮下水两分钟,起锅烧油,葱姜蒜炸酱炒一下,倒入一碗清水然后放入豆皮即可.
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梁饶步13360194088 ______ 1.选当年黄豆,拣筛干净.用粉碎机破碎至脱去豆皮或成2-4瓣. 2.把破碎好的豆子洗两遍,捞去豆皮,放在25℃水中泡4小时. 3.把豆放人磨浆机或石磨内,边磨边加水,0.5公斤黄豆加4公斤水,磨两遍,不能磨得太细,可用手指捻成小颗粒为宜. 4.用分离机把豆渣和浆分开.分离机内的滤箩为80—90目.在农村,可用磨水豆腐用的豆腐滤布,滤好后煮浆,温度控制在93t左右. 5.用小木条把2米长、1.5米宽、15厘米高的平底锅分成6个方格.下装暖气道,使锅底温度保持在70~90~C,把煮好的豆浆倒人锅内,3-5分钟后,格内即可结皮,待皮出现小皱纹时,即可揭皮.依次把每个小方格内的皮揭完.一锅豆浆可揭10多次,能出4公斤-5公斤豆腐皮.
王蔡荷1550怎样做凉拌豆腐皮? -
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王蔡荷1550简单又方便好吃的做豆腐皮的家常方法 贴一大堆网上的别发
梁饶步13360194088 ______ 我是厨师 告诉你一个我们最简单最爱吃的做法 切黄瓜丝 别太细 紫甘蓝丝 少许 香菜段 少许 胡萝卜丝少许 配料够了 鲜豆皮洗干净 切段 放盐 味精 辣椒油 不吃辣的就放香油 一点点糖 提鲜的 这就够了 剩下的就没有什么技术含量了 拌均匀就行了 最好冷藏一下再吃 很爽口