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本道菜谱正在参与【i上冬日 吃在e起】活动，12月1日-12月31日期间，使用太太乐产品跟做或原创一道适合冬季聚餐的美味菜品参与活动吧！无论是充满活力的e人还是专注内心的i人，在热闹的餐桌上，都能拥抱美食带来的温暖~用美味助力聚餐好食光，还有机会赢取精美大奖哦！https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3949?isapp=1&open=0&_vs=1000300&&dg_refreshkey=publishnote#\n\n在我的眼里生活中不止有工作，也要有放松and休闲，快来给生活充个电，给可爱的自己比个耶，和有趣的TA聊聊天、happy一下吧！\n\n可能是美食博主的原因，基本有空都会约上三五好友在家聚餐，不过令我烦恼的是有时社牛朋友已经嗨皮上了慢热的伙伴还没说上话，这次先安排上我的拿手小菜--最爱的卤味暖暖场子吧！啃个卤鸡爪、剥盘毛豆，几杯小酒过去，欢声笑语充满了整个房间，e人i人完美结合！\n\n以前做卤味的时候都是各种调料盆盆罐罐一大堆,好吃但做的时候还是感觉有些麻烦,自从用上了 “太太乐”香辣热卤调味料,感觉那就不算个事儿。料包是精选四川青花椒等多种香辛料，精心配比而成，小火慢卤，卤香四溢，口味地道，每次都忍不住要吃上一大盘！\n\n你也试试安排上这道无法抗拒的下酒菜，约上朋友，一起把酒言欢，释放自我吧！
By 妞妞仔仔多多 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡腿 200g
- 鸡爪 200克
- 鸡翅 200克
- 猪蹄 100克
- 海带结 100克
- 豆腐网 100克
- 藕片 100克
- 鹌鹑蛋 15个
- 毛豆 100克
- 开水 1400Ml
- 姜 10克
- 大葱 20克
- “太太乐”香辣热卤调味料 2包
1、所有食材清洗干净，莲藕去皮切片、清洗去除淀粉，鹌鹑蛋水开煮8分钟备用。
2、鸡爪剪去指甲、鸡腿鸡翅冷水下锅煮出血末、开水清洗。
3、另起锅倒入1400ML开水、先把肉类放进去。
4、加入“太太乐”香辣热卤调味料2包、无需另加其它调味料、不得不说、真的是太方便了、不用去采购一大堆调料回来了。为咱们这上班一族节省了不少时间呢!
5、盖上盖子、水开后中小火焖煮30分钟后倒入海带、毛豆等素菜,盖上盖子再小火焖煮10分钟左右。
6、满屋飘香啊！打开看看、满满一锅、这色泽真真的诱惑到我了呢！
7、一锅端谁不喜欢呢！
8、很适合聚会呢！
9、闻着就流口水了嘻嘻！
小贴士小贴士：\n1、喜欢吃什么就卤什么,但是肉类一定要去除血末、杂质太多\n2、根据自家食量一次加够水、中途尽量不要再加水、影响口感\n3、蔬菜类可以后加入\n4、 “太太乐”香辣热卤调味料真的是方便又好吃!没试过的朋友们强烈推荐试试!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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巩肥侨3981为什么买豆腐叫打豆腐 -
夏柿苗13928992021 ______ 可能是地方方言吧 比如买酒叫打酒 买酱油叫打酱油吧(自解的) 打 豆 腐(网上找的希望能帮到你) 大集体农村的年休,妇女是腊月二十五收工,男劳力是二十八的收工.过完正月初三上工.全家老小辛辛苦苦的忙了一年,庄户人家都开始了...
巩肥侨3981豆腐和豆浆可以同吃吗? -
夏柿苗13928992021 ______ 可以. 以豆腐、豆浆为代表的传统食品,是农耕饮食文化的优秀代表之一.豆类蛋白质赖氨酸含量丰富,与谷类同时食用可以弥补谷类蛋白赖氨酸较低的不足,发挥蛋白质互补作用,提高蛋白质营养价值,另外大豆富含不饱和脂肪酸、维生素E...
巩肥侨3981豆腐的卡路里高吗 -
夏柿苗13928992021 ______ 豆腐的卡路里不高,卡路里含量为80大卡/100g.豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素 B1、蛋黄素和维生素B6.每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1...
巩肥侨3981豆腐的功效与作用 -
夏柿苗13928992021 ______ 豆腐可以可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃.豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用.还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分.豆腐适于热性体质、口臭口渴...
巩肥侨3981被称为中国豆腐之乡是地方 -
夏柿苗13928992021 ______ 安徽淮南是豆腐之乡.淮南市潘集区祁集镇是个以豆腐产品蜚声国内外的乡镇.淮南环境整治让豆腐之乡更加美丽,实施生态工程建设,科学规划豆腐村标准化厂房建设项目,按照“统一选址,统一供水,统一供电,统一供气,统一排废,统一...
巩肥侨3981豆腐做的为什么有点酸的啊 -
夏柿苗13928992021 ______ 豆腐有酸味,说明豆腐变质了. 正常豆腐的味道带有豆香味,如果味道发异常的酸味,多属于变质豆腐.正常豆腐的表面略带黄色,如果是过白的豆腐,大部分是漂染过的. 卤水学名为盐卤,是由海水或盐湖水制盐后,残留于盐池内的母液,...
巩肥侨3981豆腐泡做法 -
夏柿苗13928992021 ______ 1.将新鲜的水豆腐,切成麻将牌大小的方块(大小根据你的喜好也可以改变); 2.用笊篱将水分漓干,注意不要将豆腐弄碎; 3.将锅内加大豆油,油尽量多一些.油加热至6分热的时候,逐个加入豆腐块.用慢火炸成金黄色的时候涝起. 注意:最好用大豆油,如果用色拉油或者花生油不容易成金黄色.待豆腐成硬块时才能缓缓翻动.
巩肥侨3981柿子与豆腐可不可以同吃 -
夏柿苗13928992021 ______ 不能. 因为柿子中含有大量的鞣酸,而豆腐中含有大量的植物蛋白和钙等矿物质.同吃易生成鞣酸钙沉淀,造成胆结石、肾结石等结石疾病,建议避免. 除了豆腐,其他不能和柿子同吃的食物. 不宜与有些食物同吃,研究证明,柿子与螃蟹同...
巩肥侨3981豆腐坊 豆腐制作工艺 机器 -
夏柿苗13928992021 ______ 1.原料处理.取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时.浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐. 将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20~30克)放进火中焙烧,这是一个...
巩肥侨3981品味豆腐怎么做? -
夏柿苗13928992021 ______ 主料: 豆腐 500克 辅料: 花生仁(炸) 30克 芽菜 50克 榨菜 20克 青椒 15克 调料: 盐10克 味精 8克 辣椒油 10克 花椒 12克 白砂糖 10克醋10克姜8克 各适量 品味豆腐的做法: 1. 豆腐切成10...