豌豆需要焯水再炒吗
豌豆，这一翠绿的小豆子，在我们的日常饮食中扮演着重要的角色。不论是做成香甜可口的豌豆泥，还是搭配其他食材一起烹饪，都能为我们的餐桌增添不少色彩。但是，对于这些豌豆，我们应该如何保存呢？焯水保存还是直接冷冻？今天，我将为大家揭晓这个问题的答案。
直接冷冻豌豆也是一种常见的方法。将洗净的豌豆不需要焯水，直接放入密封袋中，排出空气并尽量挤出多余的空气，然后放入冰箱冷冻。这种方法可以保留豌豆的营养成分和口感，适合需要保留豌豆原汁原味的情况。但是需要注意的是，直接冷冻豌豆的保质期会比焯水后冷冻的豌豆短一些。
实际上，焯水保存和直接冷冻都有各自的优点，具体选择哪种方法取决于你的使用需求。如果你需要长时间保存豌豆并希望豌豆口感更佳，那么焯水保存是一个不错的选择。而如果你想保留豌豆的原汁原味并尽快食用，那么直接冷冻更适合你。正确的保存方法应该是根据实际情况和个人需求来选择。
通过以上的分析，我们可以看出，焯水保存和直接冷冻都是可行的豌豆保存方法。选择哪种方法主要取决于你的需求和实际情况。只要按照正确的步骤进行操作，无论是焯水保存还是直接冷冻，都可以让豌豆保持新鲜美味的状态。希望大家在今后的生活中，能够根据自己的需求，选择合适的保存方法，让你的豌豆长久保持新鲜！
简追鸣2274怎样炒豌豆才好吃又有营养 -
鲍翰莎17622374449 ______ 炒豌豆好吃又有营养的做法是简单的,但是营养搭配很重要. 植物蛋白(豌豆)+动物蛋白(鸡肉)+胡萝卜素(胡萝卜)+黑木耳. 用这些食材搭配、炒制后,一盘色、香、味俱全的营养菜肴就活生生的摆在面前了.
简追鸣2274用开水焯一下豌豆最好焯多长时间就可以了? -
鲍翰莎17622374449 ______ 豌豆入沸水氽熟,冷水过凉沥干就可以做了,因为一般炒的时间都短所以要用沸水氽熟大概三分钟即可以免不熟透有毒的
简追鸣2274豌豆怎么炒好吃 -
鲍翰莎17622374449 ______ 豌豆可以不要放水煮,炒一会就可以吃了,这样煮出来的豌豆还是脆脆的,很甜很好吃.不过记得把豌豆两个角比较硬的部分去处. 切肉片(用盐、酱油、胡椒粉、玉米粉腌渍) 椰菜花、西兰花切成一口的分量(茎的部分就去皮然后切成片) 红萝卜切成薄片 起油锅,油比平时炒菜多 加入蒜茸 加入肉片 炒到肉片接近熟了就加入椰菜花 翻炒两、三下 接着加入椰菜花 翻炒两、三下 加入豌豆 翻炒一会 最后加入红萝卜 加入盐 弄均匀 最后加入酱油就可以了 喜欢比较软的椰菜花和西兰花就可以煮水烫一下 油不足够的话很容易焦,记得准备一杯热水在旁边,感觉炒得太干了时就加入少量的热水,然后继续炒.
简追鸣2274问:豌豆怎么炒???...
鲍翰莎17622374449 ______ 1.豌豆仁洗净,入沸水汆烫一下,捞出.这一步非常重要,可以去除豌豆的青味. 2、香菇剪除菇蒂,洗净,切小丁.辣椒洗净,切成小圆片. 3.锅内加2大匙油,烧热,先放入香菇丁、辣椒片、葱末爆香,加入肉馅炒散,淋上米酒炒香后,再放入氽烫过的豌豆仁及酱油,迅速炒拌入味即可.
简追鸣2274碗豆怎么炒才泡 -
鲍翰莎17622374449 ______ 主料 豌豆 200g 腊肠 50g 辅料 油 适量 鸡精 适量 泡椒 适量 葱 适量 步骤 1.准备好所用食材. 2.腊肠切成小丁. 3.豌豆焯水断生. 4.锅中注入油,爆香葱碎. 5.加入泡椒. 6.再放入腊肠丁煸炒至腊肠变色. 7.倒入焯水的豌豆. 8.再加上一点水,烧开. 9.烧至汤汁浓缩,勾入薄芡,加入鸡精调味即可.
简追鸣2274豌豆怎么做好吃,抄豌豆是先煮熟吗?急急急 -
鲍翰莎17622374449 ______ 一、豌豆鲢鱼羹 原料: 豌豆 500 克 ,鲢鱼 500 克 ,熟猪肉 15 克 ,料酒 20 克 ,葱姜各少许,精盐 5 克 ,味精 2 克 ,水淀粉 100 克 ,胡椒粉少许. 制作: 1. 将豌豆去壳,入开水锅煮熟,捞出沥去水.葱、姜一半切段片,一半切末.鲢鱼收...
简追鸣2274刚买的豌豆硬硬的,是不是要泡软才能炒菜呢 -
鲍翰莎17622374449 ______ 新买的新鲜豌豆是不需要泡的,用清水洗一下即可.买的是冰柜的豌豆那就不用炒了,怎么炒都还是硬的,可以炖着吃. 豌豆炒肉的做法. 材料: 豌豆,猪肉,辣椒,生抽,姜末,蒜末,盐 做法: 1、猪肉切丝,辣椒切丁,姜蒜切末. 2、锅内热油,放入姜末、蒜末爆香,放入切好的猪肉炒至变色,装盘. 3、锅内热油,放人豌豆爆炒一分钟. 4、再放入青辣椒、红辣椒,放入炒好的肉丝翻炒. 5、加适量生抽,盐,炒匀即可.
简追鸣2274怎样炒豌豆才好吃 -
鲍翰莎17622374449 ______ 食材用料 青豌豆适量 广式腊肠2个 香菇3个相克食物 红辣椒2个 炒豌豆的做法1.准备好食材.2.腊肠、香菇切成粒,辣椒切圆圈,放在锅里一起炒.3.再加豌豆翻炒片刻,加入盐,倒入适量开水煮5分钟.(煮的时间根据食材份量自已掌握)4.最后大火收汁,加入鸡精调味盛入盘中.5.成品图.用手机看这道菜做法 小贴士 豌豆与腊肠,香菇一起翻炒均匀,再加开水煮一下,豌豆昅收了腊肠和香茹的味道,不需另外焯水.
简追鸣2274冻豌豆粒用焯水吗
鲍翰莎17622374449 ______ 冻豌豆粒用焯水,豌豆具有较全面而均衡的营养.豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成.其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%.胚虽含蛋白质和矿质元素,但在籽粒中所占的比重极小.种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物,其中钙磷的含量也较多.豌豆蛋白质中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分别占21%、66%和2%.据报道,豌豆蛋白的生物价(BV)为48%~64%,功效比(PER)为0.6-1.2,高于大豆.豌豆蛋白质营养价值不能充分发挥的原因是其可消化性较差.豌豆籽实营养丰富,含蛋白质23.4%,脂肪1.8%,碳水化合物52.6%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2等.
简追鸣2274清炒豌豆怎么做 -
鲍翰莎17622374449 ______ 料:豌豆,蒜片,葱丝,肉丁 做法: 1.等锅内油热了,放肉丁(一定要等油热了再放,不然肉丁会粘锅),炒到七分熟 2.放蒜片到锅内,继续炒一分钟 3.接着放葱丝进去,再炒三十秒钟 4.然后放豌豆,炒的时候若锅里比较干,要放适量水进去 5.放酱油咕度十分钟左右 6.最后放盐,味精,炒一炒,即可出锅