还原糖口诀

侯鱼梅4477高中生物中还原性糖有哪些?
訾世桂18551928432 ______ 高中阶段学的糖中除蔗糖、多糖(淀粉、糖原)外都是还原糖! eg:葡萄糖 果糖 半乳糖 乳糖 麦芽糖 等 这是最简单的记法

侯鱼梅4477如何判断是还原糖还是非还原糖 -
訾世桂18551928432 ______ 先纠正义一下,纤维素是多糖,不是二糖.还原糖都是单糖,但是单糖不都是还原糖,具有游离醛基或酮基,能把二价铜离子还原成一价的单糖被称为还原糖,常见的有葡萄糖、麦芽糖

侯鱼梅4477高中生物,还原糖的鉴定 -
訾世桂18551928432 ______ 还原性糖的鉴定: 斐林试剂由质量浓度为0.1 g/mL的氢氧化钠溶液和质量浓度为0.05 g/mL的硫酸铜溶液配制而成,二者混合后,立即生成淡蓝色的Cu(OH)2沉淀.Cu(OH)2与加入的葡萄糖在加热的条件下,能够生成砖红色的Cu2O沉淀,而葡萄...

侯鱼梅4477生物,关于还原糖 -
訾世桂18551928432 ______ 还原糖:分子结构中含有还原性基团(如游离醛基、半缩醛羟基或游离羰基)的糖,叫还原糖.如葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖. 链状果糖含有游离的羰基,环状果糖含半缩醛羟基,所以果糖也属于还原糖.参考:http://baike.baidu.com/view/414378.htm

侯鱼梅4477什么叫还原糖
訾世桂18551928432 ______ 能够还原斐林试剂的糖称为还原糖,所有的单糖,不论醛糖、酮糖都是还原糖.大部分双糖也是还原糖,蔗糖例外. 还原性糖包括葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖

侯鱼梅4477什么是可溶性还原糖?
訾世桂18551928432 ______ 还原糖(reducing sugar ):羰基碳(异头碳)没有参与形成糖苷键 能够还原斐林(H.von Fehling)试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂(银氨溶液)的糖称为还原糖,所有的单糖,不论醛糖、酮糖都是还原糖.大部分双糖也是还原糖,蔗糖例外.斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液,被还原后得到砖红色Cu2O的沉淀.托伦斯试剂被还原后(银镜反应)能生成单质银,在试管壁上可看到“银镜”. 分子结构中含有还原性基团(如游离醛基`半缩醛羟基或游离羰基)的糖,叫还原糖.如葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖. 链状果糖含有游离的羰基,环状果糖含半缩醛羟基,所以果糖也属于还原糖.

侯鱼梅4477如何鉴定还原糖与非还原糖?什么是还原糖(定义) -
訾世桂18551928432 ______[答案] 能够还原斐林(H.von Fehling)试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂(银氨溶液)的糖称为还原糖 ,所有的单糖,不论醛糖、酮糖都是还原糖.大部分双糖也是还原糖,蔗糖例外.

侯鱼梅4477还原糖是什么 -
訾世桂18551928432 ______ 能够还原斐林(H.von Fehling)试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂的糖称为还原糖,所有的单糖(除二羟丙酮),不论醛糖、酮糖都是还原糖.大部分双糖也是还原糖

侯鱼梅4477关于还原糖 -
訾世桂18551928432 ______ 菲林试剂是新制的兰色絮状氢氧化铜的沉淀,遇还原糖被还原成砖红色的氧化亚铜,在未充分反应时,棕黄应是兰色氢氧化铜和砖红色的氧化亚铜的复合色.

侯鱼梅4477什么是还原糖
訾世桂18551928432 ______ 含有醛基的糖,或者说与新制氢氧化铜悬浊液共热产生砖红色沉淀的糖