酯类物质定义

乔月雄3394为什么甘油三硝酸酯是酯类 -
辛党卿19275143104 ______ 这一种酯是广义上的酯类. 广义上的酯类,就是酸(有机酸或无机酸)和醇/酚(酚需要在特殊情况下)发生取代反应(酯化反应)生成的(不是水的那个)物质. 这种概念可以成立的主要原因是,有机酸(主要是羧酸)和无机含氧酸都含有羟基-OH,并且正是这个羟基的氢使得物质呈酸性. 在形成酯的时候,酸脱羟基醇/酚脱氢的规则依然成立. 所以说甘油三硝酸酯是一种(广义上的)酯.它的酯基基团是-ONO2(硝酸酯的官能团).

乔月雄3394组成植物体内的脂类有哪些?类脂有哪些?类脂物质在结构上有何特点?有何生物学意义? -
辛党卿19275143104 ______ 脂类分为脂肪、类脂和固醇.类脂主要是指在结构或性质上与油脂相似的天然化合物.它们在动植物界中分布较广,种类也较多,主要包括蜡、磷脂、萜类和甾族化合物等.就是类似脂肪的意思,曾作为脂肪以外的溶于脂溶剂的天然化合物的总...

乔月雄3394酯和脂质的区别 -
辛党卿19275143104 ______ 化学上的酯和生物上的脂质是不一样的,但从字形上看也知道是不一样的.化学上的酯是指具有-c=o-o-结构的物质;而生物上的脂质是脂肪、磷脂、类固醇等物质,其中也包括具有酯结构的物质.脂质和酯有重合的部分,但也有各自独立的部分,不要混淆.你明白了吗?

乔月雄3394什么是脂溶性物质?醇类算不算呢?谢谢 -
辛党卿19275143104 ______ 脂溶性物质的特点是能够溶解于脂肪,脂肪通常指的是脂肪酸,如食物油.脂溶性物质通常不带电,属于极性很低的化合物,由于它们的极性低,所有无法溶解于水.酯类物质极性通常都很低,属于脂溶性物质.小分子醇类的有较弱的极性,可以溶解于脂肪酸,也属于脂溶性物质,但它同时也可以溶解于水,因此,这些醇类溶剂属于脂溶性和水溶性两性化合物.

乔月雄3394油和脂都属于酯类吗 -
辛党卿19275143104 ______ 属于 油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,呈液态 脂是饱和高级脂肪酸甘油酯,呈固态 两者均属于酯类

乔月雄3394酯类的管能团是什么,它的重要性质是什么
辛党卿19275143104 ______ 酯类的官能团是酯基 -CO-O-C- 重要性质是发生水解,在酸催化,或者碱催化作用下,断裂酯键,生成羧酸(盐)和醇.

乔月雄3394脂质是多聚体吗 -
辛党卿19275143104 ______ 脂质是小分子不是多聚体. 多聚体是由单体(monomers)结合而成的分子.生物分子(如蛋白质proteins、碳水化合物 carbohydrates、核酸)都是多聚体(polymers). 脂质是机体内的一类有机小分子物质,它包括范围很广,其化学结构有很...

乔月雄3394生物:什么是脂质?详细! -
辛党卿19275143104 ______ 脂质和脂类是同义词 定义:脂肪和类似脂肪物质的统称.

乔月雄3394酯的定义:由酸(羧酸或无机含氧酸)跟醇起反应生成的一类化合物叫醇.CH3COOH+CH3CH2OH 浓H2SO4170℃ - - -
辛党卿19275143104 ______ 根据题干信息:由酸(羧酸或无机含氧酸)跟醇起反应生成的一类有机化合物叫酯,所以乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应,乙酸脱羟基,乙醇脱氢原子,生成乙酸乙酯和水,该反应为可逆反应,反应方程式为:CH3COOH+CH3CH2OH 浓硫酸 加热 CH3COOC2H5+H2O,故答案为:CH3COOH+CH3CH2OH 浓硫酸 加热 CH3COOC2H5+H2O.

乔月雄3394化学中名词脂和酯的具体区别? -
辛党卿19275143104 ______ 酯是由醇与有机酸或无机含氧酸脱水缩合成的化合物.举个例子:乙醇CH3-CH2-OH加乙酸CH3COOH,乙醇与氧链接的氢原子脱去,乙酸羧基中的羟基脱去,形成乙酸乙酯:CH3-CH2-O-C(=O)-CH3 ,它的官能团是-O-C=O.油脂是油和脂的统称,是是油料在成熟过程中由糖转化而形成的一种复杂的混合物,是油籽中主要的化学成分.油脂的主要成分是各种高级脂肪酸的甘油酯.他是一些饱和的和不饱和的烃 因此酯和脂是两种物质,不能说谁属于谁