陕西烙面的做法
凤珊很2225侯马桥头李饸烙面的做法 -
束汪雄19592705479 ______ 主料 小麦面粉 200g 玉米面 50g 土豆 1个 胡萝卜 半根 香菇 3朵 木耳 50g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 鸡粉 少许 香葱 半根 大蒜 1瓣 步骤 1.原料图. 2.先介绍卤的做法.香菇泡发,切片. 3.胡萝卜切丁. 4.木耳泡发撕碎. 5.土豆切丁. 6.蒜切...
凤珊很2225用豆角土豆豆腐西红柿做陕西饸烙面怎么做的?
束汪雄19592705479 ______ 西红柿炒豆角土豆的做法用料主料:豇豆150g,番茄酱100g调料:食盐适量,酱油适量,味精适量,调和油适量,土豆适量1.主要食材:西红柿、豆角、土豆.将食材改刀豆角切段、西红柿切块、土豆切条备用.2.点火炒勺放入油,油热了加入葱姜爆香,再放入豆角煸炒,因为豆角熟的比较慢所以先炒制.3.再放入土豆(这菜也可以不放土豆),翻炒一会.4.等土豆和豆角有7成熟再放入西红柿,调味放盐,少许酱油出锅前放味精.
凤珊很2225擀面皮怎么做 -
束汪雄19592705479 ______ 【材料】(两人份) 面粉(最好是高筋面粉)2杯(1杯240ml,2杯面粉大约250克); 凉水约2杯; 盐1小匙(3克). 【做法】 1、把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过),一点点的加入水搅成面糊.注意每次加...
凤珊很2225灵寿饸烙面的做法步骤图,灵寿饸烙面怎么做 -
束汪雄19592705479 ______ 用料 荞麦面(干) 空心菜(时令蔬菜) 西红柿 蒜瓣 葱 盐 鸡精 酱油 水 灵寿饸烙面的做法 蒜瓣炝锅,放葱,炒西红柿略微出西红柿汤之后加水,加少许酱油调色水开后煮面条,饸烙面比较耐煮不要心急面条差不多8成熟了,加盐鸡精调味,放空心菜等空心菜煮熟就可以出锅啦~~
凤珊很2225买饸烙面做法配方100元 -
束汪雄19592705479 ______ 配方:100斤面粉,加水30-35斤,碱40克,盐80克,鸡蛋若干. 注意,碱要放在热水中溶化后再用,不能用冷水,因为冷水容易使碱结成块状;同时碱不能放多了,否则面条发苦,颜色过黄. 一般面条配料的比例为,水30%至35%,盐1-3%、碱0.5-1% 相对于干面粉重量比.但如果要做的是鸡蛋面条,因此,盐和碱适当减少分量.所以,100斤面粉的话,碱只要40g,盐80g即可.
凤珊很2225宁城饸烙面的做法 -
束汪雄19592705479 ______ 饸烙面的做法1.白面.豆面和淀粉倒盆里2.搅拌均匀3.用热水别太烫和起来软点.多揉揉.醒30分钟.准备卤4.香菇.木耳茶树菇.黄花菜提前泡好洗干净.切小5.葱姜蒜切末末6.鸡蛋炒出来西红柿切丁.尖椒切丁7.油熟了,葱姜蒜爆香.放花椒面.放切好的香菇,木耳,茶树菇,黄花菜炒出香放尖椒酱油,耗油喷醋放西红柿鸡蛋加水.煮会.8.熬好的卤.可以做任何你喜欢的卤9.把面沾水放饸烙床里10.水开了,压锅里煮2分钟11.捞好浇卤12.拌起来
凤珊很2225陕西延安寺湾烙饼怎么?陕西延安寺湾烙饼怎么做
束汪雄19592705479 ______ 材料白面2杯,盐适量,热水0.3杯,凉水0.3杯,油适量,白糖1大匙做法1.先在面粉中间加热水,把面快速搅成雪片状,然后加凉水,和成面团.饧30分钟.2.把饧好的面揉几分钟,分成4份.3.每份擀成圆片,上面均匀抹上油、撒上白糖和盐,卷成长条再盘成圆圈,最后擀成3、4毫米厚的饼.4.平底锅里放1大勺油,中大火加热,油起波纹后放饼,改成中火,两面烤成金黄.重复做完所有的面.
凤珊很2225饸烙面的做法,饸烙面怎么做好吃,饸烙面的家常 -
束汪雄19592705479 ______ 展开全部1.土豆去皮,茼蒿,香葱,香葱,红椒洗净2.西红柿洗净,金针菇去根洗净,黄花菜提早泡发洗净3.土豆,西红柿切块,黄花菜切末,香葱香菜切碎,蒜切片,带皮猪后座切丝4.金针菇撕开,红椒切丁,茼蒿切丁5.锅烧热后放入适量冷榨花生油,放入肉丝,蒜片,葱段花椒面煸香,再放入酱油和老抽翻炒6.放入土豆西红柿黄花菜翻炒均匀7.放入适量水,大火烧开后加盐,小火炖煮8.待土豆熟后,放入金针菇和茼蒿再煮2分钟即可,卤子就做好了
凤珊很2225山西曲吴县饸烙面的做法 -
束汪雄19592705479 ______ 过去是“土法加工”,现在改进了,可以用小巧精致的纯手工机械压面机,山西造的那种,一台一百来块钱吧,西北地区很多地方可以买到.饸烙面要做好,分两步走.一是和面,二是调汤.先说“和面”.和面的时候一定要白面和荞面混和着...
凤珊很2225烙镆的做法全过程 -
束汪雄19592705479 ______ 生产制作编辑 烙馍是用未发酵的面粉(死面)和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约1毫米,直径约30厘米左右的圆形.在一块圆形中间凸出的铁板(特制鏊子)上烙熟的,一般管这种铁板叫做“鏊 ”,(这个字念ao去声),煎饼的锅是平的...