陶晶内胆缺点和危害
作者：瀞瀞雨露
电饭煲的内胆是与大米是直接接触的，除了加热方式，内胆的选择也决定了米饭的口感是否好还是不好，因此，选择一款合适的内胆是非常重要的。
电饭煲内胆
一：内胆材料有哪些？
电饭煲的内胆与食物直接接触，是决定电饭煲质量好坏的核心要素。市场上的电饭煲内锅按材质可分为四种，分别是：铝质内胆、陶晶内胆、不锈钢内胆与复合内胆。
1. 铝质内胆
铝内胆的优点是导热快，受热均匀。缺点是铝内胆不能与食物直接接触，需要涂敷，而且涂层容易变薄脱落。它是中档炊具的主要材料。
2. 陶晶内胆
有陶晶内胆的电饭煲富含对人体有益的铁、锌等微量元素，而且不使用油漆，不会对人体造成伤害，耐酸碱性和耐腐蚀性强，保温性能好。但它的加热速度比较慢，它的热效率很低，而且很容易破碎。
3. 不锈钢内胆
不锈钢内胆使用寿命长，耐磨损，具有较长的抗击打能力，但很难清洗。如果米饭烧糊了，就会留下锅巴。市场上有一些价格很低的不锈钢电饭煲一定要慎重选择，因为极有可能使用了达不到卫生标准的201不锈钢。
4. 复合内胆
复合多层材料衬里通常与纯铜混合。从里到外有五层不同的材质。它结合了每种材料的优点。导热性强，不易粘锅，但成本相对较高。
二：电饭煲的内胆形状。
电饭煲的内胆除了材质上的区别，还有形状上的区别。按形状的不同，内胆可分为普通的直壁内胆与球釜内胆。
电饭煲内胆
普通直壁内胆受热面积相对较小，整体相对较薄，更重要、更轻。
三：电饭煲的内胆哪种最好最健康？
一般来说，电饭煲的内胆表面都会进行处理。一是保证内胆与食品接触的部分符合食品卫生标准，二是提高内胆的不粘锅性。
1. 普通合金铝胆电饭煲
市面上有很多电饭煲都是使用普通的合金铝内锅。这种内锅的厚度一般在1.2毫米以下，表面处理技术通常采用普通的不粘涂料。
这种涂料短期使用非常有效：没有结皮，对锅也不粘锅，但长期高温作用后容易变形，表面的不粘涂层刷久了容易脱落。更严重的是，剥落的涂层和涂层剥落后露出的铝层很容易混入食物中，对人体健康造成危害。
2. 不锈钢内胆电饭煲
这也是市场上常见的一种内胆，而且价格比合金铝内胆要贵一些。
不锈钢电饭煲不用担心不粘涂层脱落，但清洗内壁真的很麻烦。由于经常烹调而留下的皮很难除去。
3. 黑晶内胆电饭煲
黑水晶内胆采用厚度为2 mm的合金铝，并采用航天技术的氧化工艺，不仅提高了强度，而且大大提高了耐磨性和不粘性。
4. 陶晶内胆的电饭煲
陶瓷的成熟技术应用于电饭煲的内胆，将传统的化学表面处理工艺转化为“天然”表面处理的纯天然无机物，彻底避免了长期在烹饪过程中油漆和金属内胆的二次污染。但是价格贵。
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蒲东蚀1942电饭煲内胆哪种材质的好? -
黎雯怕18067261963 ______ 电饭煲最好最健康内胆如下:1、陶晶内胆:陶晶内胆的电饭锅被称为是纯天然无机物,它没有使用到涂料,不会对人体带来伤害,并且耐酸碱和腐蚀性强,保温性能好等.但其加热比较慢,热效率很低,并且容易摔碎.2、复合内胆:复合多层...
蒲东蚀1942陶晶内胆好不好呢?
黎雯怕18067261963 ______ 陶晶内胆主要性能 内胆陶瓷表面处理技术,增强了电饭煲的远红外加热的性能,其煮饭的热效能更是超过传统的普通硬质内胆3~4倍.同时,“陶晶”内胆晶体中的贵金属离子还能自动、持久、有效地抑制混于食物中的病菌,令烹调食物保鲜更持久,也更卫生.
蒲东蚀1942高压锅内胆是什么材质能用水泡吗 -
黎雯怕18067261963 ______ 不锈钢内胆 不锈钢材质的电压力锅内胆是公认的好内胆,它安全耐用,同时在使用时还非常的卫生.使用不锈钢内胆的电压力锅最大的优点就是平时在使用过程中就算是将内胆上不小心划上了一道划痕也不会过于明显.但是不锈钢内胆唯一的缺...
蒲东蚀1942电压力锅哪个材质的内胆较好?铝合金的咋样? -
黎雯怕18067261963 ______ 依立牌的紫砂内胆(是江西高安的紫砂矿);304;430不锈钢内胆较好,表面无涂层,他们不易变形,材质稳定,安全健康..铝合金内胆:涂有各色各样的特弗龙不粘层,二氧化硅漆,号称紫砂的紫砂漆,号称砂锅的砂锅漆.较易脱落,易变形,影响密封性能,过去爆出的杜邦“特弗龙”门,尽管已平息,但部份消费者还心存余悸!另一问题就是铝镁铝锰合金虽然稳定,但不排除铝元素会长期被人体摄入,大家都知道摄入过多的铝对人体是有危害的.
蒲东蚀1942我买了款苏泊尔电压力锅,其中有个陶晶内胆,想问问哪位专业人士,这个内胆是什么材质做的?健康不? -
黎雯怕18067261963 ______ 就是 在普通的内胆外面增加一层陶瓷材料 热能比普通的内胆高的多. 其次陶瓷内胆 是天然的 所以没有染色剂一说 况且陶瓷材料更不溶于粘锅 硬度高 对于使用来说更方便
蒲东蚀1942电饭煲的瓷晶,陶晶内胆能防止铝中毒么? -
黎雯怕18067261963 ______ 能. 我国的电饭锅内涂层多是用特氟隆为原料,也就是一种含氟的高分子.这种材料与不粘锅的材料是一样的,在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质.不过鉴于电饭锅的温度一般不会超过100度,所以烹饪的过程中还是相对安全的...
蒲东蚀1942电饭煲什么样的内胆好? -
黎雯怕18067261963 ______ 比较好的电饭煲内胆有:一是铝内胆,比较好,保证导热的均匀性;二是不锈钢内胆耐久性高,表面无涂层,抗氧化性和耐腐蚀性好;三是复合多层材料内胆导热性能好,不易粘锅;第四,陶瓷内胆不仅能带来抗氧化和耐腐蚀的作用,还具有一...
蒲东蚀1942现在电饭锅(煲)内胆种类很多,有陶晶、瓷晶、不锈钢的,哪种对健康有利?请朋友们聊聊! -
黎雯怕18067261963 ______ 本人认为陶是最安全的,主要成份硅酸铝,硅酸钙等对人体相对无害. 瓷不好说,因为瓷中加入了一些重金属元素的氧化物,高温下有可能溶出,电饭煲内胆温度也能达到近120度. . . 由于不溶是相对的,溶解是绝对的,许多重金属元素一...
蒲东蚀1942陶晶烤盘和铝的有什么区别?
黎雯怕18067261963 ______ 没什么去区别 都是涂层内胆用久对身体不好 陶晶更硬,更耐磨.但是很脆,容易出现裂纹.且长时间使用,不粘性能就差很多了. 铝制的长期使用对人身体不好
蒲东蚀1942电饭煲内胆 - 用什么内胆的电饭煲安全方便?目前正在用国内一个大品牌的所谓陶晶内
黎雯怕18067261963 ______ 电饭锅内胆有好几种,蜂窝煲胆、不粘涂层、硬质氧化层、铝合金层、硬质氧化层. 其中不粘涂层能确保做饭饭不焦,营养不浪费,双硬质氧化层则有利于长期安全使用.而且,它的内胆厚度更达2.0mm以上,传热更均匀. 总之,“超厚内胆+四层结构”,米饭营养有保障;美的则将太空飞行器表面铝材氧化技术应用到电饭煲内胆上,推出了“太空航天”技术电饭煲;松下电饭煲的内胆采用先进的远红外线热效氟素涂层,加热更加均匀. 看你是用来做什么的. 如果煮汤,一般用不锈钢内胆. 如果煮饭,一般用涂层内胆. 市面上各种名称的内胆,都是涂层内胆.主要考察的性能是不粘性.