隔夜的土豆为什么不能吃
“冰箱杀手”到底有多恐怖?只是吃了一口冰箱里的食物,男子全身变成了“诡异”的蓝黑色!有些食物千万别随便往冰箱里丢,不然人怎么没得都不知道!
上海的李先生,吃完午饭后就睡了一觉,起来时发现自己全身,都变成了蓝色黑,照镜子看比阿凡达还阿凡达,没来得及考虑其他的,李先生的心里就有点慌乱了,伴随而来的是呼吸困难,根本就喘不上气来,脑袋晕晕的超级想吐,晕倒在地的前一秒,李先生打通了女儿的电话求救!
幸好送医很及时,注射了特效药“亚甲蓝”,反应迟钝还没啥力气的李先生,这才捡回来一条命!而让他在鬼门关走一遭的罪魁祸首,就是吃午餐时,从冰箱拿出来的腌菜和咸鱼!这类食物的含盐量本来就高,放进冰箱后变质,导致亚硝酸盐严重超标!
人在不知道的情况下,吃了太多的亚硝酸盐,就会氧化血红蛋白,变成高铁血红蛋白,一旦含量超过20%,人的皮肤就会变成蓝黑色!以防万一,少吃含盐量高的食物,非要吃记得配一点“解药”,比如柠檬和辣椒!
只因吃了冰箱里,拿出来的食物,竟然险些丢了性命,这几样东西可别再进冰箱了!
江苏一10岁的小男孩,吃了妈妈做的爆炒土豆丝,竟然出现了连续一周,大小便失禁的情况,去医院开了点药,还是接连窜了两个月的稀,小男孩差点就因过度脱水,丢掉小命了!而元凶就是那一盘土豆丝,妈妈担心土豆坏掉,就放进了冰箱里,殊不知在湿冷的环境下,土豆发芽的速度会变得更快,从而产生了龙葵素,人只要吃下去0.2克就会中毒,超过0.5克就有可能一命呜呼!
其实茄子和番茄,也是含有“冰箱杀手”龙葵碱的,实在是吃不完,就平铺放地上!
浙江的周大叔,晚上回家买了几个桃子,没吃完的就顺手放进冰箱里了,等想起来时,桃子都快坏掉了,不想浪费食物的周大叔,切掉了腐烂部分,把剩下的吃掉了,没想到第二天,就被腹泻好一番折腾,脑袋都变得神志不清了!
去医院检查才知道,周大叔吃的桃子,早就被“冰箱杀手”李斯特菌盯上了,这个家伙不仅是在腐烂部位存在,整个桃子里都能看到它的身影,不管是零下20度,还是零上5度,它都能存活,要想将其全部杀死,必须在58摄氏度的高温下!
吃一口下去8400个细菌,被“冰箱杀手”看中的隔夜西瓜,为啥这么狠毒?
武汉的刘女士,日子过得十分节俭,看到路边有卖西瓜的,比平时还便宜不少,就抱了一个回家,当天晚上吃了一小半,剩下的用保鲜膜包住,就放进了冰箱里,两天后刘女士才记起来,想着是放冰箱的,肯定不会变质,结果才吃完把瓜皮丢掉,刘女士身上开始发热,可又觉得有点冷。第二天起床更是两眼发黑,双腿站起来一整个无力动弹,稍微走两步全身都在发抖!
实验人员曾做过实验,每25克西瓜里,有将近8400多个细菌,以至于刘女士遭遇“冰箱杀手”,感染的细菌数量比平时多出了几千倍!要是抢救不够及时,冰西瓜可就要拿走她的小命了!这些细菌中,杀伤力最强的就是沙门氏菌、耶尔森菌、李斯特菌、金黄色葡萄球菌!
这些“冰箱杀手”混在一起,就会让西瓜、海鲜、鸡蛋、豆制品、炒熟的蔬菜等食物变质腐烂,从表面看是一点问题都没有,凑近闻也没啥异味,其实本身就含有微量毒素的食物,已经跟冰箱里的细菌干坏事了,只要人吃进肚子里,立马就会反应了!
俟竹冯4384炒好的土豆没吃完放冰箱3小时再拿出后又隔夜能吃吗 -
常追史19835202528 ______ 现在的蔬菜种植过程中都会使用大量的氮肥,会导致土豆中的硝酸盐含量增加.土豆烹饪熟之后,放置一个晚上细菌就会将其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐,这种物质对人体是有害的.亚硝酸盐具有很强的氧化性,会加速人体衰老,而且会降低血红蛋白活性,使人体出现缺氧的症状.亚硝酸盐更会导致细胞癌变,是一种强致癌物质.如果一次食用太多亚硝酸盐,就会出现胸闷、呼吸不畅、缺氧、头晕、头痛、心悸等不适症状,甚至会产生恶心、呕吐、烦躁、休克、抽搐等不良反应. 不仅隔夜的土豆不宜食用,而且其他的隔夜菜也不宜食用,其中或多或少都含有对人体有害的有毒物质.
俟竹冯4384切了的土豆可以隔夜吗 -
常追史19835202528 ______ 切了的土豆,没有了外皮的保护,其表皮肉质就容易成为各类细菌等微生物的养料,如在夏季温度较高的时候,把切好的土豆敞开放置一夜,不仅表面容易氧化变色,还可能滋生细菌、霉菌等有害微生物,食用后很可能出现食物中毒症状;不过...
俟竹冯4384隔夜的土豆馊了,还能吃吗? -
常追史19835202528 ______ 不要说是隔夜的土豆馊了不能吃,就是其他菜肴也尽量不要隔夜.否则一是菜肴内部的有些化学成分会起变化而危害人体健康(如绿叶菜烧时放盐,形成硝酸盐,这是无害的.但一旦时间长了,一般超过4小时,就会变成亚硝酸盐,这可是强致癌物),而且许多细菌也会在菜肴中孳生.有害人体健康.
俟竹冯4384隔夜的土豆是否有毒 -
常追史19835202528 ______ 因为土豆上有淀粉,如果不想土豆变黑可以将土豆浸泡在水中,这样可以使土豆的淀粉溶入水中不会覆盖在土豆上,使土豆变黑 淀粉提供了细菌繁殖的优良条件和氧化变质! 淀粉氧化 如果是冬天的话,可以吃,但是如果是夏天的话细菌多,肯定会变质的!
俟竹冯4384削了皮的土豆隔夜能够吃吗? -
常追史19835202528 ______ 能吃. 土豆食用禁忌: 一、忌连皮吃 含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人体若摄入大量这一物质,会引起急性中毒.这种有毒物质,多集中在其皮里,红皮或紫皮多于黄皮,光照使皮色变青者又随着色深而增多,因此食用时一定要去皮,特别是...
俟竹冯4384炒好的土豆隔夜还能吃嘛? -
常追史19835202528 ______ 发芽的土豆不能吃,炒好的土豆隔夜还能吃.
俟竹冯4384切开的土豆隔夜变黑了还能吃吗? -
常追史19835202528 ______ 可以吃,土豆切开变黑不是因为淀粉氧化,而是土豆中的酚类氧化的结果.当土豆削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质. 新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物...