隔水蒸整只鸡要多少分钟
口罩原因，大儿子要在家里上网课到下个月五日。为了给他增加营养，他姨送来一只7斤多的自养鸡。那天用蓝莓煮粥口感及风味都不错，今天就用它来蒸汤。
By 牛妈厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡块 500克
- 蓝莓干 1把
- 蒜 2根
- 姜 6片
- 盐 5克
- 胡萝卜 小半根
1、备好要用到的食材。
2、锅里加冷水，将鸡块下锅，焯净后备用。
3、蓝莓干用温水泡洗好。
4、将焯好的鸡块出锅，装到大汤碗里。
5、加入泡洗好的蓝莓干。
6、加入切好的葱段及姜块。
7、加入开水，满过食材。
8、然后上蒸锅，隔水蒸50分钟。
9、50分钟蒸好，出锅夹出蒜段。
10、汤底又鲜又清透。
11、然后加入胡萝卜及葱花。
12、最后再加少许盐调味即可。
13、一份营养蒸汤完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
","force_purephv":"0","gnid":"93d1ad7519ee1e3f7","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0128b7a37e5f688923.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0189af78debc44587d.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01adabcdf5b073ae22.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0171936af71315191c.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014c342c9ead7b089b.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01eb2b19211c923941.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e17045a0d1e09d5d.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f765ce1bf3ee3e7b.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018227dd8e0a7494f2.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0195dc54e17d158d78.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c9e5a3405537b1aa.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b098b78e54b236d5.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013e82530c1896c33e.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014221208c96dfbb10.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1671976769000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/cc197a1e641dd7d800f0fa4fda46ead6","redirect":0,"rptid":"139c62b79ec0c62d","s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:蓝莓","k":"蓝莓","u":""}],"title":"蓝莓鲜鸡蒸汤
支阳哀2926清蒸鸡的做法? -
劳萍勇13324984187 ______ 清蒸鸡又名隔水蒸鸡,桶皇鸡,水晶鸡,源于广东的湛江是粤菜中一道简单易做的名菜,其味香、醇、嫩、滑,色香味俱全,口味独特,令人流连忘返! 一般在广东的酒店里面吃到水晶鸡都是各大酒店厨师按照自己的理解调配出来的配料做成...
支阳哀2926整鸡的做法,清蒸整鸡怎么做好吃,清蒸整鸡的家常做法 -
劳萍勇13324984187 ______ 1. 将鸡取出内脏,去掉嗉囊、气管和食道,冲洗干净,放入汤锅内煮3分钟; 2. 捞出,用冷水洗净,剁去嘴尖和脚爪,切掉下颌,割除尾臊,用刀背砸断大腿骨,将整鸡放入釉瓦钵内,加精盐(5克),入笼先干蒸约1小时,然后,再加入清水(1000克)蒸至软烂为止; 3. 火腿切薄片; 4. 口蘑、墨鱼用斜刀切成薄片; 5. 油菜心用清水烧开氽一下,捞出待用; 6. 炒锅置中火上,下肉清汤、精盐烧开,再放入口蘑、墨鱼、菜心焯熟后捞出,沥去水; 7. 用手勺将整鸡翻个身后,将菜心放在整鸡的周围,口蘑、墨鱼放在上面,再盖上熟火腿片,放入味精,撒上胡椒粉即成.
支阳哀2926买的整鸡怎么做既方便又好吃?
劳萍勇13324984187 ______ 是拔了毛的还是剥了皮的?如果是拔了毛的在整鸡就容易了.洗净,放到锅中隔水蒸大约二十五钟左右,如果不确定是否蒸好,可用筷子试着在肉厚的地方捅一下看看.能不费劲的捅下去就OK了.出锅稍凉一下就用保鲜包好放入冰箱放置大概十五分钟左右,拿出暂小块摆盘就行了. 调料:我们通常用沙姜.即将沙姜去皮切末.炒锅烧热放油,放入沙姜末翻炒出锅,然后加入酱油.调料就好了. 蒸好的鸡嫩滑爽口,再蘸着调料吃,非常好味. 调料你可以换上自己喜欢的了.
支阳哀2926蒸全鸡的做法步骤大全 -
劳萍勇13324984187 ______ 今天小编给大家分享的,是一个最简单的“煲鸡”做法.不剁块、不焯水,一只整鸡放进电煲锅中,出锅就能满屋飘香,轻轻一碰就脱骨.话不多说,我们开始操作. 【食材清单】: 主料:嫩鸡一只 配料:小葱、生姜、洋葱、白糖 调料:...
支阳哀2926鸡怎么清蒸好吃 -
劳萍勇13324984187 ______ 材料柠檬(1个)、鸡翅(8只)、蜂蜜(2汤匙)、蚝油(3汤匙) 调料油(10汤匙)、盐(1/3汤匙) 做法1、解冻鸡翅洗净沥干水,在鸡翅中间划一刀,以便入味.2、柠檬洗净,切成四瓣待用.3、锅烧热放10汤匙油和1/3汤匙盐,将竹筷插入油中,如筷子四周有冒细泡,放入鸡翅转小火煎5分钟,要不时地给鸡翅翻身,以免粘锅.4、盛半碗水加3汤匙蚝油调匀倒入锅中,盖上锅盖以中火焖煮5分钟,直至汤汁差不多收干.5、揭盖加2汤匙蜂蜜拌匀,转小火焖2分钟便可熄火,挤入柠檬汁调味,即可出锅.
支阳哀2926隔水蒸鸡的做法,隔水蒸鸡怎么做好吃,隔水蒸鸡 -
劳萍勇13324984187 ______ 用料 玉米鸡(或其它鸡) 半只 花生油 1勺 生粉 2小勺 盐 少许 姜蓉汁: 姜蓉 20克 生抽 1勺 花生油 少许 隔水蒸鸡的做法 将鸡洗干净,放入生粉、盐、油拌匀抹在鸡身上,腌制二十分钟左右.锅内放水,水滚后将鸡上锅隔水大火蒸十五分钟后关火,鸡留在锅内不要开盖焗十分钟左右,然后开盖用牙签或筷子插入鸡内没有血水就完全熟可以出锅了.在蒸鸡的时候,可以先切好姜蓉.锅热下油,放入姜蓉、生抽,拌匀热一下关火出锅.鸡出锅后可以将鸡切件,也可以手撕,我较喜欢手撕,蒸鸡的水留着放菜汤,这样就不会太多油了.可以开吃啦!
支阳哀2926清蒸荷叶鸡需要蒸多久 -
劳萍勇13324984187 ______ 在蒸锅里水开后8到10分钟
支阳哀2926清蒸鸡肉的简单做法 清蒸鸡肉怎么做最正宗 -
劳萍勇13324984187 ______ 1.鸡肉切成小块,姜、蒜、葱切碎备用. 2.鸡肉装碗,放入姜蒜葱和适量茶油,酱油、酒、盐. 3.锅中加水.把鸡肉放入锅中 4.盖上锅盖.大火蒸20分钟即可
支阳哀2926火麻隔水蒸鸡的做法 -
劳萍勇13324984187 ______ 1、走地鸡请档主宰好,回来在鸡腹下切一刀,掏出内脏,清洗干净,把鸡脚屈曲塞进鸡肚里,鸡翅反翘起来,沥干水分; 2、用盐把鸡身内外涂抹一遍,鸡身外面多抹几遍,直至把盐全部抹完;抹盐后,用深盘装好,腌30分钟; 3、锅里烧水,水开后把鸡放进去蒸; 4、大火蒸18~20分钟,关火后虚蒸5分钟;(如果吃不惯骨头带血丝的话,可以适当蒸多5分钟) 5、用筷子插进鸡大腿中,如果没有血水流出来就表示熟了; 6、取出后把鸡汁倒在碗里,鸡晾凉后斩件; 7、可以蘸着鸡汁和爆香的蒜蓉或姜蓉吃,也可以蘸点耗油吃,或者自己撕着吃,那样吃也很不错.
支阳哀2926鸡怎么蒸好吃 -
劳萍勇13324984187 ______ 1、一整只光鸡(约900克,去毛、去内脏的),2、家贝鸡料20克(菜市场、超市有卖),3、纯正花生油20克. 【制作工具】 1、蒸锅一套,2、蒸盘一只,3、骨刀、砧板 【制法】 先将整只鸡洗净放在篮子里沥干水,后把鸡放在蒸盘里用...