青岛人都喝几厂的啤酒
作者：市井觅食记
青岛生产的啤酒一直在国内有着好口碑，但很多人不知道，青岛市其实有5家规模挺大的啤酒厂，青岛坊间有句顺口溜：“一厂真，二厂晕，三厂假，四厂顺，五厂亲”，有几个厂生产的啤酒太受欢迎，就算是青岛本地人也得去抢购。
这5家青岛啤酒厂，最早的当然是青岛啤酒一厂，创建于1903年，当年德国、英国的商人拿着40万墨西哥鹰洋创建了日耳曼啤酒公司青岛股份有限公司，直接开启了青岛啤酒的百年传奇，一厂沿用以前的老工艺，生产的啤酒麦芽香浓郁，酒体醇厚，泡沫细腻，很多老青岛人只认可一厂的啤酒是真正的“青啤”。奥古特、皮尔森、小棕瓶、出口的小红帽等等中高端青啤都是这里生产的。
二厂是1990年建厂的，当时规格很高，用的设备都是引进的德、法最先进的生产线，主要生产青岛纯生、原浆等说“二厂晕”也是因为刚建厂之初一些设备还没调试完美，酒体中的一些高级醇比较多造成的，如今早已经没了这个问题，品质相当的好。
三厂因为在青岛市区之外，在青岛平度市，在胶东半岛西部，所以有人说三厂生产的啤酒是“假青岛”，多生产黑啤酒、红雪龙、国力等啤酒，受众面比较小，能喝习惯的人也比较少。
四厂是原来的青岛酒精厂，被青岛啤酒收购之后开始生产青岛啤酒和一些散啤，有时候也会生产高端啤酒。
五厂其实就是大家熟悉亲切的崂山啤酒厂，用的水质比较好，生产的啤酒其实都还不错，目前还是一直在生产崂山啤酒。
做为啤酒的“圣地”，青岛当然不只是工业啤酒好喝，生产精酿啤酒（craft beer准确翻译应该是自制啤酒）也是数一数二的，精酿啤酒不能大规模生产，且必须遵循传统酿造的原料、工艺，一般大啤酒厂是不会参与进来的，精酿啤酒的品牌、风味可以说是成百上千，挑选到一款适合自己口味的精酿啤酒也挺不容易的。
青岛的瑞井精酿啤酒不知道大家听说过没有？这两年比较火，在精酿啤酒圈的口碑也是比较好的，我经常买的是他们的精酿原浆啤酒“鲜活10天”，听名字就知道保质期只有短短的10天，不过比另外一种著名的精酿泰山7天原浆要长了几天保质期，不过好在都是顺丰的冷链运输，拿到的日期都很新鲜。
用的酿酒原料是精酿标准的麦芽、啤酒花、酵母，口感和麦芽香味自然不是用大米酿造的工业啤酒可以比的，倒出来以后酒花非常的细腻丰富，有麦香味，酒的颜色接近浅橙色，酒体比较浑浊，符合原浆啤酒的特征，颜色比一般的工业啤酒要深不少，喝起来口感浑厚，苦味比较淡，香味浓郁，我个人认为还是挺不错的一款精酿，符合青岛整体的酿酒水平，价格也相对来说比较公道，另外他家的精酿白啤也是不错的，保质期比较长，趁着618做活动可以囤一些。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
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平狄鸿4012青岛9度啤酒是五厂的吗 -
耿筠荆13884495440 ______ 崂山啤酒是5厂的好,他的价格比青岛啤酒便宜,但是比其他的崂山啤酒贵; 但是现在青岛啤酒改策略了,打5厂标的崂啤大部分是日照产的. 青岛啤酒以1厂的500ml,一箱12瓶,4厂的600ml装,一提6瓶. 所以打青岛啤酒标应该不是5厂产的. 你可以看看瓶盖上,2行字,第一行前面2个数字代表厂号.
平狄鸿4012请问青岛哪个啤酒厂质量好 -
耿筠荆13884495440 ______ 青啤喝一厂的,崂啤喝5厂的,青岛人都知道
平狄鸿4012青岛啤酒的53个分厂都是在全国哪个城市 -
耿筠荆13884495440 ______ 青岛啤酒厂, 青岛啤酒二厂, 青岛啤酒四厂, 青岛啤酒麦芽厂, 深圳青岛啤酒朝日有限公司, 青岛啤酒第三有限公司, 青岛啤酒朝日饮品有限公司, 青岛啤酒(蓬莱)有限公司, 青岛啤酒(荣成)有限公司, 青岛啤酒(三水)有限公司, ...
平狄鸿4012关于青岛的啤酒街和小吃街的疑问? -
耿筠荆13884495440 ______ 1 两个地方不太远,打车就可以2登州路啤酒街吃海鲜烧烤就可以3青岛啤酒比崂山啤酒稍微贵点,但是来一次,不喝太不划算了吧;崂山啤酒喝二厂的,据说二厂生产的和青啤差不多,本人从不喝酒,所以都是听朋友说的4青岛的排骨米饭比较特色,京九 或者万和春排骨米饭 比较正规好吃 青岛闽江路是条美食街,当地人常来,有好多的饭店,可以自己选,川菜馆如天府老妈比较好 青岛距离韩国比较近,所以韩国料理很正宗,个人很喜欢吃,在辛家庄 都是韩国料理,其中小本家是连锁
平狄鸿4012青岛哪个厂的啤酒哈起来有劲儿呢? -
耿筠荆13884495440 ______ 青岛一厂、四厂,一般是直供的.
平狄鸿4012Chad最好喝的啤酒是什么?
耿筠荆13884495440 ______ 青岛啤酒,而且是一厂产的哦~我是青岛人我知道的,只有青岛啤酒一厂出的青岛啤酒才使用崂山水酿成的.不过在外地很难见到一厂的啤酒,大多是授权当地制造商生产的.青岛最常见的就是刚下线的新鲜啤酒装在铁桶里的“散票,运到商铺,直接用塑料袋从铁通的水龙头上接啤酒,冰镇的~再配上海鲜或者烤肉,哇嘎嘎~这就是青岛人最满足惬意的生活!
平狄鸿4012青岛啤酒除一厂那个厂最好喝? -
耿筠荆13884495440 ______ 崂山啤酒厂的也很好喝 主要是水质的问题
平狄鸿4012在青岛能喝到哪些啤酒? -
耿筠荆13884495440 ______ 鲜啤--有原浆之说.好象是最先酿出来的,比较纯正,好喝,纯正.其他的就是兑水的了. 海藻啤--说含有海藻成分.适合女士,劲不是很大. 黄啤--不知道了,应该就是啤酒吧? 黑啤--觉得劲比较大. 啤酒节的时候多,国外的也多.黑啤还有...
平狄鸿4012青岛青旅客栈主要是喝什么啤酒
耿筠荆13884495440 ______ 崂山啤酒5/瓶 青岛崂啤三厂直供(本地人只喝三厂的)(青岛青旅客栈tell:O532-6698I293)
平狄鸿4012青岛啤酒多少钱一瓶(三伏天)
耿筠荆13884495440 ______ #寻找头条生活家#最近几天终于感觉到三伏天的热度,这两天别看大连的气温报的不... 估计只要爱喝啤酒的人,基本上都喝过这款青岛啤酒.青岛窖藏这款啤酒入口微甜,...